genjubutongzuowuzhongzidetedian
，renweidikongzhizhuzangtiaojian，peiyishidangdebaozhuang，shizhizuidaxiandudijianhuanzhongzipinzhideliebiansudu，baochizhongzihuolidecuoshi。zhongzishihuodeshengwuyoujiti，qishoumingshouzhegezhongneiwaiyinsudeyingxiang。zhongzijingguoyidingdezhuzangqixian
，youyumouxieyouduwuzhidejilei，yingyangwuzhidexiaohao，yijiweishengsuheshengchangsudengshenglihuoxingwuzhidesunshi，zuizhongjiangdaozhifenshengzuzhidesiwangersangshishenghuoli。zhongzidezhezhongliebianguocheng
，chengshuailaohuolaohua。

    影響蔬菜種子老化的原因很多，首先是本身遺傳性
，其次是種子在母株上的生態條件，以及收獲、脫粒
、幹燥、加工、貯藏和運輸過程所受的影響。影響種子壽命和活力的貯藏條件有：①zhongzihanshuilianghezhuzanghuanjingdekongqixiangduishidu。zhongzihanyouqinshuijiaoti，qihanshuilianghuisuihuanjingzhongxiangduishidudebianhuaerzengjian。dangzhuzanghuanjingkongqixiangduishidubizhongzipingxihanshuiliangdishi
，zhongzijiangshibiangan；相(xiang)反(fan)
，種(zhong)子(zi)則(ze)吸(xi)濕(shi)回(hui)潮(chao)。因(yin)此(ci)，種(zhong)子(zi)在(zai)貯(zhu)藏(zang)前(qian)，應(ying)將(jiang)其(qi)水(shui)分(fen)降(jiang)低(di)到(dao)允(yun)許(xu)的(de)標(biao)準(zhun)，在(zai)貯(zhu)藏(zang)期(qi)間(jian)盡(jin)可(ke)能(neng)保(bao)持(chi)適(shi)宜(yi)水(shui)分(fen)，才(cai)能(neng)有(you)效(xiao)地(di)保(bao)持(chi)種(zhong)子(zi)的(de)旺(wang)盛(sheng)活(huo)力(li)。根(gen)據(ju)種(zhong)子(zi)安(an)全(quan)貯(zhu)藏(zang)對(dui)種(zhong)子(zi)含(han)水(shui)量(liang)和(he)空(kong)氣(qi)相(xiang)對(dui)濕(shi)度(du)的(de)要(yao)求(qiu)，可(ke)將(jiang)蔬(shu)菜(cai)種(zhong)子(zi)分(fen)為(wei)以(yi)下(xia)三(san)類(lei)：第一類，適於空氣相對濕度30％，但在10％以下時急劇喪失活力的種子。如大豆
、豌豆、菜豆和蠶豆等。第二類，適於空氣相對濕度30％，但在10％以下不會急劇喪失活力的種子。如茄子
、番茄、黃瓜
、蘿卜、大白菜
、結球甘藍、胡蘿卜和菠菜等。第三類
，適於空氣相對濕度10％以下的種子。如萵苣、蔥
、洋蔥和牛蒡等。②環境溫度。種子所處的溫度越低，老化越慢
，即使在冰點以下的溫度也具有同樣的趨勢。但是種子含有自由水時，在0℃以下就可能因結冰而傷害種子。所以，大多數適於幹燥保藏種子，必須在幹燥（空氣相對濕度30％）與低溫（－10~－20℃）條件下才能有效地保持種子活力，達到長期保存的目的。③貯藏期間的倉庫害蟲、微生物
、有毒氣體和有害化學物質等因素。在種子包裝和貯藏時應盡可能排除這些不利因素。

    貯藏包裝容器對蔬菜種子安全貯藏也是十分重要的。要求清潔無毒、具有一定強度、重量輕
、大小適當、具有防潮和防鼠等性能。應用較為普遍的容器有麻袋、多層紙袋、鐵皮罐、聚乙烯鋁箔複合袋

、聚乙烯袋、紙板盒和紙板桶等。麻袋強度好
、容量大、通氣透濕，但防濕
、防蟲和防鼠性能差。鐵皮罐強度高、透濕度為零。防濕
、fangchonghefangshuxingnenghao。juyixilvbofuhedaiqiangdushidang
，toushilvjidi
，yeshiyouliangdefangshibaozhuangdai
，tabaozhuangdezhongzi，zaiyinianneihanshuiliangbuhuibianhua。juyixidengweiduokongxingsuliao，bunengwanquanfangshi
，ganzaozhongzimifengqizhongyehuimanmandixishi
，zhuzangyouxiaoqijinyinianzuoyou。zhidaiduoyongpiaobailiusuanzhihuoniupizhizhicheng
，kangponenglicha，fangshi、防蟲和防鼠性能也差
，隻能作為短期貯藏或在幹燥低溫條件下貯藏。紙板盒和紙板桶也廣泛用於蔬菜種子包裝。包裝容器應按蔬菜種類、種子特性、保存期限、貯藏條件
、種子用途、運輸距離及地區等因素選擇使用。

    蔬菜種子庫根據性能和要求可分為三種：（1）普通倉庫：這種倉庫雖設有防濕隔熱層和氣窗，但倉內溫、濕shi度du仍reng隨sui外wai界jie環huan境jing的de變bian化hua而er變bian化hua。種zhong子zi隻zhi能neng保bao存cun一yi年nian左zuo右you。使shi用yong這zhe種zhong倉cang庫ku在zai入ru倉cang或huo包bao裝zhuang前qian
，種zhong子zi含han水shui量liang必bi須xu降jiang到dao安an全quan水shui平ping，並bing做zuo好hao防fang漏lou雨yu、滲水，及防鼠、雀、蟲工作。貯藏期間應經常檢查，根據外界溫、濕度的變化
，及時通氣
、降溫、降濕。（2）調溫調濕倉庫：這類倉庫的倉頂、倉壁和倉底設有隔熱和防濕層
，倉內裝有製冷、降濕裝置，溫
、濕度可以調節。一般夏季溫度可控製在15－20℃，相對濕度在50％左右


，可保存種子3－5年。（3）低溫幹燥長期庫：這類倉庫的倉頂、倉壁和倉底設有良好的隔熱和防濕層。倉內裝有冷凍機和幹燥除濕裝置。倉內溫度可控製在－1~－10℃，相對濕度在30－50％
，適用於蔬菜種質資源的長期保存。