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南 瓜
品種選用 選用蘇州市蔬菜研究所選育的迷你南瓜、日本的迷你桔瓜等保護地栽培專用品種。1月(yue)中(zhong)下(xia)旬(xun)播(bo)種(zhong)育(yu)苗(miao)，種(zhong)子(zi)催(cui)芽(ya)後(hou)播(bo)入(ru)育(yu)苗(miao)盤(pan)或(huo)苗(miao)床(chuang)，在(zai)苗(miao)床(chuang)鋪(pu)電(dian)加(jia)溫(wen)線(xian)或(huo)將(jiang)育(yu)苗(miao)盤(pan)放(fang)在(zai)電(dian)加(jia)溫(wen)線(xian)上(shang)，子(zi)葉(ye)展(zhan)平(ping)時(shi)移(yi)入(ru)營(ying)養(yang)缽(bo)。苗(miao)期(qi)在(zai)大(da)棚(peng)內(nei)套(tao)小(xiao)拱(gong)棚(peng)，並(bing)加(jia)蓋(gai)無(wu)紡(fang)布(bu)。棚(peng)溫(wen)要(yao)求(qiu)白(bai)天(tian)控(kong)製(zhi)在(zai)28～30℃，夜間不低於15℃，但要防止早期高溫燒苗。定植前1周煉苗。
整地定植 每畝基施腐熟有機肥3000公斤、三元複合肥50公斤，耕翻做畦，6米寬的大棚做4畦，畦寬1米、高25厘米，溝寬40厘米，畦麵鋪設滴管、蓋地膜。2月下旬選晴天定植，采用三角形定植法，每畦栽2行，行距60厘米、株距40厘米，每畝栽1700株左右，定植後搭小拱棚，夜間加蓋無紡布。
田間管理 定植後5天內悶棚，緩苗後根據天氣情況及時揭蓋薄膜，3月下旬撤除小拱棚。定植後1周每畝施尿素5公斤，以後根據植株長勢及時施肥澆水。及時搭架引蔓上架，單蔓整枝，及時綁蔓。4月上中旬始花，在主蔓第十二節以上留瓜，每隔3～4節留1個瓜，每株留4～5個瓜，疏除多餘雌花。為提高坐瓜率，可進行人工輔助授粉。害蟲主要是蚜蟲，病害主要是病毒病和白粉病，注意及時防治。
適時采收 6月上中旬瓜麵出現蠟質，瓜皮硬化，瓜麵黃白色，瓜柄木質化時采收。
豇 豆
選用幫達夏龍、姑蘇玉豇、翠皮肉豇、揚豇40、之豇28-2等耐熱品種。6月上旬在南瓜植株旁免耕套種，每穴播3～4粒，每畝用種量1.5公斤，播前摘掉迷你南瓜的老葉。播後保持土壤濕潤，出苗後10天每畝隨水施尿素5公斤，以後根據植株長勢施肥澆水。第一花序開花時每畝隨水施磷酸二氫鉀15公斤、尿素5公斤。采收高峰期每畝隨水施磷酸二氫鉀20公斤。植株有4～5張真葉時，清除棚內的南瓜蔓。植株有6～8張真葉時引蔓上架。主蔓長2米時打頂，促進側枝花芽形成，提高產量。害蟲主要有蚜蟲、美洲斑潛蠅、豆莢螟，病害主要是鏽病、煤黴病、炭疽病，注意及時防治。8月中旬開始采收，嚴防莢內種子凸後采收，影響商品性。
抱子甘藍
播種育苗 選用皇家早生、東方綠生、富蘭克林等早熟品種。7月下旬至8月初播種於預先準備的育苗棚內，播後2～3天出苗。出苗前在育苗棚上覆蓋遮陽網降溫，出苗後視天氣情況揭蓋遮陽網。及時澆水，保持土壤濕潤。出苗後10天澆施0.2%尿素溶液。8月中下旬植株有2～3張真葉時將苗移入營養缽，注意及時覆蓋遮陽網，緩苗後澆施0.5%尿素溶液，移栽後1周逐步撤去遮陽網。
適期定植 9月上中旬豇豆采收結束後每畝基施腐熟有機肥3000公斤，整地做畦，6米寬的棚做4畦，畦寬1米，溝寬40厘米，畦麵鋪設滴管。9月中下旬選晴天下午或陰天定植，每畦種2行，行距60厘米，株距45厘米，每畝栽1550株左右。
田間管理 定植後1周結合澆水每畝施尿素5公斤。植株有8～10張真葉時中耕鬆土，每畝隨水施45%三元複合肥15公斤。植株進入芽球膨大期及時施肥，生長中期要求土壤見幹見濕。株高達40厘米時插竹竿，防止倒伏。主要病害是猝倒病、軟腐病，主要害蟲是蚜蟲、小菜蛾、甜菜夜蛾、斜紋夜蛾，注意及時防治。
時采收 次年1月上中旬，甘藍單球重15～20克時分批采收。
