入冬以來，大霧、大風
、局地強降水等將時有發生。因此
，各食用菌種植戶需隨時關注天氣變化


，及早做好雨雪冰凍天氣的防範措施：

一、加固大棚。各種植戶在天氣較好時，及時檢查香菇大棚，並做好加固工作
，防止大風
、大雪來臨時被吹倒
、壓垮。

二、若遇上下大雪，要及時清理大棚積雪
，做好菇棚或耳場的殺菌工作。避免香菇
、木耳菌棒因受凍菌絲長勢弱，導致容易受到病蟲害的侵襲，切斷蟲害的滋生場所。

三、若遇上連續低溫、冰凍天氣，須做好以下工作：

（1）增(zeng)溫(wen)出(chu)菇(gu)。受(shou)凍(dong)的(de)香(xiang)菇(gu)菌(jun)棒(bang)，菌(jun)棒(bang)內(nei)的(de)菌(jun)絲(si)體(ti)會(hui)不(bu)同(tong)程(cheng)度(du)的(de)受(shou)到(dao)挫(cuo)傷(shang)，為(wei)使(shi)菌(jun)絲(si)體(ti)盡(jin)快(kuai)恢(hui)複(fu)正(zheng)常(chang)的(de)生(sheng)長(chang)，大(da)棚(peng)四(si)周(zhou)加(jia)蓋(gai)草(cao)簾(lian)，保(bao)持(chi)棚(peng)內(nei)溫(wen)度(du)，爭(zheng)取(qu)多(duo)出(chu)菇(gu)。

（2）控製棚內濕度。由於氣溫低

，濕度高
，菇蕾易受凍害。

（3）受凍的香菇、木耳菌棒，若遇香菇或耳基被凍死，要及時進行清理
，防止菌棒感染黴菌爛棒。