一是注意防旱防澇 生薑不耐幹旱，也不耐澇。生長期以保持土壤濕潤為宜，在夏季高溫期間
，應及時澆水降溫，以早、晚澆水為好
，同時注意雨後及時排水。

二是注意遮陰降溫 生薑喜陰
，不耐高溫和強光，夏季生長期間要進行遮陰，可采用搭架遮陰
，或地麵覆草遮陰，或間作遮陰等多種形式。

三是注意及時培土 為防止根莖露出地麵，表皮變厚，品質變劣
，要進行培土，結合澆水施肥進行2-3次培土，每次培土厚3厘米左右。

四是注意病蟲害防治 以綜合防治措施為主。可采用輪作換茬、播前種薑消毒、排水防澇、化學藥劑防治相結合，田間發現病株及時拔除，並在薑穴撒石灰消毒。主要蟲害有薑螟蟲、薑蛆、生薑薊馬等
，菜農要及時搞好蟲情觀測，用敵百蟲或辛硫磷進行葉麵噴灑防治。