選用多年栽培的早熟、高產

、抗病品種中甘11等，於12月底至1月上旬采用陽畦育苗
，播種前1～2天澆足底水
，播後覆土0.3～0.5厘米
，畝用種量50～100克，然後覆蓋薄膜和草氈。

(二)苗期管理

幼苗出齊至第一片真葉展開，白天保持18～20℃，高於20℃時中午要放小風，幼苗長至二葉一心時按2.5～3寸的距離進行分苗。分苗後白天保持23～25℃


，夜間不低於12℃，以後逐步放風
，使溫度保持18℃，當植株長到4～6片葉時，將苗帶土鏟起，囤苗2～3天，即可定植。

(三)定植

日平均氣溫達到6℃shiweidingzhishiqi，beifangyibanweisanyueshangxun。yinganlanchengshuqijiaoduan，yingshizudifei，dingzhihoulijijiaoshui
，jiaoshuihoulijigaishangbomo，yifangdonghai
，youliyuhuanmiao。

二
、冬瓜

(一)選用多年來表現較好的當地農家品種

(二)育苗及種子處理

4月上旬播種育苗，提前澆足底水，播種後覆土2～2.5厘米
，蓋好薄膜。

(三)定植

上茬甘藍收獲後，及時整地
，於5月下旬定植冬瓜。

(四)肥水管理

冬瓜苗期需水較少，定植後15～20天澆第一水
，定瓜後要加強肥水管理。

7月底8月上旬當冬瓜果皮上茸毛消失，果皮暗綠或白粉布滿，應及時收獲。

三、白菜

(一)適時育苗

於8月3～5日播種，采用條播法。

(二)苗期管理

采取“三水齊苗
、五水定棵”的de技ji術shu措cuo施shi。播bo後hou當dang日ri澆jiao水shui，供gong給gei種zhong子zi發fa芽ya所suo需xu水shui分fen
，幼you苗miao頂ding土tu再zai澆jiao水shui，濕shi潤run土tu麵mian，促cu進jin幼you苗miao出chu土tu，幼you苗miao出chu土tu後hou澆jiao第di三san水shui

，密mi封feng土tu縫feng，保bao護hu幼you根gen。另ling外wai在zai間jian
、定苗後再澆兩水，這五水除供種苗出土需求外，更重要的是調節土壤濕度，有利於培育壯苗。

(三)定植

8月20～25日為定植適期。

(四)配方施肥
，分期追肥

大白菜以葉球為產品器官，整個生育期需肥水較多，氮、磷、鉀的比例為4：2：5，發芽期至蓮座期吸收氮最多
，到結球期吸收鉀最多，因此要實現大白菜高產穩產
，在施足底肥的基礎上
，整個生育期應按照氮
、磷
、鉀的吸收比例進行分期追肥
，重施結球肥。

(五)綜合防治病蟲害

大白菜的主要病蟲害有病毒病
、軟腐病
、霜黴病等。可用農用鏈黴素、殺毒礬進行噴藥防治。