1.溫度與光照調節 原基和幼蕾的枯死,主要是受幹燥和直射光照的影響,因此必須注意溫度和光照管理。在原基分化成蕾,蕾生長至2~3厘米大小時,大棚內要防止空氣濕度大幅度下降(60%以下),杜絕直射光照到幼菇上,保持濕度85%~90%,陽陰比3:7,保持幼菇生長的最佳溫度條件,以培育大菇和圓整菇,為幼菇長成花菇打下基礎。
2.水分調節 造成花菇丁大量發生的主要原因,是1.0~1.5厘米大小幼菇的菌棒缺水(即菌棒含水量降至50%以下),空(kong)氣(qi)幹(gan)燥(zao),菇(gu)細(xi)胞(bao)停(ting)止(zhi)生(sheng)長(chang)所(suo)致(zhi)。因(yin)此(ci),必(bi)須(xu)注(zhu)意(yi)防(fang)止(zhi)大(da)棚(peng)內(nei)太(tai)幹(gan)燥(zao),菌(jun)棒(bang)失(shi)水(shui)太(tai)多(duo)。碰(peng)到(dao)這(zhe)兩(liang)種(zhong)情(qing)況(kuang),就(jiu)應(ying)減(jian)少(shao)大(da)棚(peng)內(nei)通(tong)風(feng)次(ci)數(shu),保(bao)持(chi)濕(shi)度(du),或(huo)通(tong)過(guo)噴(pen)霧(wu)使(shi)空(kong)氣(qi)濕(shi)度(du)保(bao)持(chi)在(zai)60%~70%。菌袋破損麵積大的,要及時補貼,減少失水。另外,幼菇長至於2~3厘米時,要疏去小蕾,減少營養消耗,保住每棒3~5個大菇厚菇形成花菇,以減少花菇丁發生。
3.防止環境濕度過大 茶cha花hua菇gu的de成cheng因yin,主zhu要yao是shi空kong氣qi相xiang對dui濕shi度du過guo大da造zao成cheng的de,遇yu此ci情qing況kuang,就jiu要yao嚴yan格ge調tiao控kong大da棚peng內nei的de空kong氣qi濕shi度du。要yao十shi分fen關guan注zhu天tian氣qi預yu報bao,凡fan遇yu陰yin雨yu天tian氣qi,應ying采cai用yong各ge種zhong手shou段duan使shi空kong氣qi保bao持chi幹gan燥zao。在zai封feng閉bi大da棚peng內nei,可ke用yong去qu濕shi機ji除chu濕shi,或huo用yong熱re風feng機ji吹chui送song熱re幹gan風feng,或huo在zai棚peng內nei各ge方fang位wei撒sa放fang些xie吸xi水shui劑ji。
4.掌握好幼菇的成熟度 減少開傘花菇,主要措施是適時掌握幼菇的成熟度,即在幼菇大多數長至2~3limishi,yingmashangjinxingcujinhuaguxingchengdechuli,tongshiyaofangzhitulaidegaowenyingxiang。yinweijiaogaodeqiwenxia,youguchangdekuai,yikaisan。zaigaowenlailinzhiqianyingjishijiangwen,baozhengzaidiwentiaojianxiaxingchenghouhuagu。
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