gongdanguoduochangchangshizuowutanqingwanshu。zaimouxiewushuangqiduandediqu
，zuowuchangyindansuguoduozaochengshengchangqiyanchang，erzaoshouzaoshuangdeyanzhongweihai。dansuguoliangchangshixibaoguoda，xibaobibo，xibaoduozhi
，zhizhurouruan，yishoujixiesunshanghebingjunqinxi，rushuidaohebanbing、小麥赤黴病
、玉米葉枯病。過多的氮素還要消耗大量碳水化合物，影響作物的產品品質。

對(dui)於(yu)大(da)白(bai)菜(cai)和(he)某(mou)些(xie)水(shui)果(guo)來(lai)說(shuo)，過(guo)量(liang)施(shi)氮(dan)則(ze)會(hui)降(jiang)低(di)其(qi)儲(chu)存(cun)和(he)運(yun)輸(shu)的(de)品(pin)質(zhi)。氮(dan)素(su)供(gong)應(ying)過(guo)多(duo)還(hai)會(hui)使(shi)穀(gu)類(lei)作(zuo)物(wu)葉(ye)片(pian)肥(fei)大(da)，相(xiang)互(hu)遮(zhe)蔭(yin)，碳(tan)水(shui)化(hua)合(he)物(wu)消(xiao)耗(hao)過(guo)多(duo)，莖(jing)稈(gan)柔(rou)弱(ruo)
，容(rong)易(yi)倒(dao)伏(fu)而(er)導(dao)致(zhi)減(jian)產(chan)。棉(mian)花(hua)常(chang)因(yin)氮(dan)素(su)過(guo)多(duo)而(er)生(sheng)長(chang)不(bu)正(zheng)常(chang)
，表(biao)現(xian)為(wei)株(zhu)型(xing)高(gao)大(da)
，徒(tu)長(chang)，蕾(lei)鈴(ling)稀(xi)少(shao)而(er)易(yi)脫(tuo)落(luo)
，霜(shuang)後(hou)花(hua)比(bi)例(li)增(zeng)加(jia)。甜(tian)菜(cai)塊(kuai)根(gen)的(de)產(chan)糖(tang)率(lv)會(hui)因(yin)含(han)氮(dan)量(liang)過(guo)高(gao)而(er)下(xia)降(jiang)。含(han)氮(dan)量(liang)高(gao)的(de)植(zhi)物(wu)具(ju)有(you)細(xi)胞(bao)多(duo)汁(zhi)的(de)特(te)點(dian)，這(zhe)對(dui)纖(xian)維(wei)作(zuo)物(wu)來(lai)說(shuo)是(shi)不(bu)利(li)的(de)。大(da)量(liang)施(shi)用(yong)氮(dan)肥(fei)還(hai)會(hui)提(ti)高(gao)作(zuo)物(wu)體(ti)內(nei)硝(xiao)酸(suan)鹽(yan)的(de)含(han)量(liang)，對(dui)人(ren)類(lei)健(jian)康(kang)產(chan)生(sheng)威(wei)脅(xie)。