蘑菇若栽培管理不善,容易遭受病蟲危害,如果防治不及時,會造成嚴重減產。下麵介紹蘑菇常見病蟲害防治技術:
蘑菇病菌
1.石膏狀黴菌:在培養料上床後不久便在料麵上出現,尤其在床麵濕潤、通風不良時會嚴重發生。初顯時為一白色黴狀斑塊,然後斑塊變黃轉褐,最後在斑塊處出現恰似砂粒的黃色粒狀物,具惡臭。防治方法:①要使用發酵良好的培養料;②加強菇房的通風換氣;③出現雜菌時,先撒上一層石灰粉,稍後把受害的培養料或泥粒搬掉,補上新料或新土粒。
2.胡桃肉狀黴菌:此黴菌菇農稱為“菇瘟”,youyizhongnanwendepiaobaifenwei。yidanfaxian,yingjinzhishiyong,shenmaijunzhong,yifangmanyan。dangguchuangshangfaxianhutaoroukuaizajunshi,yaojiaqianggufangtongfenghuanqi,jianshaohuotingzhipenshui,bingjianglizhuangde“胡桃肉”並土粒揀淨,待氣溫下降到16℃低溫不利其生長時,才進行噴水。亦可用5%的石碳酸噴射病區滅菌。
對其他雜菌,宜噴水和通風透氣。若將含量50%的多菌靈可濕性粉劑1:800倍,用於培養料拌料,能防治雜菌,還能促進蘑菇菌絲的生長。
菇(gu)身(shen)的(de)病(bing)害(hai)屬(shu)寄(ji)生(sheng)性(xing)病(bing)害(hai),目(mu)前(qian)主(zhu)要(yao)有(you)褐(he)腐(fu)病(bing)和(he)褐(he)斑(ban)病(bing),能(neng)造(zao)成(cheng)蘑(mo)菇(gu)腐(fu)爛(lan)死(si)亡(wang)。發(fa)現(xian)病(bing)菇(gu)要(yao)及(ji)時(shi)拔(ba)除(chu)深(shen)埋(mai),嚴(yan)重(zhong)時(shi)要(yao)進(jin)行(xing)室(shi)內(nei)熏(xun)蒸(zheng)消(xiao)毒(du)。
蘑菇蟲害
1.菌蠅:其qi成cheng蟲chong為wei一yi小xiao型xing蠅ying子zi,有you翅chi能neng飛fei,始shi期qi產chan卵luan於yu培pei養yang料liao中zhong,孵fu化hua成cheng第di二er代dai蛆qu,侵qin入ru脆cui嫩nen的de菌jun柄bing,然ran後hou破po菌jun蓋gai而er出chu,至zhi此ci把ba蘑mo菇gu咬yao食shi成cheng千qian洞dong百bai孔kong,不bu能neng食shi用yong。
2.菌蟎和紅蜘蛛:菌蟎包括粉蟎和蒲蟎兩種。蒲蟎多群棲於土粒表麵的凸起處,有如土粒上撒上一層粉狀物;粉蟎略大於蒲,群蟎棲於土粒上時,宛如撒在土上的一把砂糖。紅蜘蛛群棲時呈深紅色,在土粒或菇蓋上聚集時則似層紅色的粉筆末。
3.潮蟲和跳蟲:潮蟲俗稱“鼠婦”,常(chang)在(zai)陰(yin)潤(run)處(chu)食(shi)害(hai)幼(you)菇(gu)及(ji)菌(jun)褶(zhe)。跳(tiao)蟲(chong)為(wei)一(yi)種(zhong)善(shan)跳(tiao)的(de)小(xiao)昆(kun)蟲(chong),多(duo)在(zai)培(pei)養(yang)料(liao)和(he)覆(fu)土(tu)中(zhong)出(chu)現(xian),此(ci)蟲(chong)在(zai)蘑(mo)菇(gu)子(zi)實(shi)體(ti)上(shang)造(zao)成(cheng)小(xiao)洞(dong)。這(zhe)兩(liang)種(zhong)害(hai)蟲(chong)還(hai)是(shi)雜(za)菌(jun)的(de)“媒介”。
防治方法:以上害蟲可用如下方法防治,①培養料進房前用40%阿維蟎殺淨3500-5000倍液噴霧。②進料前,蘑房要用敵百蟲熏蒸,每百平方米栽培麵積用敵百蟲1公斤。③菇房遠離倉庫、雞舍和飼料間,以防病蟲蔓延。④菇房發現蟎類時,應在覆土前用40%阿維蟎殺淨3500-5000倍液噴殺。
4.線蟲:線蟲喜歡在中溫而潮濕的環境裏生活,18℃左zuo右you潮chao濕shi環huan境jing中zhong繁fan殖zhi最zui快kuai。但dan在zai潮chao濕shi的de高gao溫wen環huan境jing裏li很hen快kuai死si亡wang。線xian蟲chong具ju有you集ji體ti遊you動dong的de特te性xing,用yong燈deng光guang照zhao床chuang麵mian有you時shi可ke看kan到dao白bai色se線xian狀zhuang物wu在zai覆fu土tu上shang運yun動dong或huo從cong土tu縫feng中zhong向xiang上shang爬pa行xing,這zhe些xie白bai色se線xian狀zhuang物wu就jiu是shi由you一yi大da群qun線xian蟲chong相xiang互hu盤pan繞rao而er成cheng。受shou害hai處chu培pei養yang料liao變bian黑hei或huo有you臭chou味wei。蘑mo菇gu床chuang的de覆fu土tu層ceng或huo與yu土tu粒li接jie觸chu的de料liao麵mian菌jun絲si大da部bu分fen消xiao失shi、發黑變臭,床麵出現死菇,死菇區逐漸擴大,死菇的菇蓋變色有臭味,這些都是線蟲危害出現的症狀。
防治方法:發現線蟲發生後,可用80毫克/千克的硫化鋅噴灑在蘑菇床麵。床麵經常噴1%濃度的氨水,也有殺菌作用。
5.蛞蝓:shiyizaiyinshidehuanjingshenghuo,zhouqiyechu。baitianqianfuzaigufangwaiyinanchaoshidezacaocongzhonghuogufangdejialiaofengxinei。yewanhuobaitiangufangguanbimenchuang,tingzhiguangzhaoshiwaichumishi,yiwanjian10shizuoyouhuodongjiaoshen,yimoguzishitiweishiwu,tebieshichengshukuoyushiliangdanengjianggutiyaochengaoxianbanhen,zaochengyougubunengzhengchangfayuhuosiwang,chengshugucanquebuquanshiqushangpinjiazhi。
防治方法:①搞好菇房內外環境衛生,剔除雜草,盡量減少蛞蝓的潛伏場所。②經常用石灰粉、漂白粉和草木灰撒在菇房周圍及菇房地板或用5%~10%硫酸銅溶液驅雜。
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