1)溫度。一般認為

，低於10　-12℃　或高於40~　45℃　時配醣體的濃度逐步增加並形成苦味。在生產中，當棚室內溫度達到25 ℃時開始通風，隨著氣溫的升高應逐步加大通風量。如遇到刮風時要及時關閉通風口
，防止大風造成棚膜破損，給生產帶來損失。 

2)濕度。黃瓜喜濕怕旱。一般要求土壤濕度為60％-70％，空氣濕度白天80％
，夜間90％。如果土壤濕度達到60％-70％，空氣濕度在50％左右
，也不致形成苦素；但當陰雨天多，空氣濕度超過80％時(shi)
，在(zai)葉(ye)麵(mian)形(xing)成(cheng)水(shui)膜(mo)，幹(gan)擾(rao)了(le)氣(qi)體(ti)交(jiao)換(huan)，並(bing)對(dui)光(guang)產(chan)生(sheng)折(zhe)射(she)作(zuo)用(yong)，就(jiu)有(you)利(li)於(yu)形(xing)成(cheng)苦(ku)素(su)。在(zai)生(sheng)產(chan)中(zhong)，要(yao)注(zhu)意(yi)進(jin)行(xing)通(tong)風(feng)，一(yi)方(fang)麵(mian)可(ke)增(zeng)加(jia)二(er)氧(yang)化(hua)碳(tan)的(de)含(han)量(liang)，另(ling)一(yi)方(fang)麵(mian)可(ke)降(jiang)低(di)室(shi)內(nei)濕(shi)度(du)
，避(bi)免(mian)在(zai)葉(ye)麵(mian)形(xing)成(cheng)水(shui)膜(mo)和(he)對(dui)光(guang)產(chan)生(sheng)折(zhe)射(she)而(er)導(dao)致(zhi)苦(ku)素(su)增(zeng)加(jia)。 

3)光照。在生產管理中，補光與控溫控濕一樣重要。要做到合理密植，每畝不超過4 200zhu，tebieshiyintian
，rengongbuguangshifenzhongyao。wenshineiguafanguangmoshiyitiaoyouxiaodezengguangtujing。yintianshizaipengmomeiyoubinghuadeqiantixia，yaobaozhengzhengchangjieshan，yizengjiasansheguangdexishou。 

4)肥fei料liao。合he理li施shi肥fei可ke調tiao整zheng黃huang瓜gua植zhi株zhu生sheng理li基ji礎chu

，促cu進jin生sheng長chang發fa育yu。單dan一yi施shi肥fei，特te別bie是shi氮dan素su超chao量liang極ji易yi誘you發fa苦ku素su的de形xing成cheng。黃huang瓜gua是shi一yi種zhong根gen係xi淺qian需xu肥fei量liang較jiao多duo的de蔬shu菜cai，在zai生sheng產chan過guo程cheng中zhong，除chu施shi用yong足zu夠gou的de有you機ji肥fei外wai，無wu機ji肥fei應ying少shao施shi勤qin施shi
，且qie配pei比bi要yao合he理li
，一yi般ban認ren為weiN：P以l：0．5較為合適。在施用方法上

，進入盛果期結合澆水進行追肥，每次畝施6~7 kg。在幼苗期噴施0．3％的硫酸亞鐵1~2次
，可增強植株同化功能。