秋收種子冬藏是實現來年豐收必須做好的一件重要工作。包括防黴變、防汙染、防高溫
、防腐蝕
、防窒息
、防混雜、防煙熏、防蟲鼠等。
 
　　防黴變：關鍵是控製種子本身所含的水分。禾穀類作物種子含水量為１２％—１３％
，油料作物種子為８％—９％，若含水量過高，則易發生黴變，尤其是花生
、大豆、玉米等含油脂和澱粉較多的作物種子，更應注意。
 
　　防汙染：種子貯藏要徹底清除作物莖葉、雜草、砂子、土粒等雜物，並對貯藏室以及貯藏用具進行嚴格的消毒
，以免種子在貯藏過程中受到汙染。
 
　　防高溫：溫度過高，種子呼吸作用旺盛，會過多消耗自身貯存的營養
，降低發芽率
，因此要求貯藏種子的環境溫度最好在１０℃左右，切忌把種子放在火爐較近的地方。
 
　　防腐蝕：種子不能與農藥、化肥等同室存放，因許多農藥和化肥具有較強的揮發性，揮發出的氣體對種子細胞和種胚危害極大。
 
　　防窒息：種(zhong)子(zi)不(bu)能(neng)用(yong)塑(su)料(liao)袋(dai)貯(zhu)存(cun)
，因(yin)塑(su)料(liao)袋(dai)不(bu)透(tou)氣(qi)，種(zhong)子(zi)在(zai)袋(dai)內(nei)被(bei)迫(po)進(jin)行(xing)無(wu)氧(yang)呼(hu)吸(xi)
，產(chan)生(sheng)酒(jiu)精(jing)和(he)有(you)機(ji)酸(suan)等(deng)有(you)毒(du)物(wu)質(zhi)，殺(sha)死(si)種(zhong)胚(pei)，使(shi)種(zhong)子(zi)失(shi)去(qu)發(fa)芽(ya)能(neng)力(li)，同(tong)時(shi)還(hai)引(yin)起(qi)黴(mei)變(bian)。
 
　　防混雜：不少作物的種子與一般食用糧食不易區分，稍不注意就會造成種
、糧混雜，很容易將種子當糧食吃掉，會造成很大的浪費；也很容易把糧食當種子播種，引起嚴重減產。
 
　　防熏煙：種子較長時間受到煙氣熏蒸
，會降低種子活性，削弱發芽率。因此煙氣（尤其是煤煙氣
，柴草煙氣）較大的房間（例如廚房）不能存放種子，貯藏室也不宜靠近廚房。
 
　　防蟲鼠：害蟲和老鼠不僅直接吃掉種子
，而且還會汙染種子
，使種子變質，降低發芽率。因此
，要采取措施消滅害蟲和老鼠。