1.栽培季節
芋要求高溫多濕的環境,在氣溫13~15℃以上開始發芽,生長期要求20℃以上的溫度,一般要求在25~35℃之間 ,球莖在27~30℃時發育良好。在廣西芋從1~3月都可播種,但最適宜的播種期在2月下旬左右,采收期在8~11月。
2.栽培地的選擇
芋要求土層深厚,富含有機質的肥沃壤土或粘土。對鉀肥要求較高,對土壤酸堿度的適應性廣,可在pH值4.1~9.1的範圍內生長。所以要選擇肥沃、保水保肥力強的壤土。水芋適於水中生長,一般以水田、低窪地或水溝栽培,旱芋雖可生長於旱地,但早熟栽培宜選擇向陽地、避風處栽培。
芋忌連作,連作時根係生長受影響,且易腐爛,產量降低。連作一年會減產20%~30%。芋與水稻輪作最為適宜,以2~3年輪作一次。
種芋發芽緩慢,幼苗期生長慢,為了有效地利用土地,在芋栽植後和其生長期,可套種小白菜、蔥、早菜豆等生長期短的蔬菜。夏季陽光強烈的地塊,也可與搭架的瓜類間作。
3.整地施基肥
芋的球莖有向上生長的習性,而根係分布較深,要求土壤深厚、鬆軟,特別是魁芋,故應深耕。一般要求深耕33厘米以上,采用高畦栽培。種植旱芋的在播種前每667平方米(1畝)施以堆肥、廄肥、草木灰、禽糞及垃圾等土雜肥2500~4000千克,並加施過磷酸鈣20~30千克、硫酸鉀20千克作基肥。荔浦縣還習慣施花生餅肥,每667平方米(1畝)施50千克,對改善品質,對增加香氣不澱粉含量有很好的效果。基肥以穴施或溝施為好。
用水田栽培的,將基肥施入土中後耙平,不必作畦,就可栽植芋苗。
4.曬種催芽
為了達到早熟豐產,目前生產上普遍采用提早催芽育苗,然後移栽的方法。一般於栽植前1520天將貯藏的芋種先曬1~2天,再進行催芽。催芽的溫度18~20℃。催芽的方法有溫室催芽、加溫苗床或保溫苗床催芽等。催芽時要注意保濕,經過10~20天可出芽,床土的深度不宜過深,以限製根群向深處發展,便於移栽易成活。待芽有3~5厘米長時即可栽植。
5.選種與栽植
芋種應選頭大尾小、無病蟲的子芋,每個種芋重50克左右為宜,因頭大具有較大的發根區,發根多,尾小肉質緊密,種植時切尾傷口小,不易爛種。
為了延長芋的 生長時間,在出苗後不受霜凍的範圍內,栽植愈早愈好,為方便培土及管理,栽植方式宜用寬行窄株。魁芋類行距85~90厘米,株距50~60厘米,多子芋類行距65~80厘米,株距45~50厘米;多頭芋行距50厘米,株距40~50厘米,單行或雙行種植。
芋宜深栽,便於球莖發育,栽前應開栽植溝,深度為20~25厘米,但在地下水位較高的地塊,宜將種芋橫放,頂芽在側麵。栽植時應選擇頂芽飽滿、wanzhengdezhongyu,ranhouqiequweibu,qiekouzhandiancaomuhui,fangzhibingjunqinran。wuzhuyadeyingtaotai,zaizhishihaiyingjiangsuoyouceyazhaichu。zaihougaiduifeihuofeitu,houduyimaimeiyaweidu,rufugaiguohou,yabianxi、變弱;覆蓋過薄,芽易遭日曬,影響發根。一般栽植後10天左右即可出苗。每667平方米(1畝)需種量,魁芋約50千克,多子芋100~250千克。
水芋在施基肥後,灌水3~5厘米深,不作畦不開穴,按株行距20厘米×80厘米將種芋插入泥中即可。水芋一般苗長到25厘米高時,再進行定植,以免被水淹沒。
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