采收。金銀花采摘最佳時間是花蕾上部膨大略帶乳白色,下部青綠,含苞待放時,當地群眾稱之為“10分開花,9分采”。據研究,金銀花在1天之內以上午11時左右綠原酸含量最高,應為最佳采收時間。金銀花采收過早、過遲采摘都不適宜,會影響花的藥材品質。采下的花蕾盡量減少翻動和擠壓,並及時晾曬或烘烤。采收時亦應注意,不能帶入枝杆、整葉及其他雜質。
曬花加工。采收的花蕾,若采用晾曬法,以在水泥石曬場曬花最佳,要及時將采收的金銀花攤在場地,曬花層要薄,厚度2~3厘(li)米(mi),曬(shai)時(shi)中(zhong)途(tu)不(bu)可(ke)翻(fan)動(dong),在(zai)未(wei)幹(gan)時(shi)翻(fan)動(dong),會(hui)造(zao)成(cheng)花(hua)蕾(lei)發(fa)黑(hei),影(ying)響(xiang)商(shang)品(pin)花(hua)的(de)價(jia)格(ge),以(yi)曝(pu)曬(shai)一(yi)天(tian)幹(gan)製(zhi)的(de)花(hua)蕾(lei),商(shang)品(pin)價(jia)值(zhi)最(zui)優(you)。曬(shai)幹(gan)的(de)花(hua),其(qi)手(shou)感(gan)以(yi)輕(qing)捏(nie)會(hui)碎(sui)為(wei)準(zhun)。晴(qing)好(hao)的(de)天(tian)氣(qi)當(dang)天(tian)即(ji)可(ke)曬(shai)好(hao),當(dang)天(tian)未(wei)能(neng)曬(shai)幹(gan)的(de)花(hua),晚(wan)間(jian)應(ying)遮(zhe)蓋(gai)或(huo)架(jia)起(qi),翌(yi)日(ri)再(zai)曬(shai)。采(cai)花(hua)後(hou)如(ru)遇(yu)陰(yin)雨(yu),可(ke)把(ba)花(hua)筐(kuang)放(fang)入(ru)室(shi)內(nei),或(huo)在(zai)席(xi)上(shang)攤(tan)晾(liang),此(ci)法(fa)處(chu)理(li)的(de)金(jin)銀(yin)花(hua)同(tong)樣(yang)色(se)好(hao)、質佳。
另外可采用烘幹法,一般在30~35℃初烘2小時,溫度可升至40℃左右。經5~10小時後,保持室溫45~50℃,烘10小時後,鮮花水分大部分排出,再將室溫升高至55℃,使花速幹。一般烘12~20小時即可全部幹燥。超過20小xiao時shi,花hua色se變bian黑hei,質zhi量liang下xia降jiang,故gu以yi速su幹gan為wei宜yi。烘hong幹gan時shi不bu能neng翻fan動dong,否fou則ze容rong易yi變bian黑hei。未wei幹gan時shi不bu能neng停ting烘hong,否fou則ze會hui發fa熱re變bian質zhi。據ju研yan究jiu,烘hong幹gan的de產chan量liang和he質zhi量liang比bi曬shai幹gan的de高gao。幹gan製zhi後hou的de花hua要yao及ji時shi用yong幾ji層ceng塑su料liao袋dai包bao裝zhuang紮zha緊jin,以yi免mian受shou潮chao。優you質zhi的de商shang品pin花hua色se黃huang白bai色se至zhi淡dan黃huang色se,含han苞bao未wei開kai,夾jia雜za碎sui葉ye含han量liang不bu超chao過guo3%,無其他雜質,有香氣。自然幹製的花較烘製的花有香氣,藥味淡。
貯藏。金銀花貯藏時用木箱或紙箱,箱內先襯上防潮紙,然後裝花,壓實,密封箱口,置通風幹燥處,防受潮、黴變、蟲蛀。
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