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其主要栽培技術介紹如下：
一、深溝高廂，規範整田 收獲水稻時，齊泥收稻，淺留稻茬。水稻收獲後，立即在稻田依排水方向拉線開溝作廂。漕溝下濕田，按一溝一廂寬2.25米開溝作廂，其中廂麵寬2米，溝深0.3～0.4米。一般稻茬田，按一溝一廂寬4.25米開溝作廂，其中廂麵寬4米，溝寬0.25米，溝深0.3～0.4米。開溝深度要達標，溝壁要直。在距田埂四周1米處開設邊溝，溝寬0.25米，溝深0.3～0.4米。開溝所起泥土碎細均勻鋪蓋廂麵，使全田廂麵高低一致。
二、選用良種，適時播種 秋洋芋生育期短，一般隻有80～90天，應選成熟期早，豐產性、抗病性好的品種。目前主要推廣選用結薯早的脫毒品種，如“米拉”，“大西洋”等(deng)作(zuo)種(zhong)。秋(qiu)洋(yang)芋(yu)播(bo)種(zhong)正(zheng)值(zhi)高(gao)溫(wen)多(duo)雨(yu)季(ji)節(jie)，過(guo)早(zao)播(bo)種(zhong)易(yi)爛(lan)種(zhong)缺(que)苗(miao)，遲(chi)播(bo)生(sheng)育(yu)期(qi)短(duan)，產(chan)量(liang)不(bu)高(gao)。洋(yang)芋(yu)性(xing)喜(xi)涼(liang)爽(shuang)氣(qi)候(hou)，播(bo)種(zhong)期(qi)以(yi)日(ri)平(ping)均(jun)氣(qi)溫(wen)穩(wen)定(ding)降(jiang)至(zhi)25℃以下為宜。
三、催芽處理，帶芽播種 帶芽播種，是促進秋洋芋早出苗、出壯苗的關鍵技術。種薯以選用20～30克重的小薯整薯播種為宜。方法是在播前10天左右，用2×10—46“920”噴濕種薯，再拌以柴灰堆於牆角，厚度在20厘米左右，麵上再覆上稻草或薄膜保濕催芽，經7～10天即可發芽，芽長1～1.5厘米時，取出煉芽1～2天，然後分批播種。
四、合理密植，施足底肥 由於秋洋芋生長時間較短，種植密度要大於春洋芋，要用增加基本苗數來提高產量。淨作要求畝(1畝=1/15公頃，下同)植10000株以上，每畝用種量在50～80千qian克ke左zuo右you。播bo種zhong洋yang芋yu時shi，不bu需xu打da窩wo，隻zhi需xu將jiang種zhong薯shu用yong手shou壓ya放fang在zai廂xiang麵mian表biao土tu上shang，使shi種zhong薯shu與yu土tu壤rang緊jin密mi接jie觸chu。秋qiu洋yang芋yu生sheng育yu期qi短duan，加jia之zhi覆fu蓋gai稻dao草cao後hou追zhui肥fei困kun難nan，要yao施shi足zu基ji肥fei。要yao求qiu一yi般ban每mei畝mu施shi足zu有you機ji肥fei1100～1500千克，尿素10～15千克，過磷酸鈣25～30千克，草木灰100千克。有條件的地方，提倡施用氮、磷、鉀三元素複合肥或複混肥。有機肥、化肥撒放於洋芋窄行播種帶。
五、備足稻草，均勻覆蓋 厚度以10厘米左右為宜，以蓋草不見泥，薯塊草中長為準。蓋草方法，在洋芋播種施肥後，及時用事先準備好的稻草按稻草與廂垂直、草尖對草尖的方法均勻覆蓋整個廂麵。
六、田間管理，病蟲害防治 以水的排灌為工作重點，一般不再施肥、用yong藥yao和he除chu草cao劑ji。播bo種zhong後hou如ru遇yu幹gan旱han，出chu苗miao前qian酌zhuo情qing溝gou灌guan跑pao馬ma水shui，水shui層ceng以yi不bu致zhi使shi稻dao草cao漂piao移yi為wei度du，並bing及ji時shi排pai水shui落luo幹gan，以yi保bao證zheng田tian間jian濕shi潤run，促cu正zheng常chang出chu苗miao和he齊qi苗miao。出chu苗miao後hou如ru遇yu高gao溫wen幹gan旱han，同tong樣yang要yao及ji時shi灌guan溉gai，認ren真zhen防fang治zhi晚wan疫yi病bing，中zhong後hou期qi發fa現xian中zhong心xin病bing株zhu，立li即ji拔ba除chu銷xiao毀hui，可ke用yong100倍“波爾多液”或600～800倍“代森鋅”，每隔7～10天噴一次進行防治。
七、收獲 正常情況下，12月中、xiaxunkaishishouhuo，fankaidaocao，jiangtumianshangdeshukuaijianhuijike。laolixukedenonghu，caiqufenqicaishoudebanfa，jibadaocaoqingqingbokai，caishouyichangdadeshukuai，zaijiangdaocaogaihao，rangxiaoshukuaijixushengchang。genjushichangjiage，xuanzezuijiashuxing，jishishangshi，zengjiaxiaoyi。
