一、蒲公英的生活環境

 

       蒲公英喜冷涼環境
，土壤化凍後就可萌發，氣溫在5℃時就可生長，生長適溫為15-20℃，超過25℃則生長發育不良，老化快
；較jiao耐nai幹gan旱han，耐nai鹽yan堿jian，對dui濕shi度du要yao求qiu不bu嚴yan，但dan在zai營ying養yang生sheng長chang期qi要yao求qiu土tu壤rang濕shi潤run。它ta對dui光guang的de適shi應ying性xing強qiang，在zai弱ruo光guang下xia有you利li於yu營ying養yang生sheng長chang
，對dui營ying養yang要yao求qiu不bu嚴yan，但dan在zai肥fei沃wo的de砂sha壤rang土tu中zhong更geng能neng獲huo得de優you質zhi高gao產chan。每mei個ge生sheng產chan周zhou期qi為wei1個月左右。

 

二、蒲公英嫩葉芽的生產方法

 

       1、利用種子生產。⑴育苗盤播種：首先在15℃低溫下浸種催芽
，然後在苗盤內鋪紙進行播種。因其種子小
，可與細沙混合均勻後再播種
，擺盤上架進行立體栽培。待嫩苗長到10厘(li)米(mi)左(zuo)右(you)即(ji)可(ke)采(cai)收(shou)上(shang)市(shi)。如(ru)在(zai)育(yu)苗(miao)盆(pen)內(nei)生(sheng)產(chan)，先(xian)在(zai)盆(pen)內(nei)裝(zhuang)滿(man)沙(sha)土(tu)再(zai)播(bo)種(zhong)育(yu)苗(miao)，也(ye)可(ke)育(yu)苗(miao)後(hou)再(zai)移(yi)栽(zai)育(yu)苗(miao)盆(pen)內(nei)，待(dai)蒲(pu)公(gong)英(ying)葉(ye)充(chong)分(fen)長(chang)大(da)後(hou)即(ji)可(ke)趁(chen)幼(you)嫩(nen)時(shi)采(cai)收(shou)。⑵育苗床播種：選取平坦地塊席地做育苗床，用肥沃的園田土做床土進行播種，然後按株距10厘米進行定苗
，待葉充分長大，趁未纖維化時采收。

 

       2、利li用yong宿xiu根gen生sheng產chan。蒲pu公gong英ying有you細xi長chang的de圓yuan錐zhui形xing肉rou質zhi根gen，根gen脆cui而er多duo汁zhi。冬dong前qian根gen部bu貯zhu藏zang了le大da量liang的de營ying養yang，使shi蒲pu公gong英ying的de根gen可ke在zai地di下xia越yue冬dong，翌yi年nian萌meng發fa新xin的de嫩nen芽ya。因yin此ci
，可ke利li用yong蒲pu公gong英ying的de宿xiu根gen進jin行xing繁fan殖zhi生sheng產chan。

 

       利(li)用(yong)宿(xiu)根(gen)繁(fan)殖(zhi)應(ying)選(xuan)一(yi)年(nian)生(sheng)的(de)新(xin)根(gen)，其(qi)特(te)點(dian)是(shi)新(xin)根(gen)較(jiao)細(xi)長(chang)
，有(you)很(hen)多(duo)吸(xi)收(shou)根(gen)，根(gen)皮(pi)為(wei)淺(qian)黃(huang)色(se)
，栽(zai)後(hou)易(yi)成(cheng)活(huo)。老(lao)根(gen)粗(cu)大(da)

，表(biao)皮(pi)為(wei)深(shen)褐(he)色(se)，有(you)龜(gui)裂(lie)現(xian)象(xiang)，無(wu)吸(xi)收(shou)根(gen)，栽(zai)後(hou)不(bu)易(yi)成(cheng)活(huo)。新(xin)根(gen)挖(wa)出(chu)後(hou)就(jiu)可(ke)及(ji)時(shi)在(zai)備(bei)好(hao)的(de)苗(miao)床(chuang)內(nei)定(ding)植(zhi)
，如(ru)果(guo)需(xu)要(yao)臨(lin)時(shi)存(cun)放(fang)，應(ying)貯(zhu)存(cun)在(zai)潮(chao)濕(shi)的(de)細(xi)沙(sha)裏(li)備(bei)用(yong)。

 

       新根定植前應先整地施肥
，再做1米寬的高畦，按15厘米的行距開溝，按株距1厘米定植，栽的深度以短縮莖稍露出地表為度
，隨後覆2厘米厚的細沙土，稍鎮壓後澆足底水，接著蓋地膜保溫保濕，將溫度控製在15-18℃，保持土壤潮濕，3-5天後即可出苗，出苗後揭掉地膜
，中耕鬆土促生根。

 

       一般出苗20天左右，葉片即充分長大，可趁嫩葉芽花梗還沒抽出的幼嫩時期采收。也可以劈大葉留小葉，劈外葉留心葉，進行多次劈收。

 

       3
、軟化栽培。待葉片充分長大
，長20厘li米mi左zuo右you時shi移yi到dao暗an室shi內nei低di溫wen培pei養yang，還hai可ke以yi采cai取qu束shu葉ye的de措cuo施shi進jin行xing軟ruan化hua栽zai培pei。將jiang植zhi株zhu的de外wai葉ye扶fu起qi，用yong稻dao草cao杆gan將jiang葉ye的de頂ding部bu紮zha住zhu，再zai從cong兩liang側ce進jin行xing培pei土tu，將jiang氣qi溫wen控kong製zhi在zai15℃左右，土壤微濕即可，空氣濕度在60%左右
，經半個月左右即可達到軟化效果。軟化栽培後的蒲公英，葉片微黃或葉色綠黃新鮮、品質嫩脆
，基本上無纖維成分，苦味淡化或無味

，味道清香。這是蒲公英蚜苗菜的新產品，很受消費者的歡迎。