灰(hui)黴(mei)病(bing)是(shi)冬(dong)春(chun)季(ji)保(bao)護(hu)地(di)韭(jiu)菜(cai)普(pu)遍(bian)發(fa)生(sheng)的(de)病(bing)害(hai)之(zhi)一(yi),多(duo)由(you)葉(ye)尖(jian)侵(qin)染(ran),並(bing)迅(xun)速(su)向(xiang)下(xia)發(fa)展(zhan)使(shi)葉(ye)尖(jian)壞(huai)死(si)。空(kong)氣(qi)潮(chao)濕(shi)時(shi)病(bing)部(bu)腐(fu)爛(lan),表(biao)麵(mian)產(chan)生(sheng)灰(hui)色(se)黴(mei)層(ceng),空(kong)氣(qi)幹(gan)燥(zao)時(shi)多(duo)造(zao)成(cheng)植(zhi)株(zhu)幹(gan)尖(jian),不(bu)僅(jin)影(ying)響(xiang)產(chan)量(liang),而(er)且(qie)病(bing)葉(ye)常(chang)伴(ban)有(you)黴(mei)味(wei),使(shi)品(pin)質(zhi)下(xia)降(jiang)。
低溫高濕、光照不足是韭菜灰黴病發生蔓延的主要條件。溫度在15~21℃,空氣相對濕度在85%以上,病害易流行。長期連作有利於病菌積累,發病嚴重。氮肥施用過多、磷鉀肥不足、營養供應不協調的韭菜田,易發病。棚內溫度連續數日忽高忽低,韭菜抗逆能力下降,發病重。
防治韭菜灰黴病,應采取綜合措施。(1)農業措施。在施足氮肥的同時,合理增施農家肥和磷鉀肥。澆水宜小水勤澆,以利於提高地溫。每次收割後淺中耕培土2~3次,以降低棚內濕度。根據天氣變化情況,在中午適度打開棚膜通風,以降低溫度和濕度。及時清理病葉、老葉,並集中深埋。重病田可與十字花科、葫蘆科等蔬菜輪作2~3年,不能與蔥蒜類輪作。灰黴病菌易由傷口侵入,冬季溫度過低時需臨時扣小拱棚,以防凍害傷苗,減輕灰黴病發生。(2)藥劑防治。每次收割後都要噴藥預防,可用50%腐黴利可濕性粉劑1200倍液,或50%異菌脲可濕性粉劑1000倍液,或50%多菌靈可濕性粉劑600倍液噴霧,每隔7~10天一次,連續防治2~3次。發病初期可用10%腐黴利煙劑或45%百菌清煙劑熏煙防治,每畝用煙劑250~300克,分放8~10個點,用暗火熏煙3~4小時。