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1、四個確保
第一，嚴格育苗及定植時期，確保青椒有充足的生育期和采摘期。青椒夏秋涼棚秋延後栽培在8月初定植在塑料涼棚內（自己育苗要在6月中旬進行），10月初自第一茬椒上市開始，充分利用青椒無限生長習性，到11月上中旬，采摘期可達45天。這段時間正是鮮椒市場供應淡季，基本可以實現青椒高價位銷售。
第二，規範涼棚建設質量與規格，確保青椒夏秋季栽培能順利進行。在青椒定植前20天開始建設涼棚。棚寬9-15米、長50-100米，棚高2.9米，水泥支柱，竹片拱棚結構，南北走向，四幅棚膜，接茬為通風口，便於通風降溫散濕。
第三，選擇優良品種，確保高產、高效。從試驗示範結果及大田生產經驗來看，海豐31號、海豐32號、海豐68號等青椒優良品種，最適宜夏秋涼棚秋延後栽培。其中，海豐31號屬中早熟一代雜交品種，方燈籠形，果實綠色，果麵光滑，最大果重150克；海豐32號屬中早熟椒一代雜交品種，長方燈籠形，果實深綠色，果麵光滑、味脆甜，最大果重250克；海豐68號屬早熟椒一代雜交品種，大牛角形，橫徑4-8厘米，果長30厘米左右，最大果長33-35厘米，果肉厚、耐貯運，連續結果能力強，辣味濃，單果重100克左右，大果可達150克。
第四，強化密度指標，確保群體結構科學合理。涼棚青椒栽培，實行南北向起壟，一般行距45-50厘米，壟高15厘米，株距25-30厘米，單株栽培，每畝留苗3500-4000株。
2、三個加強
第一，加強苗期管理，實現壯苗定植。涼棚青椒育苗，每畝用種子量75-100克，需育苗麵積5-7平方米。定植時的壯苗標準為：展開葉片數達到8-10片，株高20厘米左右，莖粗0.3厘米，並出現花蕾。
第二，加強肥水管理，協調肥水供應與青椒生長的關係。定植前，隨整地每畝底施優質腐熟有機肥3-5立方、富爾磷鉀菌4千克、三元素複合肥50千克、硫酸鋅1千克。定植後立即澆定植水，緩苗時澆1次緩苗水，前茬是茄科作物的如辣椒、茄子、西紅柿、馬鈴薯等，每次澆水時隨水衝施抗重茬鉀寶，每畝4千克+食醋0.5千克；從開花到坐果期，應控製肥水，以防落花落果。坐果後每畝追三元素複合肥20千克，每采收2次果，追肥1次。澆水時，要澆小水，隨水衝施金福牛根霸每畝10千克，同時噴施促進椒果生長發育的植物生長調節劑膨果鉀寶。
第(di)三(san)，加(jia)強(qiang)溫(wen)濕(shi)度(du)管(guan)理(li)，改(gai)善(shan)青(qing)椒(jiao)生(sheng)長(chang)環(huan)境(jing)。溫(wen)濕(shi)度(du)管(guan)理(li)是(shi)青(qing)椒(jiao)夏(xia)秋(qiu)涼(liang)棚(peng)秋(qiu)延(yan)後(hou)栽(zai)培(pei)成(cheng)敗(bai)的(de)關(guan)鍵(jian)。秧(yang)苗(miao)定(ding)植(zhi)時(shi)正(zheng)值(zhi)高(gao)溫(wen)季(ji)節(jie)，應(ying)選(xuan)擇(ze)陰(yin)天(tian)或(huo)晴(qing)天(tian)的(de)下(xia)午(wu)定(ding)植(zhi)。青(qing)椒(jiao)定(ding)植(zhi)後(hou)，棚(peng)內(nei)溫(wen)度(du)白(bai)天(tian)氣(qi)溫(wen)掌(zhang)握(wo)在(zai)25-30℃，夜間控製在15-20℃，空氣濕度70%以下，過高要及時通風降溫散濕，以防棚內病蟲害的滋生蔓延和青椒的落花落果，最大限度地營造青椒能正常生長的環境條件。
3、兩個到位
第一，土壤處理到位。涼棚建好後，進行整地。整地時將辛硫磷、複活l號與肥料和土壤充分混合，蓋膜悶棚8小時，利用棚內高溫和藥物殺滅土壤中的病菌和地下害蟲。
第二，病蟲防治到位。棚內青椒常見的病害有病毒病、瘡痂病、疫黑斑病，大都是由於高溫高濕而引起的，這些病害的防治除加強通風透光外，還必須進行藥劑防治，方法是菌毒克+中研3號+富爾665，施藥7天後，葉麵噴施比森+富爾665，以增加植株抗性，促進青椒恢複和生長。棚內青椒的主要蟲害是蚜蟲和薊馬，蚜蟲用啶蟲脒每畝15毫升或回頭殺每畝40克噴霧防治；薊馬用富爾真賽每畝15毫升噴霧防治。
