秋(qiu)冬(dong)茬(cha)苦(ku)瓜(gua)栽(zai)培(pei)時(shi)前(qian)期(qi)處(chu)於(yu)高(gao)溫(wen)高(gao)濕(shi)的(de)不(bu)利(li)環(huan)境(jing)條(tiao)件(jian)
，適(shi)於(yu)生(sheng)長(chang)的(de)時(shi)間(jian)較(jiao)短(duan)
，後(hou)期(qi)又(you)轉(zhuan)入(ru)低(di)溫(wen)階(jie)段(duan)。所(suo)以(yi)本(ben)茬(cha)苦(ku)瓜(gua)栽(zai)培(pei)中(zhong)要(yao)注(zhu)意(yi)培(pei)育(yu)壯(zhuang)苗(miao)，定(ding)植(zhi)後(hou)要(yao)利(li)於(yu)有(you)限(xian)的(de)生(sheng)長(chang)適(shi)宜(yi)條(tiao)件(jian)形(xing)成(cheng)較(jiao)大(da)的(de)營(ying)養(yang)體(ti)和(he)較(jiao)高(gao)的(de)產(chan)量(liang)，後(hou)期(qi)要(yao)加(jia)強(qiang)保(bao)溫(wen)等(deng)管(guan)理(li)，以(yi)延(yan)長(chang)收(shou)獲(huo)期(qi)。
　　(1)播種育苗：本茬苦瓜主要是在10月至翌年1月期間供應上市
，所以播種期的確定以此為原則。要選擇抗病性強，耐貯運的品種。
　　本茬苦瓜播種育苗正值高溫季節
，所以可以育苗移栽
，也可以直播。直播前將種子先催芽，然後按株行距直播於日光溫室中
，每穴2粒，播種後覆土2厘米
，播種時要澆足底水。然後在播種穴上覆蓋稻草等物
，減少水分蒸發、雨水衝擊及土壤板結，同時可以降低土溫。出苗前要加強水分管理。以利於迅速出苗。集中育苗的主要是防雨、防曬、降溫和防蟲害。種子經催芽後點播在營養缽或育苗床中。幼苗長到二葉一心時即可定植。
　　(2)定植或定苗：苦瓜的行距為大行80厘米，小行60厘米，株距32厘米。直播的苦瓜可參考此行株距定苗。定苗一般在2～3片真葉進行。
　　秋冬茬苦瓜宜采用高畦或小高壟栽培。或采用黑色地膜或雙色地膜覆蓋
，有利於保墒
、防止雜草生長和降低地溫。定植或直播前先進行施肥整地。畝施入5000公斤有腐熟的有機肥。為防苗期徒長，一般基肥中少施或不施速效性化肥。定植宜在陰天或傍晚進行。定植時要澆透定植水。
　　(3)定植後的管理：定植後4天tian左zuo右you要yao及ji時shi澆jiao緩huan苗miao水shui，澆jiao水shui後hou及ji時shi進jin行xing中zhong耕geng除chu草cao。以yi後hou要yao見jian幹gan見jian濕shi
，並bing適shi當dang控kong水shui，直zhi到dao開kai花hua坐zuo果guo後hou再zai加jia強qiang肥fei水shui管guan理li。前qian期qi適shi當dang控kong水shui有you利li於yu防fang止zhi幼you苗miao徒tu長chang，促cu進jin根gen係xi生sheng長chang。植zhi株zhu開kai始shi開kai花hua時shi澆jiao1次小水
，瓜坐穩後再澆1次水並追尿素和磷酸二銨各15公斤。盛果期每隔5～7天澆1水
，隔水追1次肥。