選用抗病品種 選用抗病品種是一項最為經濟有效的防病措施，要選擇不易產生苦味素的品種。實踐表明，山東密刺、長春密刺等黃瓜品種，極易產生苦味素。而津雜2號
、津雜4號、津研4號等黃瓜品種不但高產優質，而且產生苦味瓜很少，所以選用抗病品種是良策。

調控好濕度 通tong過guo澆jiao水shui和he調tiao整zheng通tong風feng口kou等deng措cuo施shi，調tiao節jie好hao棚peng室shi的de土tu壤rang濕shi度du和he空kong氣qi濕shi度du。由you於yu黃huang瓜gua生sheng長chang發fa育yu快kuai
，葉ye片pian薄bo而er大da，室shi內nei溫wen度du較jiao高gao，水shui分fen蒸zheng發fa快kuai而er多duo，所suo以yi必bi須xu適shi時shi澆jiao水shui，經jing常chang保bao持chi土tu壤rang水shui分fen充chong足zu和he較jiao高gao的de空kong氣qi濕shi度du，才cai能neng滿man足zu黃huang瓜gua生sheng長chang發fa育yu的de需xu要yao。濕shi度du過guo低di，黃huang瓜gua就jiu會hui出chu現xian生sheng理li幹gan旱han，幹gan旱han極ji易yi造zao成cheng苦ku味wei素su積ji累lei。澆jiao水shui要yao適shi時shi適shi量liang

，切qie忌ji大da水shui漫man灌guan，做zuo到dao“少吃多餐”
，保持土壤不幹不濕，使空氣相對濕度，上午保持在75％，下午保持在70％。若室內空氣濕度達到75%以上時，就要利用中午前後的高溫時段及時通風散濕。

調控好溫度 研究表明
，在氣溫低於13℃或高於30℃時
，都會使苦味素增加。要結合澆水和調整通風口等措施

，使棚室溫度上午保持在25℃~30℃

，下午控製在20℃~25℃。這樣既可避免苦味素產生
，也利於黃瓜的生長發育。

科學施肥 氮肥使用過多，磷鉀肥
、有機肥不足，極易造成秧苗徒長，導致生殖生長不良
，苦味素增多。按照黃瓜一生所需氮、磷
、鉀的比例5：2：6的要求，做到科學施肥。每畝基施腐熟的優質農家肥5000~6000公斤，與50公斤磷酸二銨、12公斤硫酸鉀混合後，施在定植溝內，將肥料與土壤混合均勻。追肥要做到苗期控製氮肥用量，適當追施磷鉀肥
，防止植株徒長
；中期要適當增加氮肥用量，配合增施磷鉀肥

，以滿足大量開花結果的需要；後期葉麵噴施0.3％的磷酸二氫鉀溶液，每7天一次，連噴2~3次。這樣施肥
，既能滿足黃瓜對養分的需要
，又能有效防止苦味素產生。

合理密植 密mi度du過guo大da，透tou光guang不bu良liang，會hui造zao成cheng光guang合he作zuo用yong減jian弱ruo，幹gan物wu質zhi積ji累lei減jian少shao，苦ku味wei素su積ji累lei增zeng加jia。為wei了le改gai善shan通tong風feng透tou光guang條tiao件jian

，控kong製zhi苦ku味wei素su的de增zeng加jia
，要yao做zuo到dao合he理li密mi植zhi，實shi行xing大da小xiao行xing種zhong植zhi。目mu前qian種zhong植zhi的de品pin種zhong
，以yi大da行xing距ju80厘米
、小行60厘米
、株距30厘米，每畝定植4000株左右為宜。

搞好搭架
、綁蔓、摘心 黃瓜生長期間的搭架
，應本著盡量增加株間光照的原則
，架高因品種長勢而定。當主蔓生長到30~35厘米時，進行第一次綁蔓，以後每隔3~4節(jie)綁(bang)一(yi)道(dao)
，當(dang)主(zhu)蔓(man)爬(pa)到(dao)架(jia)頂(ding)時(shi)進(jin)行(xing)摘(zhai)心(xin)。摘(zhai)心(xin)可(ke)促(cu)進(jin)子(zi)蔓(man)結(jie)果(guo)，以(yi)果(guo)控(kong)製(zhi)莖(jing)蔓(man)徒(tu)長(chang)，確(que)保(bao)透(tou)光(guang)良(liang)好(hao)，提(ti)高(gao)葉(ye)片(pian)的(de)光(guang)合(he)功(gong)能(neng)，對(dui)預(yu)防(fang)苦(ku)味(wei)產(chan)生(sheng)有(you)良(liang)好(hao)效(xiao)果(guo)。

噴施稀土微肥 在黃瓜的幼苗期
、始花期、幼瓜期，各噴施一次稀土微肥

，能提高葉片的光合效率，增加葉片的抗病能力，控製苦味素產生，可提高黃瓜含糖量1％~2％，使黃瓜的產量和質量得到明顯提高。據試驗，噴施3次稀土微肥，可增產5％~6.8％。