玉米籽實飼料胚部大，約占整粒體積的33%左右
，重量占全粒的10%～12%。玉米胚部營養豐富，蛋白質含量為30%以上
，脂肪含量約占全粒的77%～89%，kerongxingtanghanliangyijiaoduo。erqiezuzhijiaoshusong
，suoyiyumipeibuxishixingqiang
，yumizishisiliaoshuifendexishouhesanfazhuyaoshitongguopeijinxingde。yumipeibuhuxiwangsheng，jushiyan
，zhengchangyumizishisiliaoyaobixiaomaizishisiliaodehuxiqiangduda8～11bei。yumipeibuyizishengmeijun，qipeibudemeijunliangbiqitaheguleizishisiliaogaodeduo。ruguozhuzangshishuifenhanlianggaohuozhuzangqijianyinshouwaijieyingxiangshijubushuifenzengjia（如表層結露，底層牆壁處反潮等），首shou先xian胚pei部bu開kai始shi黴mei變bian，這zhe是shi玉yu米mi籽zi實shi飼si料liao較jiao難nan貯zhu藏zang的de原yuan因yin之zhi一yi。玉yu米mi籽zi實shi飼si料liao胚pei部bu脂zhi肪fang易yi酸suan敗bai
，這zhe是shi玉yu米mi在zai常chang溫wen條tiao件jian下xia貯zhu藏zang容rong易yi酸suan敗bai的de一yi個ge重zhong要yao原yuan因yin。

安全貯藏要點

玉米的安全貯藏從去雜和幹燥防黴以及防除害蟲方麵進行。

① 去雜。玉米籽實飼料中往往含有較多的未成熟粒、破碎粒、糠屑以及穗軸、碎塊等，這些雜物吸濕性強、含菌量多
、孔隙度小和濕熱容易積聚，這些是貯藏的不安全因素
，因此必須在入倉前清除幹淨。

② 幹燥防黴。玉米在貯藏期間比其它籽實飼料更易發熱黴變。若出現表麵潮濕
、散落性降低、粒色鮮豔及散發出甜味時，應及時采取幹燥、降溫及防濕措施。作為飼用，不強調發芽力，可采用曝曬或烘幹等處理。

一般來說


，玉米含水量在13%以下，可以安全貯藏；水分在14%～16%時，籽實飼料堆高以2～3米為宜，需間隔通風；水分在16%以上時，堆高1～1.5米，需通風
，貯藏期不宜超過6個月。