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選用良種。選用東農303等早熟良種，長勢強，塊莖形成早，極早熟，生育期60天左右（出苗到收獲），抗性較強，耐澇性好。
精細整地。利用晚稻收割以後的冬閑田種植馬鈴薯，先在稻田板麵上每畝均勻撒施有機肥2500～3000公斤，配施尿素2.5公斤，過磷酸鈣15公斤。按畦寬2米（連溝〕做畦，溝寬20厘米，溝深25厘米。同時開好圍溝和主溝。將溝土放到畦麵上，均勻整平。
適時播種。一般於1月下旬至2月上旬播種。1公斤種薯切塊40塊左右，切好後待自然愈傷2～3天即可播種。每畦種3行，行距60厘米，株距20厘米，畝栽5500株左右，畝用種量125～150公斤。播種時在畦麵上按行株距，均勻擺放薯塊，做到芽眼朝上，薯塊與土壤要密接，薯塊上方覆蓋5～6厘li米mi厚hou的de碎sui稻dao草cao。覆fu草cao標biao準zhun以yi撒sa後hou從cong上shang往wang下xia看kan不bu露lu薯shu塊kuai為wei妥tuo，以yi防fang止zhi馬ma鈴ling薯shu表biao皮pi發fa青qing。如ru要yao提ti早zao商shang品pin薯shu上shang市shi時shi間jian，可ke在zai撒sa草cao後hou再zai覆fu蓋gai一yi層ceng地di膜mo。
田間管理。馬鈴薯生長期雨水較多，要及時排水。在馬鈴薯開花初期恰遇塊莖膨大期，每畝要追施三元複合肥30公斤，或用碳銨25公斤加過磷酸鈣25公斤，對水隔10天澆施2次。在薯塊生長期要加強田間管理，防止薯塊露出覆蓋物後變綠，影響商品性。在植株生長期間要注意防治蚜蟲、地老虎及瘡痂病、病毒病等主要病蟲害。
及時采收。馬鈴薯應在大部分莖葉由黃綠轉為黃色、塊莖停止膨大時采收。選擇在晴天早晨、土壤較幹燥時適時采收。此法種植的馬鈴薯采收時隻要用手扒開碎草覆蓋物，即可直接采收入筐，稍加整理就可上市銷售。
