為(wei)了(le)維(wei)持(chi)茶(cha)樹(shu)的(de)旺(wang)盛(sheng)生(sheng)長(chang),長(chang)期(qi)保(bao)持(chi)樹(shu)冠(guan)的(de)良(liang)好(hao)群(qun)體(ti)結(jie)構(gou),方(fang)便(bian)操(cao)作(zuo)管(guan)理(li),使(shi)茶(cha)樹(shu)延(yan)長(chang)高(gao)產(chan)年(nian)限(xian),除(chu)了(le)加(jia)強(qiang)肥(fei)培(pei)管(guan)理(li)外(wai),還(hai)必(bi)須(xu)通(tong)過(guo)年(nian)度(du)修(xiu)剪(jian)來(lai)進(jin)行(xing)調(tiao)控(kong)。
1.常規茶園的周期修剪
(1)輕修剪。 主(zhu)要(yao)目(mu)的(de)是(shi)平(ping)整(zheng)樹(shu)冠(guan)麵(mian),使(shi)發(fa)芽(ya)部(bu)位(wei)相(xiang)對(dui)一(yi)致(zhi),調(tiao)節(jie)芽(ya)數(shu)和(he)芽(ya)重(zhong),控(kong)製(zhi)樹(shu)高(gao),刺(ci)激(ji)下(xia)輪(lun)茶(cha)萌(meng)發(fa),提(ti)高(gao)鮮(xian)葉(ye)質(zhi)量(liang)等(deng)。輕(qing)修(xiu)剪(jian)的(de)深(shen)度(du)應(ying)依(yi)據(ju)茶(cha)樹(shu)品(pin)種(zhong)、樹齡、氣候條件、茶園管理水平及樹勢狀況而定。樹勢強健的修剪宜淺,隻要剪去3~5厘米即可,樹勢較弱的修剪稍重,以剪去5~10厘li米mi為wei宜yi。修xiu剪jian偏pian重zhong可ke使shi單dan芽ya重zhong明ming顯xian增zeng加jia,但dan芽ya的de密mi度du減jian少shao,修xiu剪jian較jiao輕qing的de則ze有you利li提ti高gao發fa芽ya密mi度du,修xiu剪jian時shi需xu根gen據ju茶cha園yuan具ju體ti情qing況kuang靈ling活huo掌zhang握wo。輕qing修xiu剪jian可ke以yi每mei年nian秋qiu末mo冬dong初chu(11~12月)進行,也可隔年修剪一次。如在高寒山區為了早發春茶,多采春茶,輕修剪最好延遲到春末夏初(5月下旬)時進行。修剪的茶樹以弧形為好,可增大發芽麵和采摘麵。修剪工具都采用綠籬剪(杭州、四川生產),有條件的地方也可用電動整枝機修剪(日本零件,杭州組裝)。
(2)深修剪。 chashujingguojinianqingxiujianhecaizhaihou,shuguanmiandezhitiaohuibiandemijiershouruo,weishicaizhaimianshangdezhitiaodedaogengxinjiuxujinxingbiqingxiujianzhongdexiujian,zhezhongjianfachengweishenxiujian。shenxiujianchengduyibanshijianqushuguanmianlvseceng10~15厘米,即基本上剪掉上一年留下的全部枝葉,對大葉種茶樹則需剪去20~30厘米才能達到目的。深修剪對當年產量有一定損失,不宜短周期進行,通常每隔3年搞一次較恰當。貴州省各茶區大多在春茶采後進行深修剪,這對當年產量的損失會相對少一些,而夏季高溫多雨又有利於快速恢複。
2.密植茶園的修剪
密mi植zhi茶cha園yuan成cheng園yuan投tou產chan後hou,樹shu冠guan已yi密mi接jie鬱yu閉bi,下xia部bu葉ye片pian受shou光guang較jiao差cha,茶cha蓬peng采cai摘zhai麵mian積ji,生sheng產chan枝zhi密mi度du等deng均jun已yi保bao持chi穩wen定ding,提ti高gao產chan量liang的de潛qian力li受shou到dao一yi定ding限xian製zhi。為wei使shi茶cha芽ya多duo發fa快kuai長chang,在zai需xu要yao利li用yong群qun體ti頂ding端duan優you勢shi而er保bao證zheng芽ya重zhong的de基ji礎chu上shang加jia快kuai新xin梢shao的de生sheng長chang速su度du,增zeng加jia采cai摘zhai輪lun次ci,從cong而er提ti高gao生sheng產chan率lv。這zhe就jiu需xu要yao在zai年nian度du輕qing修xiu剪jian時shi盡jin量liang減jian少shao對dui萌meng動dong芽ya的de損sun害hai,充chong分fen利li用yong秋qiu冬dong季ji形xing成cheng的de越yue冬dong頂ding芽ya和he上shang位wei肥fei壯zhuang腋ye芽ya的de生sheng長chang優you勢shi,從cong而er實shi現xian繼ji續xu增zeng產chan。為wei此ci可ke采cai用yong抽chou枝zhi修xiu剪jian法fa,即ji隻zhi剪jian去qu蓬peng麵mian的de雞ji爪zhao枝zhi和he徒tu長chang枝zhi。這zhe種zhong修xiu剪jian法fa,綠lv色se葉ye麵mian損sun失shi極ji小xiao,枝zhi條tiao受shou傷shang少shao而er輕qing,越yue冬dong芽ya完wan好hao無wu損sun,既ji保bao證zheng了le芽ya的de數shu量liang又you增zeng加jia了le芽ya的de重zhong量liang,並bing且qie可ke以yi比bi一yi般ban輕qing修xiu剪jian提ti早zao5~7天萌發,春茶提早10天以上開采,增產達二成以上。抽枝修剪不受時間和季節限製,一年中的任何時候都可進行,對密植茶園來說也是協調個體、群qun體ti矛mao盾dun的de有you效xiao手shou段duan。連lian續xu抽chou枝zhi修xiu剪jian幾ji年nian之zhi後hou,若ruo樹shu高gao增zeng長chang太tai快kuai可ke用yong深shen修xiu剪jian進jin行xing調tiao節jie。密mi植zhi茶cha園yuan因yin樹shu冠guan麵mian大da,往wang往wang使shi人ren行xing走zou道dao密mi接jie而er影ying響xiang農nong事shi操cao作zuo,也ye影ying響xiang茶cha園yuan的de通tong風feng透tou光guang,放fang在zai每mei年nian秋qiu冬dong季ji(也可在春茶前)修剪一次邊腳枝(也可用鐮刀割)。
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