1、培養料偏酸 草菇喜歡堿性環境。pH值小於6時,幼菇很難長大,因為酸性環境適合綠黴、黃黴等雜菌的生長,這些雜菌與草菇幼菇爭奪營養,引起草菇幼菇的死亡。因此,在培養料配製時,應適當提高培養料pH值;采完頭潮菇可噴1%的石灰水或5%的草木灰水,以保持培養料pH值在8左右。
2、培養料溫度偏低 草菇幼菇生長對溫度非常敏感,一般培養料溫度低於28℃時,草菇幼菇生長受到影響,甚至死亡。
3、用水不當 草菇幼菇對水溫有一定的要求,一般要求水的溫度與室溫差不多。若在炎熱的夏天噴20℃左zuo右you的de深shen井jing水shui,會hui導dao致zhi幼you菇gu大da量liang死si亡wang。根gen據ju草cao菇gu子zi實shi體ti生sheng長chang發fa育yu的de不bu同tong時shi期qi,正zheng確que掌zhang握wo噴pen水shui方fang法fa。若ruo子zi實shi體ti過guo小xiao,噴pen水shui過guo重zhong會hui導dao致zhi幼you菇gu死si亡wang。在zai子zi實shi體ti針zhen頭tou期qi和he小xiao紐niu扣kou期qi,料liao麵mian必bi須xu停ting止zhi噴pen水shui。如ru料liao麵mian較jiao幹gan,可ke在zai栽zai培pei室shi的de過guo道dao裏li噴pen霧wu或huo地di麵mian倒dao水shui,以yi增zeng加jia空kong氣qi的de相xiang對dui濕shi度du。
4、采菇損傷 草菇菌絲比較稀疏,極易損傷,若采摘時動作過大,會觸動周圍的培養料,造成周圍幼菇菌絲斷裂而使水分、養(yang)分(fen)供(gong)應(ying)不(bu)上(shang)。因(yin)此(ci),采(cai)菇(gu)時(shi)動(dong)作(zuo)要(yao)盡(jin)可(ke)能(neng)輕(qing)。采(cai)摘(zhai)草(cao)菇(gu)時(shi),一(yi)手(shou)按(an)住(zhu)草(cao)菇(gu)的(de)生(sheng)長(chang)基(ji)部(bu),保(bao)護(hu)好(hao)其(qi)他(ta)幼(you)菇(gu),另(ling)一(yi)手(shou)將(jiang)成(cheng)熟(shu)菇(gu)擰(ning)轉(zhuan)摘(zhai)起(qi)。如(ru)有(you)密(mi)集(ji)簇(cu)生(sheng)菇(gu),則(ze)可(ke)一(yi)起(qi)摘(zhai)下(xia)。
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