一、播前準備

   （一）精細整地，配方施肥

    宜(yi)選(xuan)擇(ze)土(tu)質(zhi)肥(fei)沃(wo)
，水(shui)澆(jiao)條(tiao)件(jian)好(hao)
，無(wu)薑(jiang)瘟(wen)病(bing)地(di)塊(kuai)
，在(zai)進(jin)行(xing)冬(dong)耕(geng)的(de)基(ji)礎(chu)上(shang)，春(chun)季(ji)及(ji)早(zao)進(jin)行(xing)精(jing)細(xi)整(zheng)地(di)，使(shi)土(tu)壤(rang)達(da)到(dao)無(wu)明(ming)暗(an)坷(ke)位(wei)，上(shang)鬆(song)下(xia)實(shi)。增(zeng)施(shi)有(you)機(ji)肥(fei)，以(yi)優(you)質(zhi)雞(ji)糞(fen)，無(wu)病(bing)殘(can)體(ti)圈(quan)肥(fei)、餅肥和草木灰配合施用，結合整地撒施優質腐熟雞糞3－4立方米或優質圈肥5000――10000公斤做基肥。在高肥水地塊按60－65厘米行距開溝備插
，溝施豆餅100公斤，三元複合肥50公斤，硫酸鉀50公斤，鋅肥2公斤
，硼肥1公斤做種肥。

   （二）精選薑種
，培育壯芽

    1、精心播種  於適期播種前30天左右，從窯內取出種薑，用清水衝洗，去掉薑塊上的泥土
，選用薑塊肥大

，豐滿、皮色光亮、肉質新鮮不幹縮、不腐爛、未受凍、質地硬、無病蟲的健康薑塊作種。嚴格淘汰薑塊瘦弱幹癟、肉質變褐及發軟的種薑，要求種薑塊重達75克左右

，每667平方米用種薑500公斤左右。

    2、曬薑困薑  3月上旬選晴天，中午八九點鍾，將精選好的薑種放在陽光充足的地上晾曬
，晚上收進屋內，重複2――3次(ci)，使(shi)薑(jiang)皮(pi)發(fa)白(bai)發(fa)亮(liang)
，種(zhong)薑(jiang)曬(shai)困(kun)結(jie)束(shu)。在(zai)曬(shai)困(kun)過(guo)程(cheng)中(zhong)，還(hai)應(ying)注(zhu)意(yi)病(bing)症(zheng)不(bu)明(ming)顯(xian)的(de)薑(jiang)塊(kuai)，經(jing)曬(shai)困(kun)失(shi)水(shui)後(hou)，嚴(yan)格(ge)淘(tao)汰(tai)表(biao)皮(pi)幹(gan)癟(bie)皺(zhou)縮(suo)，色(se)澤(ze)灰(hui)暗(an)的(de)薑(jiang)塊(kuai)
，確(que)保(bao)薑(jiang)種(zhong)質(zhi)量(liang)。

    3、炕薑催芽  對精選、曬後的薑種
，用藥肥素
、薑瘟散
、生薑寶
、綠霸等農藥200倍液進行浸種10分鍾

，起到殺菌滅菌作用

，晾幹後上炕催芽
，催芽溫度掌握在22－25℃，並掌握前高後低，20天後，待薑芽生長至0．5－1厘米時，按薑芽大小分批播種。

    二、播種至出苗期管理

   （一）短期早播，地膜覆蓋  根據當地氣溫、地溫和晚霜時間，進行地膜栽培可比常規播種提早20－30天、於4月上旬開始播種。蓋膜前應用除草劑每667平方米100――150克，對水噴施，免除膜下雜草。地膜可選用厚度0.005――0.006毫米
、寬240――340毫米規格。地膜栽培較不蓋地膜栽培增產42％以上。

   （二）適當稀植，增大薑塊  適當降低種植密度，提高單株產量
，促使薑塊大而整齊。高產地塊適宜種植密度為5500株／667平方米左右
，行距60－65厘米，株距不小於20厘米。中肥水地塊行距掌握60厘米，株距18厘米，每667平方米5500――6000株，用種量一般每667平方米掌握在500公斤左右。

   （三）適時遮陰，促進生長  生薑出苗達50％時及時進行薑田遮陰
，促進薑苗健壯生長。

    1、遮陽網遮陰  采用遮陽網遮陰
，其遮陰均勻一致，不破壞地膜的完整，便於田間管理，薑苗生長勢旺
，具體方式有：①高位棚式遮陽網。利用水泥柱、竹杆紮成2米高拱棚架，扣上遮陽網，宜選擇遮光率為30％的遮陽網。②條幅立式遮陽網。將遮陽網成幅立式拉於生薑行間，用竹、木固定，形似習慣薑草方式
，幅寬60――65厘米，可選擇遮光率為40%遮陽網。③農膜打孔遮陽網。選用黑色帶孔農膜，拉於生薑行間，用竹、木固定。

    2、減少柴草遮陰  大多薑農習慣插薑草遮陰，多用槲柴
，穀草
、玉(yu)米(mi)秸(jie)等(deng)薑(jiang)草(cao)，因(yin)柴(chai)草(cao)多(duo)帶(dai)病(bing)蟲(chong)殘(can)體(ti)，特(te)別(bie)是(shi)玉(yu)米(mi)秸(jie)內(nei)越(yue)冬(dong)的(de)玉(yu)米(mi)螟(ming)蟲(chong)插(cha)薑(jiang)草(cao)帶(dai)入(ru)薑(jiang)田(tian)，增(zeng)加(jia)了(le)薑(jiang)田(tian)螟(ming)蟲(chong)基(ji)數(shu)，加(jia)重(zhong)生(sheng)薑(jiang)螟(ming)蟲(chong)發(fa)生(sheng)程(cheng)度(du)，不(bu)利(li)於(yu)薑(jiang)田(tian)病(bing)蟲(chong)防(fang)治(zhi)
，且(qie)插(cha)薑(jiang)草(cao)費(fei)工(gong)費(fei)時(shi)
，成(cheng)本(ben)偏(pian)高(gao)。

    三、生長中後期

   （一）輕施捉苗肥，重施合枝肥
，補施秋肥  於6月上中旬結合澆水，每667平方米順水衝施尿素25公斤
，以促進薑苗生長。7月上中旬揭去地膜，每667平方米施用三元複合肥50公斤。至8月20日前每667平方米補施硫酸鉀30公斤，追肥後及時澆水。9月中旬可根據薑苗長勢，適量追施鉀肥或氮肥，並對地上部進行葉麵追肥，每7－10天噴一次
，連噴3－4次
，起治病防早衰作用，延長生育後期葉片功能期。

   （二）及時澆水
，分次培土  為保證生薑順利出苗，在播種前澆透底水的基礎上，一般在出苗前不進行澆水，而要等到薑苗70％出土後再澆水
，具體應根據天氣、turangzhidijiturangshuifenzhuangkuanglinghuozhangwo。diyishuiruoraodebuwan，jiangmiaoshouhan
，yatouyiganku。yindimojuyoulianghaodebaoshangzuoyong
，miaoqibuyiraoshuitaiqin，qieyimoxiajiaoxiaoshuiweiyi。xiajijiaoshuiyizaowanweihao，buyaozaizhongwujiaoshui。tongshi，yaozhuyiyuhoujishipaishui。liqiuqianhou，shengjiangjinruwangshengshengchangqixushuiliangzengduo，ciqi4――5天澆一水
，始終保持土壤的濕潤狀態。為保證生薑收獲後少粘泥土
，便於貯存

，可在收獲前3－4天澆最後一水。施用分枝肥後，應根據生薑生長情況，及時進行分次培土2――3次
，確保生長不露出土麵
，促進薑塊迅速生長。

   （三）延時收獲，提高產量

    1
、初霜收獲  當秋末氣溫在8――18℃時，秋高氣爽，光照充足
，晝夜溫差大，正是形成產量的關鍵時期
，適當延長生長期

，提高產量。據試驗，霜降後，每晚收一天
，平均667平方米增產30――60公斤。大田收獲生薑的最佳收獲期應在初霜後10――15天，此時收獲生薑既不會凍傷薑塊，又可充分利用生薑後期增產這一黃金時期。因此，一定要掌握最佳的收獲時機，切不可過早收獲。

    2、拱棚延時  初霜前在薑田架起拱棚，扣農膜保護延時，使生薑生長期延長20－30天收獲
，可667平方米增生薑1000公斤以上
，667平方米產達到5500公斤以上，667平方米產地塊達到6000公斤以上。試驗表明，後期拱棚延遲較不蓋膜拱棚延遲的增產率為20%以上
，較前期地膜加後期拱棚延遲的增產率為50%以上。

   （四）綜合防治病蟲害

    1、薑瘟病  是一種毀滅性病害，也是製約生薑發展的一大因素。應以綜合防治措施為主，即：①輪作換茬
；②土

、肥、水、種淨；③挖好排水溝，排水防澇
；④搞好藥劑防治。可用藥肥素、生薑寶、薑瘟散、綠霸等1500――2000倍藥液浸根，發現病株及時拔除，用以上藥液進行土壤處理
，並用石灰打點做標
，待生薑收獲後，將此處土壤深埋好理。

    2、蟲害  生長期間主要蟲害有生薑螟蟲
、甜菜夜蛾、生薑薊馬等，要及時搞好蟲情觀測，在大發生前搞好藥劑防治。可用夜蛾必殺、快殺靈和吡蟲等藥劑噴霧防治

，每7――10天防治1次。

    四、收獲貯藏期

    科學貯藏
，增加效益。生薑貯藏多采用挖窖貯藏
，一般深5－7米，挖2――3個貯薑洞
，窖內溫度保持11－13℃
，空氣相對濕度保持在90％yishang。shengjiangrujiaoqian，yingchediqingsaojiangdongjijiaodi

，ruolimiantaigan，keshidangsashuibaochishirun。weilefangzhijiangqu，baochijiangkuaijiangtouxinxian，ketiqianshiyongbaijunqingheduojunlingdengshajunjijididiweidengshachongjiduijinjiaojinxingshachongchuli。shengjiangrenjiaojieshuhou
，yongyikuai1米見方的農膜平鋪於井底
，堆放3――5公斤麥草，倒入0．25公斤80％敵di敵di畏wei原yuan液ye
，熏xun殺sha薑jiang蛆qu成cheng蟲chong
，防fang止zhi薑jiang蛆qu發fa生sheng
，即ji簡jian便bian又you省sheng事shi，旦dan成cheng本ben低di
，防fang治zhi效xiao果guo好hao
，所suo存cun生sheng薑jiang無wu蟲chong頭tou，色se澤ze鮮xian亮liang，經jing濟ji效xiao益yi好hao。生sheng薑jiang入ru窖jiao20――25天，於小雪前封住井口。人員入窖前要注意先通風

，防止發生傷亡事故。