秋菠菜是秋播春收的越冬性蔬菜，從11月底開始越冬至第二年3月初返青
，時間長達100多天，所以在長期低溫幹燥的條件下，如何確保安全越冬是奪取豐收的關鍵。
  
    一

、澆好封凍水。澆封凍水前噴施新高脂膜保溫防凍，澆封凍水必須做到“一定”

、“二適”。“一定”就是根據土壤含水量多少決定澆不澆封凍水。一般沙壤土絕對含水量低於15％
，壤土低於17％，粘土低於20％時應澆封凍水。“二適”就(jiu)是(shi)適(shi)時(shi)澆(jiao)水(shui)和(he)適(shi)量(liang)澆(jiao)水(shui)。適(shi)宜(yi)的(de)澆(jiao)封(feng)凍(dong)水(shui)時(shi)間(jian)是(shi)白(bai)天(tian)土(tu)壤(rang)耕(geng)層(ceng)能(neng)化(hua)凍(dong)
，夜(ye)間(jian)有(you)上(shang)凍(dong)的(de)時(shi)候(hou)。適(shi)量(liang)澆(jiao)水(shui)就(jiu)是(shi)指(zhi)封(feng)凍(dong)水(shui)量(liang)不(bu)能(neng)過(guo)大(da)或(huo)過(guo)小(xiao)。一(yi)般(ban)以(yi)接(jie)上(shang)底(di)墒(shang)為(wei)適(shi)宜(yi)。 

    二、追好越冬肥。追施越冬肥能增加土壤養分含量，起到冬肥春用，促弱轉壯作用。尤其對底肥少、地力差
、苗情弱的菜地更為重要。因此
，應結合澆封凍水追施越冬肥，一般畝施尿素10公斤或硫酸銨20公斤，隨水追肥。 

    三、覆蓋物防寒。beibudiquyanhanqijueduidiwenduicaimiaoanquanyuedongfeichangbuli，yinciyingcaiyongfugaiwufanghan，quebaoyoumiaoanquanyuedong。fugaiyibankezaigengcengturangquanbujiedonghoujinxing。fugaiwuweifuhanyoujizhibingjingdasuidaoxidenongjiafeiliao，musa1000公斤左右即可。