肥水管理：立秋後氣溫漸低
，有利韭菜生長。在韭菜迅速生長之前，應進行一次重追肥，每667平方米追施腐熟豆餅300～500qianke。zhuifeishiyongzhugancongxingjianbajiucaiboxiangliangce
，luchuxingjiandimian
，kaixiaogou，neisafangdoubing，ranhougaitu。shifeihoujiaoyicidashui。yekexianjiaoshui，daiqimianshiyihou，yongzhugancongxingjianbajiucaicongxingjianfenxiangliangce，jiangdoubingsashiyuxingjian
，jiezhehuachu，jiangdoubingyutuhunyunzaitashi。yihoumei5～7天澆水1次，連澆4～5次。9月下旬結合澆水每667平方米施尿素20千克，10月上旬停止澆水施肥。

    

　　停割防倒：jiucaiyanggenqijiantingzhishouge
，tinggehoujiucaishengchangkuaiyidaofu，tianjianyinbihou
，changfashengbinghailanyezhuangkuang

，yinci，yaozaijiucaiqiliangbianzhijia，qineilatiesiyifangjiucaidaofu
，zheyangyouliyutianjiantongfengtouguang，baochijiucaiwangshengdeguanghezuoyong，cujinjiucaishengchang，jianshaobingchonghaifasheng。

    

　　病蟲防治：韭菜養根期間要注意病蟲害防治。主要病害是韭菜疫病和灰黴病
，高溫多濕是發病的主要原因，常用藥劑有50％多菌靈可濕性粉劑500～800倍液，或50％粉鏽寧800～1000倍液。蟲害主要是韮蛆
、薊馬等。韮蛆秋季在9～10月危害，防治幼蟲可用50％辛硫磷乳油3000倍液，順韭根進行澆灌，或每667平方米用樂斯本乳油150～200毫升
，對水1000千克，噴霧器擰去噴頭，將藥液順行噴入韭菜根部。