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（一）搞好菇房消毒 對菇房及四周要進行徹底消毒，消除各種雜物。用石灰或黃泥抹牆縫。用10%的新鮮石灰水塗刷牆壁、房頂及床架，用來蘇兒噴灑地麵、房頂，在地麵上再撒生石灰粉，最後用食用菌專用煙霧消毒劑按每立方米3---4克進行熏蒸消毒。在平菇栽培期間，定期噴灑0.02%綠黴淨或0.02---0.03菌絕殺。
（二）選用優良菌種 平菇菌種要選菌絲濃密、潔白、粗壯、抗雜能力強、無汙染、適齡的優質菌種。
（三）選用優質培養料 培養料要新鮮，無汙染。配料內可加入2%左右的石灰、1%的石膏和0.1%-0.15%的克黴靈，可抑製綠黴菌的生長。若培養料不新鮮或有黴變，要進行高溫發酵處理後再利用。
（四）加強栽培管理 菇房的溫度在栽培的初期不宜太高，空氣濕度控製在70%左右，對空氣中的黴菌生長不利，但不影響平菇菌絲的生長。栽培時，可以加大用種量，一般菌種用量應占幹料重的10%-15%，使平菇菌絲在短期內形成生長優勢。栽培過程中，適當通風換氣，控製菇房環境條件，使之有利於菌絲生長，抑製綠黴菌。
（五）藥劑防治 菌床培養料上或菌袋兩端發生少量綠黴時，用0.1%綠黴淨、0.1%-0.2%克黴靈或濃石灰水上清液塗抹或噴灑被害部位，可防止分生孢子擴散蔓延，或用0.02%菌絕殺處理侵染部位能抑製雜菌生長。若菌床或菌袋出現綠黴已深入到料內，應及時用0.2%菌絕殺液浸沙布蓋住，然後輕輕挖掉已汙染的料塊，在挖除後的料麵噴0.2%duojunlinghuoqitashajunji，yeketumonongshihuiru，zaiyongxinxianliaohuojunzhongtianping，kekongzhiqifazhan。duiyuwuranyanzhongdejundaikeshenmaichuli。zaichuguqijian，keyongkemeiling800倍液，隔3-5天噴霧1次，能收到一定的防治效果。
