1、根(gen)據(ju)土(tu)壤(rang)肥(fei)力(li)搭(da)配(pei)品(pin)種(zhong)。種(zhong)豆(dou)科(ke)蔬(shu)菜(cai)可(ke)增(zeng)加(jia)土(tu)壤(rang)有(you)機(ji)質(zhi)含(han)量(liang),提(ti)高(gao)土(tu)壤(rang)肥(fei)力(li),而(er)長(chang)期(qi)種(zhong)需(xu)氮(dan)較(jiao)多(duo)的(de)速(su)生(sheng)葉(ye)菜(cai)類(lei),會(hui)使(shi)土(tu)壤(rang)中(zhong)營(ying)養(yang)元(yuan)素(su)失(shi)衡(heng),肥(fei)力(li)下(xia)降(jiang),導(dao)致(zhi)一(yi)些(xie)蔬(shu)菜(cai)發(fa)生(sheng)營(ying)養(yang)貧(pin)乏(fa)症(zheng)。因此,要把生長期長與生長期短的、需肥多與需肥少的蔬菜合理搭配種植。
2、根據作物根係深淺進行輪作。安排深根性的根菜類、茄果類、豆類、瓜類(苦瓜例外)與淺根係的葉菜類、蔥蒜類進行輪作,則土壤中不同層次的肥料都能得到有效作用。
3、根據不同蔬菜對養分的需求進行輪作。不同蔬菜對養分的吸收不同,如油菜、白菜等葉菜類需要氮肥較多,瓜類、番茄、辣椒等果菜類需要磷肥較多,以上三類應實行輪作。一般需氮較多的葉菜類後茬最好安排需磷較多的茄果類,吸肥快的苦瓜、芹菜、白菜後茬最好種次年對有機肥吸收較好的番茄、茄子、辣椒等。
4、根據土壤酸堿度進行輪作。種植馬鈴薯、甘藍等會增加土壤酸度,而種玉米、南瓜等會降低土壤堿度。所以,種玉米、南瓜後再種對堿度敏感的蔥和蒜類可獲高產,種馬鈴薯、甘藍後再種對堿度敏感的蔥和蒜類則導致減產。
5、根據病蟲害發生程度進行輪作。如黃瓜枯萎病、蚜蟲等,同樣可侵染其他瓜類蔬菜,若改種非葫蘆科蔬菜,會收到減少或消滅病蟲的效果。又如蔥、蒜采收後種大白菜,可使大白菜軟腐病明顯減輕。此外,實行糧菜輪作、水旱輪作,也能有效控製土壤傳染性病害。