韭菜生長發育適於中性土壤，當土壤中大量施入糞稀
、餅肥
、化學酸性（如過磷酸鈣）或生理酸性（如硫酸銨）肥料時就會引起土壤酸化而形成酸性危害。主要症狀是葉片生長緩慢、細xi弱ruo
，外wai葉ye枯ku黃huang。防fang治zhi方fang法fa是shi施shi入ru堆dui肥fei做zuo底di肥fei，用yong石shi灰hui調tiao節jie土tu壤rang酸suan堿jian度du。但dan轉zhuan到dao溫wen室shi裏li就jiu不bu能neng再zai施shi用yong石shi灰hui，以yi防fang引yin起qi氨an氣qi揮hui發fa造zao成cheng氣qi體ti為wei害hai。

二
、有害氣體的危害

扣棚前施用大量碳酸銨並在澆水後有肥料塊殘留地表麵時，或在地表撒施尿素、棉mian籽zi餅bing，以yi及ji在zai含han石shi灰hui多duo的de土tu壤rang上shang撒sa用yong硫liu酸suan銨an，都dou可ke能neng在zai扣kou棚peng後hou揮hui發fa出chu氨an氣qi並bing在zai室shi內nei積ji累lei，引yin起qi氨an害hai。如ru果guo土tu壤rang已yi經jing嚴yan重zhong酸suan化hua

，則ze可ke能neng因yin亞ya硝xiao酸suan氣qi積ji累lei造zao成cheng危wei害hai。兩liang種zhong氣qi體ti危wei害hai在zai症zheng狀zhuang上shang的de區qu別bie是shi：氨害屬還原反應
，引起的葉尖枯黃是逐漸變褐；亞硝酸氣為害屬氧化反應，葉尖呈變白枯死。預防方法是：

1、扣膜前不要施入直接或分解後可產生氨氣的肥料，施肥量也不宜過多。

2


、發現氨氣危害在通風換氣的基礎上，抓緊在葉麵噴用1%食醋溶液，以減輕危害。

3、發現亞硝酸氣危害同樣要通風換氣，然後抓緊噴施800～1000倍小蘇打水溶液。

三、高溫和冷風侵襲引起的葉枯

韭菜生長適溫是5℃～30℃。室溫長期處於界限高溫再加上空氣比較幹燥時，就可能造成葉尖白枯。連陰驟晴，或高溫後有冷風突然侵入

，都可能造成葉尖枯黃。

四、生理障礙引起的葉枯病（葉腐病）

從外葉的葉尖開始變成茶褐色，然後葉片漸漸枯死

，中部葉子變白，這通常是高溫引起的葉燒病。高溫高濕、肥料不足，或是扣膜前收割的韭菜的溫室內易表現為葉尖變黃後枯萎症狀，通常稱為葉枯病。

五、微量元素缺乏或過剩引起的葉枯

缺鈣時中心葉黃化，部分葉尖枯死

；缺鎂時引起外葉黃化枯死；缺硼時中心葉黃化，生理受阻；如(ru)果(guo)硼(peng)過(guo)剩(sheng)，一(yi)般(ban)從(cong)葉(ye)尖(jian)開(kai)始(shi)枯(ku)死(si)。過(guo)量(liang)使(shi)用(yong)含(han)錳(meng)的(de)農(nong)藥(yao)造(zao)成(cheng)錳(meng)過(guo)剩(sheng)時(shi)，嫩(nen)葉(ye)輕(qing)微(wei)黃(huang)化(hua)，外(wai)部(bu)葉(ye)片(pian)枯(ku)死(si)。根(gen)外(wai)噴(pen)用(yong)補(bu)充(chong)微(wei)量(liang)元(yuan)素(su)，可(ke)部(bu)分(fen)或(huo)全(quan)部(bu)消(xiao)除(chu)上(shang)述(shu)症(zheng)狀(zhuang)。