免割：夏季高溫多雨，導致韭菜營養積累少、消耗大
，且葉片組織纖維增多。此時一般不再收割，應加強植株培養

，為秋季韭菜豐產打好基礎。

 

　　摘薹：由於韭菜開花結實時會大量消耗養分，影響植株生長
、分蘖和營養物質的積累
，從而影響來年產量。因此，除采種田外，還應在韭薹幼嫩時及時摘除

，以利植株培養。

 

　　除草：高溫多雨的夏季，極利雜草滋生
，影響韭菜生長
，要及時將其拔除。

 

　　防病：韭(jiu)菜(cai)在(zai)高(gao)溫(wen)情(qing)況(kuang)下(xia)最(zui)容(rong)易(yi)發(fa)生(sheng)枯(ku)萎(wei)病(bing)
，尤(you)其(qi)是(shi)在(zai)大(da)雨(yu)後(hou)再(zai)遇(yu)到(dao)烈(lie)日(ri)暴(bao)曬(shai)，在(zai)近(jin)地(di)麵(mian)處(chu)發(fa)生(sheng)水(shui)燙(tang)狀(zhuang)病(bing)斑(ban)
，嚴(yan)重(zhong)時(shi)全(quan)株(zhu)枯(ku)死(si)。因(yin)此(ci)，夏(xia)季(ji)要(yao)注(zhu)意(yi)排(pai)水(shui)防(fang)澇(lao)，暴(bao)雨(yu)後(hou)用(yong)井(jing)水(shui)澆(jiao)灌(guan)


，以(yi)降(jiang)低(di)地(di)溫(wen)，並(bing)用(yong)50%多菌靈500倍液灌根防病。

 

　　治蟲:夏季韭蛆發生較為嚴重，防治辦法是用50%辛硫磷800倍液結合澆水緩緩流入水溝，也可在割完韭菜施肥整地時撒上辛硫磷顆粒劑。