稻從種子萌發到新種子形成的整個一生可分為兩個生育時期和四個生育階段。幼苗階段和分蘖階段
，是根

、莖、葉、分蘖節等營養器官的生長時期

，合稱為營養生長期
；長穗階段和結實階段，除營養器官繼續生長外，主要是穗花、穀(gu)粒(li)等(deng)生(sheng)殖(zhi)器(qi)官(guan)的(de)生(sheng)長(chang)發(fa)育(yu)時(shi)期(qi)，合(he)稱(cheng)為(wei)生(sheng)殖(zhi)生(sheng)長(chang)期(qi)。一(yi)般(ban)水(shui)稻(dao)由(you)營(ying)養(yang)生(sheng)長(chang)轉(zhuan)入(ru)生(sheng)殖(zhi)生(sheng)長(chang)有(you)三(san)種(zhong)不(bu)同(tong)的(de)類(lei)型(xing)

，早(zao)稻(dao)在(zai)拔(ba)節(jie)前(qian)分(fen)蘖(nie)尚(shang)未(wei)停(ting)止(zhi)時(shi)，幼(you)穗(sui)便(bian)開(kai)始(shi)分(fen)化(hua)
，稱(cheng)為(wei)重(zhong)疊(die)生(sheng)育(yu)型(xing)；中稻在拔節的同時，分蘖停止
，幼穗也開始分化，稱為銜接生育型；晚稻是在拔節後分蘖已停止若幹天之後，才開始幼穗分化，稱為分離生育型。 

一.幼苗階段 
  稻種萌發時，盾片膨大。胚乳中的澱粉、蛋白質等由於酶的作用而分解為糖類和氫基酸等可溶性物質，通過上皮層，進入胚部，於是胚中各部分細胞分裂增殖和伸長，使種根
、胚軸、芽ya鞘qiao破po穎ying而er出chu。一yi般ban在zai不bu淹yan水shui的de濕shi潤run條tiao件jian下xia，幼you根gen先xian出chu，幼you芽ya後hou出chu。幼you芽ya最zui先xian出chu現xian的de是shi不bu含han葉ye綠lv素su的de芽ya鞘qiao
，從cong芽ya鞘qiao內nei長chang出chu的de第di一yi葉ye是shi沒mei有you葉ye片pian的de不bu完wan全quan葉ye，以yi後hou長chang出chu的de才cai是shi具ju有you葉ye片pian與yu葉ye鞘qiao的de完wan全quan葉ye。當dang第di一yi片pian完wan全quan葉ye生sheng長chang時shi在zai芽ya鞘qiao節jie上shang開kai始shi長chang出chu最zui初chu的de不bu定ding根gen，一yi般ban有you5條。第三片完全葉露尖時，則又在不完全葉節上長出新的不定根。以後則每抽出一葉，在其下第三節位上發出-批新根。因此葉與根的生長為n－3的de同tong伸shen關guan係xi。隨sui著zhe葉ye片pian生sheng長chang數shu的de增zeng加jia，發fa根gen節jie位wei依yi次ci上shang移yi，發fa根gen數shu量liang相xiang應ying增zeng加jia。稻dao根gen生sheng長chang的de好hao壞huai，對dui稻dao的de生sheng長chang有you很hen大da影ying響xiang，根gen強qiang則ze苗miao壯zhuang。到dao第di三san片pian完wan全quan葉ye長chang成cheng時shi，胚pei乳ru中zhong的de養yang分fen消xiao耗hao將jiang盡jin，此ci後hou主zhu要yao靠kao根gen係xi從cong土tu壤rang中zhong直zhi接jie吸xi收shou養yang分fen，至zhi此ci幼you苗miao階jie段duan結jie束shu。
  具有發芽能力的稻種，其吸水量達到種子重量的25～30％的才能發芽。發芽的最低溫度為10～12℃；最適溫度28～32℃


；最高不超過40℃。氧(yang)氣(qi)也(ye)是(shi)發(fa)芽(ya)必(bi)不(bu)可(ke)少(shao)的(de)條(tiao)件(jian)，隻(zhi)有(you)當(dang)種(zhong)子(zi)進(jin)行(xing)有(you)氧(yang)呼(hu)吸(xi)時(shi)，才(cai)有(you)新(xin)細(xi)胞(bao)的(de)形(xing)成(cheng)和(he)新(xin)器(qi)官(guan)的(de)分(fen)化(hua)
，而(er)在(zai)無(wu)氧(yang)條(tiao)件(jian)下(xia)則(ze)僅(jin)有(you)細(xi)胞(bao)的(de)伸(shen)長(chang)。所(suo)以(yi)，稻(dao)種(zhong)催(cui)芽(ya)前(qian)必(bi)須(xu)使(shi)種(zhong)子(zi)充(chong)分(fen)吸(xi)水(shui)，催(cui)芽(ya)中(zhong)除(chu)保(bao)持(chi)適(shi)當(dang)溫(wen)度(du)
，防(fang)止(zhi)高(gao)溫(wen)傷(shang)芽(ya)外(wai)，還(hai)應(ying)適(shi)當(dang)翻(fan)動(dong)種(zhong)子(zi)，改(gai)善(shan)供(gong)氧(yang)條(tiao)件(jian)
，方(fang)能(neng)使(shi)種(zhong)子(zi)發(fa)芽(ya)快(kuai)而(er)整(zheng)齊(qi)。水(shui)稻(dao)幼(you)苗(miao)生(sheng)長(chang)的(de)適(shi)宜(yi)溫(wen)度(du)為(wei)26～32℃，當溫度低於12(粳稻)～14℃(秈稻)，幼(you)根(gen)和(he)幼(you)芽(ya)均(jun)停(ting)止(zhi)生(sheng)長(chang)
，甚(shen)至(zhi)死(si)亡(wang)。盡(jin)管(guan)發(fa)芽(ya)的(de)稻(dao)種(zhong)具(ju)有(you)強(qiang)烈(lie)的(de)酒(jiu)精(jing)發(fa)酵(jiao)的(de)酶(mei)係(xi)統(tong)，可(ke)以(yi)忍(ren)受(shou)一(yi)定(ding)的(de)缺(que)氧(yang)條(tiao)件(jian)，但(dan)長(chang)期(qi)淹(yan)水(shui)，土(tu)壤(rang)缺(que)氧(yang)時(shi)，胚(pei)乳(ru)中(zhong)貯(zhu)藏(zang)物(wu)質(zhi)的(de)轉(zhuan)化(hua)速(su)度(du)隨(sui)氧(yang)分(fen)下(xia)降(jiang)而(er)減(jian)緩(huan)，芽(ya)鞘(qiao)伸(shen)長(chang)快(kuai)
，胚(pei)根(gen)生(sheng)長(chang)慢(man)
，常(chang)常(chang)出(chu)現(xian)倒(dao)苗(miao)現(xian)象(xiang)。同(tong)時(shi)，水(shui)稻(dao)幼(you)苗(miao)期(qi)的(de)營(ying)養(yang)雖(sui)然(ran)大(da)部(bu)分(fen)靠(kao)胚(pei)乳(ru)供(gong)給(gei)，但(dan)如(ru)光(guang)照(zhao)和(he)土(tu)壤(rang)養(yang)分(fen)充(chong)足(zu)，仍(reng)有(you)助(zhu)於(yu)培(pei)育(yu)壯(zhuang)秧(yang)
，增(zeng)強(qiang)幼(you)苗(miao)抗(kang)逆(ni)能(neng)力(li)。 
 
二.分蘖階段
  從幼苗的第4完全葉起到稻穗開始分化
，為分蘖階段
，同時大部分的葉片和根係也都在這一期間形成。
shuidaojingganshangdemeiyigeyejiedouyouyigeyeyanengshengchangchengfennie。fanzhijiecongzhujingshangfashengdefenniechengyicifennie。youyicifenniejingshangfashengdefenniechengercifennie，yicileitui。yibanzuizaofashengfenniedeshijianzaidi4片完全葉出現時，到了幼穗分化以後
，就很少發生分蘖。主莖上新葉的出現與分蘖的發生也有n～3的同步規律，而且其後再發生的分蘖總是發生在這個分蘖之上，而不會是在它的下麵。分蘖基部的根常在分蘖生長第3片葉時開始發生
，所以分蘖必須具有4片以上的葉子，方能獨立地吸收養分和水分而成為可以出穗結實的有效分蘖。3葉以下的弱小分蘖常因養分不足而萎縮枯黃成為無效分蘖。一般分蘖發生愈早，分蘖節位愈低，成為有效分蘖的可能性也愈大。
  分蘖發生的早遲和多少，與品種特性與環境條件密切相關。一般生育期較長的晚熟品種比生育期較短的早熟品種分蘖力強
；莖細、穗小的品種比莖粗
、穗大的品種分蘖力強。分蘖要求的最低氣溫為15～16℃

，在20℃以上時分蘖發生迅速，28～32℃對分蘖最為有利
，分蘖的速度與數量隨光照強度的減弱而顯著變慢和減少
，當光強減至自然光強的5％以下時，即停止分蘖。提高氮素營養水平有利於分蘖的發生
，當功能葉含氮率達3％時分蘖開始發生

，達到4～4．5％時分蘖發生迅速，降至2．5％以下時分蘖即行停止。稻田土壤含水飽和至淹灌淺水層對分蘖有利
，當耕層土壤含水量降至田間持水量的80％以下

，或者淹灌水層超過8厘米以上時
，均會抑製水稻分蘖的發生。  
 
三.長穗階段
  水(shui)稻(dao)經(jing)過(guo)一(yi)定(ding)的(de)營(ying)養(yang)生(sheng)長(chang)，在(zai)完(wan)成(cheng)光(guang)周(zhou)期(qi)效(xiao)應(ying)的(de)基(ji)礎(chu)上(shang)，莖(jing)稈(gan)頂(ding)端(duan)的(de)生(sheng)長(chang)點(dian)開(kai)始(shi)分(fen)化(hua)，到(dao)稻(dao)穗(sui)的(de)花(hua)器(qi)發(fa)育(yu)完(wan)成(cheng)而(er)出(chu)穗(sui)時(shi)，這(zhe)一(yi)全(quan)過(guo)程(cheng)稱(cheng)為(wei)長(chang)穗(sui)階(jie)段(duan)
，一(yi)般(ban)約(yue)經(jing)曆(li)25～35天左右。將整個稻穗發育花粉為：第一苞分化期、第一次枝梗原基分化期
、第二次枝梗原基及穎花原基分化期、雌雄蕊形成期、花粉母細胞形成期

、花粉母細胞減數分裂期、花粉內容充實期及花粉器完成期等8個時期。也有人提出簡化為： 枝梗分化期、小穗分化期、減數分裂期和花粉粒形成期等4個時期。稻穗各個發育時期不僅具有自身固有的形態特征
，而且也存在著同其他器官生長的相關性，一般可根據稻穗發育與葉齡指數
、葉齡餘數
、葉枕距、出穗期、幼穗長度等的相關關係，作為推斷稻穗發育進程
，決定田間管理措施的依據。
  此階段一般要求日平均氣溫在20℃以上，氣溫低於17℃時(shi)明(ming)顯(xian)影(ying)響(xiang)幼(you)穗(sui)發(fa)育(yu)，特(te)別(bie)是(shi)在(zai)花(hua)粉(fen)母(mu)細(xi)胞(bao)減(jian)數(shu)分(fen)裂(lie)期(qi)對(dui)低(di)溫(wen)的(de)反(fan)應(ying)尤(you)為(wei)敏(min)感(gan)，低(di)溫(wen)常(chang)使(shi)花(hua)藥(yao)內(nei)氈(zhan)絨(rong)層(ceng)細(xi)胞(bao)發(fa)生(sheng)畸(ji)形(xing)肥(fei)大(da)和(he)提(ti)早(zao)自(zi)溶(rong)
，而(er)終(zhong)斷(duan)或(huo)減(jian)少(shao)向(xiang)花(hua)粉(fen)傳(chuan)送(song)養(yang)分(fen)物(wu)質(zhi)的(de)通(tong)道(dao)
，從(cong)而(er)抑(yi)製(zhi)花(hua)粉(fen)粒(li)的(de)發(fa)育(yu)和(he)充(chong)實(shi)
，降(jiang)低(di)花(hua)粉(fen)發(fa)芽(ya)力(li)。稻(dao)穗(sui)發(fa)育(yu)過(guo)程(cheng)中(zhong)

，對(dui)肥(fei)、水均有較高的需求，一般氮素吸收量占總量的50％左右，需水量約占總需水量的40％。因此，良好的肥、水shui供gong應ying

，是shi提ti高gao分fen蘖nie成cheng穗sui率lv，培pei育yu壯zhuang稈gan大da穗sui的de物wu質zhi基ji礎chu。光guang照zhao不bu良liang也ye影ying響xiang性xing細xi胞bao的de形xing成cheng，可ke使shi每mei穗sui粒li數shu減jian少shao
，所suo以yi，過guo度du密mi植zhi

，氮dan肥fei過guo多duo，都dou能neng造zao成cheng田tian間jian鬱yu閉bi，對dui稻dao穗sui發fa育yu和he以yi後hou的de灌guan漿jiang結jie實shi均jun為wei不bu利li。 
 
四.結實階段
  包括出穗、開花、受精和結實全過程。花粉粒充實成熟後2～3天稻穗即伸出劍葉的葉硝，通常全穗出齊約需3～5天，始穗至齊穗約需5～8天。在正常情況下，稻穗抽出後當天或1～2天即陸續開花。開花時，漿片迅速吸水膨大，將外穎推開。由始開至全開約需10～20分(fen)鍾(zhong)。此(ci)時(shi)花(hua)絲(si)伸(shen)長(chang)外(wai)露(lu)，花(hua)藥(yao)即(ji)行(xing)裂(lie)開(kai)散(san)粉(fen)。不(bu)久(jiu)花(hua)絲(si)凋(diao)萎(wei)，花(hua)藥(yao)逐(zhu)漸(jian)下(xia)垂(chui)，內(nei)外(wai)穎(ying)閉(bi)合(he)

，花(hua)藥(yao)殘(can)留(liu)在(zai)閉(bi)合(he)的(de)穎(ying)外(wai)，調(tiao)萎(wei)枯(ku)死(si)。開(kai)花(hua)的(de)全(quan)過(guo)程(cheng)，曆(li)時(shi)約(yue)1～2．5小時。稻在開穎前後進行自花授粉
，在自然條件下異花授粉率極低。花粉落在柱頭的棘狀細胞上2～3分鍾，便可開始發芽
，接著花粉管伸進柱頭內，約經9～12小時後開始受精，以後子房逐漸膨大。開花後6～7天，米粒即可達最大長度，8～10天後達最大寬度。此時子房內充滿白色乳狀物質，稱為乳熟期
；開花16～18天後，米粒的外形已基本定型，胚乳中的澱粉增加，且漸趨硬化
，是為蠟熟期；以後，米粒水分繼續減少
，直至堅硬，稱完熟期。
  出穗開花期適宜的溫度條件為25～35℃
，在日平均氣溫低於20～23℃或絕對溫度超過35℃以上時，均會影響花粉生活力和花粉管的萌發和伸長

，使不孕穎花率增加。灌漿結實期15℃以下的低溫，會降低籽粒窿漿速度；超過35℃的高溫。又會造成高溫通熟，均不利於結實。水稻在出穗後

，除根係尚能在近地表的不定根上繼續發生大量的分技根即"表根"外，莖、葉等營養器官的生長在外觀上都已定型，在內部則仍在進行著一係列的生理生化活動。籽粒中累積的幹物質畝2／3以上是由出穗後的葉片進行光合作用直接提供，其餘由出穗前蓄積在莖、鞘中的貯藏物質轉運而來，這一階段仍然需要一定數量的水分和礦質營養。所以，凡是能增強根係活力、延長莖葉壽命、提高葉片光合能力、促進物質向穗部轉運的因素，都有利於增加稻穀產量。收獲的適期以蠟熟後、完熟前為宜。即莖稈半帶黃色，穗全部呈黃色
，穀粒全失青色並已變硬。宜在晴天及時收獲。