近jin年nian來lai,國guo際ji貿mao易yi市shi場chang對dui我wo國guo茶cha葉ye在zai質zhi量liang方fang麵mian要yao求qiu有you所suo提ti高gao,解jie決jue農nong藥yao殘can留liu是shi迫po切qie問wen題ti。要yao生sheng產chan無wu公gong害hai茶cha葉ye,確que保bao優you質zhi有you機ji食shi品pin供gong應ying市shi場chang,歸gui納na起qi來lai須xu采cai取qu以yi下xia五wu條tiao技ji術shu措cuo施shi:
1.加強茶園管理
(1)在茶園中提倡施用有機肥。冬季施用一次基肥,春茶前施用一次催芽肥,春茶後及時施用一次接力肥,以防茶樹營養不足而影響夏、秋茶質量。
(2)強調及時中耕除草,以利疏鬆土壤,清潔茶園,促進好氣性細菌——微生物活動,分解腐殖質含量,以助茶樹吸收有效營養,促進茶樹健壯生長,增強茶樹抗逆性能,有效預防植物病蟲害的發生。
(3)利(li)用(yong)茶(cha)區(qu)邊(bian)緣(yuan)地(di)帶(dai)柴(chai)草(cao)豐(feng)富(fu)的(de)自(zi)然(ran)條(tiao)件(jian)。春(chun)茶(cha)前(qian)收(shou)割(ge)一(yi)次(ci)較(jiao)嫩(nen)的(de)柴(chai)草(cao),鋪(pu)蓋(gai)於(yu)茶(cha)叢(cong)或(huo)茶(cha)行(xing)之(zhi)間(jian),既(ji)可(ke)避(bi)免(mian)雜(za)草(cao)叢(cong)生(sheng),又(you)可(ke)減(jian)少(shao)土(tu)壤(rang)中(zhong)的(de)水(shui)分(fen)蒸(zheng)發(fa),有(you)預(yu)防(fang)秋(qiu)旱(han)的(de)作(zuo)用(yong)。嫩(nen)草(cao)腐(fu)爛(lan)後(hou),更(geng)有(you)改(gai)良(liang)土(tu)壤(rang)團(tuan)粒(li)結(jie)構(gou),提(ti)高(gao)茶(cha)園(yuan)肥(fei)力(li)的(de)效(xiao)果(guo)。
2.不用農藥噴殺害蟲,提倡保護天敵——益yi蟲chong,達da到dao以yi蟲chong製zhi蟲chong的de目mu的de。在zai茶cha區qu調tiao研yan中zhong,茶cha農nong紛fen紛fen反fan映ying,噴pen施shi農nong藥yao,好hao壞huai不bu分fen,益yi蟲chong一yi起qi殺sha死si,而er且qie效xiao益yi也ye不bu夠gou理li想xiang。令ling人ren擔dan憂you的de是shi:精製出的成品茶中,還有不同程度的農藥殘留。這一點應引起高度重視。
3.huafeishiyong,zaikexuebijiaofadadeguojiashiyouyangeguanlizhidude,yinweiduoshihuafei,huizhaozhiturangbanjie,pohuaiturangtuanlijiegou。zhezaiyidingchengdushangyingxianglechashudezhengchangshengchanghefayu,chayepinzhiyehuiyincierxunse。xiwangzhongshihuafeidechanongyinggaishinongjiayoujifeiliao,yiquebaoyoujichapinzhidetigao。
4.優化生態環境。茶園周圍,應注重生態環境的保護,尤其要保護高山茶園西北麵的防風林帶、森林中的有益鳥類、動物,從不同角度為茶葉生產創造一個良好的環境。
5.嚴格按照不同茶類的技術規範,進行采摘製造。尤其是初、精製工廠的機械設備,以及堆放青葉等原料的場地,一定要清潔衛生,以防出廠產品的再次汙染,使成品有機茶達到色、香、味俱佳的標準,博得廣大消費者對中國茶葉的好評。
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