1.藥劑拌種。播前用種子重量0.3%的70%代森錳鋅或75%百菌清拌種。此法能從源頭上防止黑斑病

、黑腐病、軟腐病等病害，為胡蘿卜儲存打下良好的基礎。

2.盡jin量liang降jiang低di土tu壤rang濕shi度du。有you些xie年nian份fen特te別bie是shi農nong曆li八ba月yue十shi五wu前qian後hou，胡hu蘿luo卜bu生sheng長chang進jin入ru後hou期qi時shi降jiang雨yu不bu斷duan
，使shi得de低di窪wa地di大da麵mian積ji積ji水shui。如ru果guo不bu及ji時shi把ba水shui排pai除chu，持chi續xu的de浸jin泡pao足zu以yi讓rang胡hu蘿luo卜bu出chu現xian開kai裂lie、多duo根gen甚shen至zhi腐fu爛lan症zheng狀zhuang，與yu此ci同tong時shi，各ge種zhong病bing原yuan物wu也ye大da量liang繁fan殖zhi。收shou獲huo時shi，病bing原yuan體ti也ye隨sui之zhi帶dai入ru窖jiao中zhong
，待dai到dao窖jiao裏li的de溫wen度du和he濕shi度du適shi宜yi時shi，就jiu會hui大da量liang繁fan殖zhi成cheng老lao鼠shu糞fen模mo樣yang的de病bing原yuan物wu。該gai病bing原yuan物wu的de毀hui滅mie力li經jing常chang讓rang整zheng窖jiao的de蘿luo卜bu爛lan掉diao。為wei此ci，菜cai農nong要yao根gen據ju天tian氣qi預yu報bao信xin息xi進jin行xing田tian間jian管guan理li，不bu要yao盲mang目mu澆jiao水shui。

3.入窖前處理要細致。胡蘿卜入窖前，在去纓削頂的過程中要做到以下幾點：一是寧可多削不少削；二是發現黑心的就地剔除不入窖；三是寧要小的不要裂的；四是盡可能地讓采收的胡蘿卜多接受強太陽光的照射，時間不要低於一個半小時。

4.窖的規格要適宜。挖窖盡量選擇東西向
；寬度不超1米，深度以83厘米為最佳，上下不超2厘米誤差；在窖底要適量撒一些生石灰粉以殺滅病原菌；胡蘿卜疊放厚度不要超40厘米；要做到分期覆土，始終保持窖內溫度為0℃~3℃。一般年份至少要蓋3次土，並且要預留10厘米高以便特冷之年再覆土。