秋qiu季ji，地di溫wen逐zhu漸jian下xia降jiang，蔬shu菜cai根gen係xi老lao化hua加jia快kuai，吸xi收shou營ying養yang受shou阻zu，而er秋qiu延yan蔬shu菜cai正zheng處chu於yu生sheng長chang旺wang盛sheng期qi
，很hen容rong易yi缺que鈣gai。蔬shu菜cai一yi旦dan缺que鈣gai，體ti內nei代dai謝xie受shou阻zu，就jiu會hui發fa生sheng種zhong種zhong缺que鈣gai症zheng狀zhuang，如ru番fan茄qie臍qi腐fu病bing、大白菜幹燒心病等。
　　
　　蔬菜缺鈣的一般症狀為植株新生部位如頂芽、根毛生育停滯、萎縮死亡，新葉粘連

，展開的新葉常焦邊
，殘缺不全
，果實頂端易出現凹陷
，呈黑褐色壞死。遇到這種情況要及時補鈣，可選用0.3％～0.5％的氯化鈣或硝酸鈣作為噴肥，一般每隔7天左右噴一次，連噴2～3次可見效。對於番茄，宜噴在開花時花序上下的2至3片葉上，對於大白菜，宜在開始進入結球期時噴施。在噴肥補鈣時加入生長素類物質如萘乙酸，可促進鈣的吸收，如可用0.7％的氯化鈣加50ppm的萘乙酸，混勻後噴施。