平日實驗室裏微波爐的使用

三角瓶配製好培養基（以500mL瓶子裝300mL培養基為例）：加熱溶解，攪拌均勻，放入微波爐，調節火至大火或最高檔（根據加熱快慢選擇）
，設2分鍾，開始加熱
，通過觀察窗觀察裏麵培養基變化（VRBA培養基開始會表麵出現白沫

，沸前變清。這個也不完全準，主要還是根據不同配方的培養基成分有關），一般2分鍾後是沒有變化的（根據培養基量的多少），然後繼續設2分，如此直至有少部分冒泡，這時候盯的要求比較緊
，一旦有冒泡變多上漲趨勢（一般反應已在一厘米高度），馬上拉門（門一開，自動斷電和降溫），泡沫下降（記錄下前麵2分鍾一次的累計時間，下一瓶設置時間可直接設置對應累積時間），調節檔至低一檔或低二檔
，然後加熱
，以能冒泡但又不厲害（防止沸出）為宜
，反複關開門來維持煮沸狀態二分鍾
，完成後
，帶耐熱手套取出，蓋上封口用無菌紗布
，皮筋紮口，放入恒溫用的46℃水浴鍋中平衡溫度後使用。

關於微波爐加熱培養基是否合適你關注過嗎
？今天我們討論一下：

 

01什麼時候可以選擇微波爐
？

a.需要融化的培養基體積較大，而且沒有合適的水浴鍋的時候；

b.經常麵對應急任務，又沒有配備預製培養基的時候

；

c.檢驗周期比較緊，產品沒有準確的生產計劃

；

d.麵對公司大老板來催檢驗周期，你不能勇敢的說“現配培養基需要更多時間”的時候。

 

02以下是被提問的問題、當時的回答和事後的總結，供大家參考。

Q1.說說對微波爐的了解？

A：在化驗室中，微波爐一般用來在特殊情況下
，對凝固的培養基進行加熱，從而進行微生物限度檢查的實驗。

 

Q2.說說微波爐加熱培養基的情況？

A：用微波爐加熱培養基時應該短時多次，因為用微波爐加熱時受熱不易均勻，往往在中間會有殘留固體的存在。

 

Q3.微波爐的加熱效果怎麼評價
？

A：用微波爐加熱時
，受熱不易均勻，並且時間不好控製
，加熱時間過長會沸騰。綜合而言，效果一般。

 

Q4.培養基溶解需要達到什麼溫度合適
？

A：培養基使用的溫度一般是40~50℃
，因此一般用70℃的水浴鍋進行加熱，加熱至完全溶解後，放於45℃的水浴鍋中備用。

 

Q5.說說固體培養基加熱的目的？

A：固體培養基加熱的目的一般是在微生物限度檢查試驗中用於平皿法的檢測，即澆板子。

 

Q6.加熱後多長時間澆板子？

A：加熱後一般在一個小時內澆板子，時間過長的話
，培養基會凝固。

 

Q7.使用微波爐是否有記錄
？

A：使用微波爐的操作規程及使用記錄均缺少，在工作之餘會完成這方麵。

 

Q8.凝固需要多長時間？

A：在不持續保溫的情況下
，一個小時左右即會凝固。

 

Q9.培養基如何加熱。

A：培養基一般放在配製時的錐形瓶中直接加熱。

 

Q10.培養基加熱時是否具塞
？

A：培養基加熱時是具塞的，該塞子為膠塞，並且在膠塞外麵會包裹著錫箔紙。

 

Q11.微波爐中是否有交叉汙染？

A：微波爐在使用前及使用後均會進行清潔及消毒，防止交叉汙染。

 

Q12.微波爐消毒時使用的消毒劑是什麼
？對培養基是否有影響？

A：微波爐消毒時使用的消毒劑是恩杜羅或新潔爾滅，因為均需等消毒劑完全揮發後方進行加熱
，所以並沒有什麼影響。

 

Q13.微波爐的進風口及回風口的位置。

A：微波爐的進風口及回風口分別位於微波爐的頂部及側麵。

 

Q14.使用時間長了是否對進風口有影響。

A：使用一段時間後應該對進風口及回風口進行清洗

，防止贓物堵住風口。

 

Q15.微波爐的清洗程序。

A：weibolujinxingqingjiezhiqianyingxianbadiaodianyuan。cadeshihouxianjiangtuopannadiao
，bingyongshimobujiangweiboluneibudingduandetielanjinxingqingjie

，ranhouyiciwangxiaca
，zaicawanneitijiweiboludemenshi，jiangweiboludezhijiajituopanjinxingqingjie，anzhaozhengquefangfafanghuiweibolunei。

 

Q16.微波爐的內部構造

A：微波爐內部構造為：最頂部的不鏽鋼欄杆、帶滾輪的支架、玻璃托盤及旋轉軸。

 

Q17.微波爐的清洗死角。

A：微波爐內部接口處較難清潔，並且內體頂部的鐵欄杆已經鏽了，清理不幹淨。

 

Q18.回風口是否清潔徹底

？

A：回風口的清潔較為困難，在不拆開機體的情況下很難清潔幹淨。

 

Q19.鏽物是否對加熱的培養基有影響
？

A：在培養基加熱時是有塞子的
，並且在塞子外麵還裹著一層錫箔紙
，因此不會影響到瓶內的培養基。

 

Q20.包錫箔紙的目的及地點。

A：xibozhishizaipeiyangjipeizhiwanchenghou
，zaifangjinmiejunguineimiejunzhiqian，weilefangzhipingsaibeipingneiyalijifei，bingqiejianshaopingkouyukongqidejiechujianshaowuran
，zaipingkoubaoshangyicengxibozhi。

 

Q21.微波爐一般在什麼情況下使用？

A：微波爐一般在車間或倉庫在未提前通知的情況下加急請驗樣品時使用。

 

Q22.是否能夠取消微波爐？在什麼情況下？

A：隻(zhi)有(you)在(zai)請(qing)驗(yan)都(dou)能(neng)提(ti)前(qian)通(tong)知(zhi)準(zhun)備(bei)的(de)情(qing)況(kuang)下(xia)方(fang)可(ke)取(qu)消(xiao)微(wei)波(bo)爐(lu)的(de)使(shi)用(yong)，因(yin)為(wei)微(wei)生(sheng)物(wu)限(xian)度(du)檢(jian)查(zha)準(zhun)備(bei)所(suo)需(xu)的(de)時(shi)間(jian)較(jiao)長(chang)，在(zai)臨(lin)時(shi)請(qing)驗(yan)時(shi)
，若(ruo)不(bu)使(shi)用(yong)微(wei)波(bo)爐(lu)
，無(wu)法(fa)準(zhun)備(bei)足(zu)夠(gou)的(de)培(pei)養(yang)基(ji)。當(dang)然(ran)也(ye)可(ke)以(yi)使(shi)用(yong)其(qi)他(ta)的(de)快(kuai)速(su)加(jia)熱(re)工(gong)具(ju)代(dai)替(ti)微(wei)波(bo)爐(lu)進(jin)行(xing)加(jia)熱(re)，但(dan)與(yu)微(wei)波(bo)爐(lu)的(de)使(shi)用(yong)成(cheng)本(ben)相(xiang)比(bi)，不(bu)能(neng)確(que)定(ding)哪(na)個(ge)較(jiao)省(sheng)。

 

Q23.加熱時蒸發的水份是否會影響培養基？

A：加熱時有膠塞及錫箔紙的保護下不會損失大量水分，且加熱時間較短，並不會引起大量水分的流失。

 

Q24.微波爐對人體是否存在輻射，在多少米的範圍之內是安全的？

A：經參考資料，微波爐在使用時是有輻射的，其輻射範圍約為7米。

 

Q25.微波爐加熱使塞子爆掉後，把塞子加回去後是否可以繼續使用？

A：不可以
，因為這樣的話，培養基很容易被汙染。

 

Q26.固體培養基的再融化允許幾次，為什麼？

A：固體培養基的再融化隻允許一次，因為多次過度受熱會使培養基質量下降或引起微生物汙染。

 

Q27.使用微波爐的注意事項。

A：使用微波爐給培養基加熱時
，要防止溫度過高、過度受熱及水分的過度蒸發，並且要注意自身安全。

 

Q28.培養基的再融化首選什麼方法？

A：培養基的再融化一般首選水浴鍋加熱或流通蒸汽加熱法。