一
、返青期的管理 驚蟄以後，大蒜返青
，要及時澆水施肥。結合澆水追施磷酸二銨每畝20千克或三元複合肥25千克。隨後進行淺鋤鬆土
，提溫保墒。清明節前後葉片出現黃尖現象，要及時進行第二次追肥
，並增加澆水次數，一般要每隔10－15天澆水一次，促使植株生長。

    二、蒜薹生長期的管理 5月yue初chu，蒜suan薹tai開kai始shi分fen化hua，立li夏xia以yi後hou

，蒜suan薹tai進jin入ru旺wang盛sheng生sheng長chang期qi
，此ci期qi要yao加jia大da肥fei水shui管guan理li。在zai蒜suan薹tai未wei伸shen出chu葉ye口kou時shi，應ying進jin行xing第di三san次ci追zhui肥fei，畝mu施shi三san元yuan複fu合he肥fei25千克。蒜薹伸出葉口後，要連續澆水，以水促薹，芒種前後到蒜薹打彎
，要及時提薹。

    三
、鱗莖膨大期的管理 采薹後
，蒜瓣開始膨大，需水量增加，要及時澆水
，保持土壤濕潤，防止早衰；大蒜收獲前5－7天停止澆水，以防土壤濕度過大，蒜瓣腐爛
，蒜頭鬆散。

    四、病蟲害防治 大蒜春季常發生紫斑病和葉枯病。紫斑病可選用64％的殺毒礬可濕性粉劑500倍液
，或50％百菌情可濕性粉劑600倍液防治。葉枯病可用70％的代森錳鋅可濕性粉劑600倍液或90％乙磷鋁500倍液防治。蟲害主要是薊馬，可用樂果乳油800倍液噴殺。