1、品種不對路。由於夏季氣溫高,要求品種的耐熱性能強,生長期適中(59天左右),抗病性、抗逆性能高等,如:抗熱50、日本夏陽50、膠夏陽大白菜等是較好品種,有些菜農常因品種選擇不當,導致生長期過長不包心。
2、施(shi)氮(dan)肥(fei)過(guo)多(duo)。夏(xia)季(ji)氣(qi)溫(wen)高(gao),越(yue)夏(xia)白(bai)菜(cai)生(sheng)長(chang)期(qi)短(duan),多(duo)數(shu)菜(cai)農(nong)急(ji)於(yu)求(qiu)成(cheng),為(wei)促(cu)期(qi)生(sheng)長(chang),一(yi)味(wei)偏(pian)施(shi)氮(dan)肥(fei),大(da)白(bai)菜(cai)常(chang)因(yin)磷(lin)鉀(jia)肥(fei)不(bu)足(zu)導(dao)致(zhi)植(zhi)株(zhu)鬆(song)散(san)不(bu)包(bao)心(xin)。
3、病蟲害預防措施不當。一般夏季大白菜的病蟲害發生較為嚴重,常見有霜黴病、病毒病、軟腐病、白粉症、蚜蟲、菜青蟲等,如果預防措施不利,導致大白菜營養生長不良,也會引起大白菜不包心。
4、忽旱忽澇,即水分供應不均衡,也會導致不包心。夏季栽培,由於氣溫高、雨水多,如果水分供應不足(澆水不當)或頻繁降雨,對大白菜生長造成不良影響也會出現不包心現象。
二、解決措施
1、科學肥水管理。在大白菜栽培過程中,要注重磷鉀肥和有機肥的施用,減少氮肥量,防止徒長,一般畝施腐殖酸有機肥50斤,三元複合肥50斤,在蓮座期和結球中期隨水衝施沃地龍、倍力鉀、葡萄糖鉀鈣寶等含多種元素的衝施肥,每畝20-40斤。這樣大白菜包心堅實、產量高。並且在包心結球期,保證水分均勻供應,忌旱忌澇,澆水時應躲開中午高溫期,雨後排水鋤劃。
2、及時防治病蟲害。在大白菜生長期間,每5-7天葉麵噴施800倍漢生加1000倍細菌特克,能有效預防白菜軟腐病和霜黴病的發生。發病初期:可用真細黴素800倍或田丹1500倍,連噴2-3次有效控製白菜軟腐病、幹腐病、霜黴病的蔓延。大白菜病毒病,可用農康加植物精華素來控製。防治蚜蟲和菜青蟲,用1-1.8%可維菌毒4000倍葉麵噴施,效果較好。
3、定期噴施葉麵肥,增產又增收。結合防病,可在大白菜生長期每7-10天,葉麵噴施一遍大白菜防腐包心劑或諾爾斯、植物精華素、生命1號等葉麵肥,可增強白菜的包心性能、抗逆性能,提高大白菜的品質和產量。
4、利用防蟲紗和遮陽網。如果是夏閑的棚室栽培,加設防蟲紗和遮陽網,可有效防治害蟲和高溫的危害,更有利於大白菜包心。
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