結球甘藍又稱包心菜，是春、夏
、秋季的主要蔬菜之一。春甘藍一生經曆苗期、蓮(lian)座(zuo)期(qi)和(he)結(jie)球(qiu)期(qi)三(san)個(ge)生(sheng)長(chang)階(jie)段(duan)。在(zai)不(bu)同(tong)生(sheng)育(yu)階(jie)段(duan)對(dui)養(yang)分(fen)的(de)需(xu)求(qiu)量(liang)，受(shou)栽(zai)培(pei)條(tiao)件(jian)的(de)影(ying)響(xiang)。對(dui)春(chun)甘(gan)藍(lan)來(lai)說(shuo)，因(yin)生(sheng)育(yu)期(qi)短(duan)
，吸(xi)收(shou)養(yang)分(fen)的(de)總(zong)量(liang)比(bi)夏(xia)、秋甘藍相對較少。但在結球前
，養分吸收比例相對較高。覆膜栽培和常規栽培也有差異。春甘藍常規栽培，結球前氮、磷
、鉀吸收量分別占總吸收量的37%
、35%和41%，覆蓋栽培分別占43%、44%和51%
，覆蓋栽培明顯高於常規栽培。

春chun甘gan藍lan的de主zhu根gen不bu發fa達da，須xu根gen多duo
，易yi發fa生sheng不bu定ding根gen

，生sheng長chang勢shi強qiang。莖jing為wei短duan縮suo莖jing。葉ye片pian寬kuan大da，光guang滑hua無wu毛mao，葉ye麵mian具ju有you白bai色se蠟la粉fen。春chun甘gan藍lan是shi一yi種zhong產chan量liang高gao，養yang分fen消xiao耗hao量liang大da的de蔬shu菜cai。據ju研yan究jiu，每mei生sheng產chan1000公斤鮮菜，需吸收氮4.1-6.5公斤
、五氧化二磷1.2-1.9公斤
、氧化鉀4.9-6.8公斤、N:P2O5:K2O為1:0.3:1.1。與其它蔬菜比較，對鉀的需求相對較低。幼苗期氮

、磷lin不bu足zu時shi
，幼you苗miao發fa育yu會hui受shou到dao顯xian著zhu抑yi製zhi。氮dan素su不bu足zu時shi，下xia部bu葉ye片pian出chu現xian黃huang化hua現xian象xiang，幼you葉ye色se澤ze較jiao淡dan。磷lin不bu足zu時shi，葉ye色se深shen

，葉ye片pian展zhan開kai緩huan慢man。春chun甘gan藍lan對dui鈣gai的de吸xi收shou量liang也ye較jiao多duo
，鈣gai在zai植zhi株zhu體ti內nei移yi動dong性xing很hen小xiao，如ru果guo根gen係xi從cong土tu壤rang中zhong吸xi收shou的de鈣gai很hen少shao
，球qiu葉ye易yi發fa生sheng缺que鈣gai症zheng狀zhuang。春chun甘gan藍lan適shi宜yi生sheng長chang在zai肥fei沃wo土tu壤rang中zhong，喜xi肥fei耐nai肥fei

，適shi應ying性xing強qiang
，易yi栽zai培pei，上shang市shi早zao，對dui早zao春chun蔬shu菜cai供gong應ying具ju有you重zhong要yao作zuo用yong。

二
、施肥技術

苗床施肥：春甘藍育苗移栽
、peiyuzhuangmiaoshigaochandejichu。miaochuangshifeishipeiyuzhuangmiaodeguanjian。yumiaochuangtuyaoxuanzeturangfeiwo，shangyiniandumeiyouzhongzhiguoshizihuakeshucaidetianyuantu。miaochuangyaoshiyongchongfenfushudenongjiafei，peiheshiyongshiliangdedan、磷、鉀三元複合肥。因結球甘藍苗期需鉀量不大，可不施或少施鉀肥。施肥後耕翻
、耙平，留出過篩的細土備做覆土。

春甘藍育苗
，易出現先期抽薹現象

，除嚴格掌握播種期外
，還要注意苗期施肥，苗期施肥少，營養條件差，易促使抽薹；施肥過多，幼苗生長太快
，容易過早感受低溫，需控製施肥。在一般情況下
，冬前應少施速效性氮肥；分苗時施少量速效性氮肥，以利於根係恢複生長
，促進緩苗。在定植起苗前，追施一次氮肥，對提高幼苗抗性、縮短緩苗期很有好處。

大田施肥：⑴基肥。一般應在施用有機肥的基礎上
，配合施用高氮高鉀複合肥每畝30-50公斤，施用單質化肥尿素10-15公斤，磷酸二銨10公斤，硫酸鉀或氯化鉀10-15公斤。對缺硼、缺鎂的地塊
，應配合施用硼肥和鎂肥
，一般每畝底施硼肥1-1.5公斤，硫酸鎂10-15公斤。

⑵追zhui肥fei。因yin春chun甘gan藍lan和he秋qiu甘gan藍lan栽zai培pei季ji節jie不bu同tong而er有you差cha別bie。春chun甘gan藍lan生sheng育yu期qi相xiang對dui較jiao短duan，追zhui肥fei時shi期qi適shi當dang提ti前qian。春chun甘gan藍lan進jin入ru蓮lian座zuo期qi，根gen係xi吸xi收shou能neng力li逐zhu漸jian加jia強qiang，結jie合he中zhong耕geng鬆song土tu進jin行xing第di一yi次ci追zhui肥fei，每mei畝mu追zhui施shi尿niao素su或huo高gao氮dan複fu合he肥fei10公斤左右。進入結球期，早熟品種追肥1-2次
，晚熟品種追肥2-3次。此期甘藍對氮、磷
、鉀養分均有較高的需求
，一般應在結球初期
，根據甘藍的長勢
，對底肥不足的、長勢較弱的地塊
，加大追肥量
，一般每畝追施複合肥40-50公斤。施肥要入土
，並及時澆水，促進結球。