一
、特征特性

    吊瓜，學名栝樓，又名藥瓜

，屬葫蘆科多年生蔓性草本植物。性喜溫暖濕潤的環境，適宜在深厚、疏鬆
、濕潤的土壤中生長，不耐寒、不耐旱，忌積水，適宜大田栽培和農家小院種植。吊瓜根
、莖、葉、瓜皮、種子均可供藥用。近年來，隨著吊瓜開發和研究的不斷深入，吊瓜子已成為炒貨中的佳品
，它濃香撲鼻
，深受消費者喜愛。

    吊瓜地上部分莖葉經霜打後即枯萎死亡
，以地下塊根越冬，翌年溫度回升後，一般於4月底至5月初從地下莖部萌芽再生。吊瓜根深葉茂，生長旺盛，一般棚架成片種植的單株遮陽麵積為20-40平方米

，主蔓長達10多米。

    吊瓜雌雄異株
，花冠白色，雄花總狀花序
，雌花單生

，子房下位。花期長

，從6月中旬一直延續到10月上旬，盛花期在6月下旬至8月上旬。吊瓜進入生殖生長後，主側蔓均能開花坐果
，各節均分化花蕾，但成花結果率低。8月底9月初始收，果近球形或呈卵狀橢圓形。果實成熟時皮為橘黃色或橘紅色，皮光滑。瓤墨綠色。種仁扁平
、橢圓形
，表麵棕色或棕褐色，殼薄堅硬，肉嫩白，富油性，一般單瓜產子100粒左右，千粒重200克左右。

    二
、栽培要點

    1、選擇果型較大、花紋清晰、單果種子多、子粒飽滿、千粒重較重、品質優良、適應性較強的種子或塊根種植。

    2、種植：⑴塊根種植。塊根一般在3月中旬至4月上旬挖取
，攤放在太陽下稍曬後栽植到大田或院內向陽處。⑵種子育苗種植。以營養缽育苗移栽為主

，在3月下旬至4月上旬播種育苗
，於5月上
、中旬定植。

    3、整地施肥：基肥一般於春分前後挖穴提前施入，每穴施腐熟的廄肥15公斤或餅肥15公斤，加三元複合肥0.3-0.4公斤和過磷酸鈣0.2公斤，施後蓋土15厘米左右，耙平後苗栽或根栽。以後每年冬天穴施腐熟廄肥10-15公斤或餅肥5-7.5公斤
，加過磷酸鈣0.2公斤。

    4、種植密度：塊根種植，一般第1年行株距為3米×1米
；種子育苗種植，一般第1年行株距為3米×0.15米，開花後去掉雄株，第2年留一半，以後逐年疏稀。

    5、栽培管理：引蔓整枝
，新生長的吊瓜選主蔓引蔓上架，上架後留取側蔓
，開花後應及時疏除雄株。已投產的吊瓜根據架麵空間選留1-2個ge根gen蔓man，上shang架jia後hou打da頂ding，並bing摘zhai除chu坐zuo瓜gua節jie位wei前qian的de側ce枝zhi。同tong時shi應ying經jing常chang理li蔓man
，保bao持chi莖jing蔓man向xiang上shang向xiang前qian向xiang著zhe同tong一yi方fang向xiang生sheng長chang。已yi投tou產chan的de吊diao瓜gua塊kuai根gen營ying養yang豐feng富fu
，坐zuo瓜gua前qian一yi般ban不bu施shi追zhui肥fei。對dui當dang年nian新xin種zhong的de吊diao瓜gua在zai坐zuo瓜gua前qian要yao適shi量liang多duo次ci追zhui肥fei，當dang苗miao長chang15厘米左右時追施1次提苗肥，每穴施少量尿素
；5月下旬至7月上旬再施2-3次追肥

，每次每穴施少量複合肥，此階段多雨天氣要注意排水防澇。吊瓜開花坐瓜後，要勤施巧施薄肥
，一般坐瓜後至8月下旬每隔10-15天追一次高濃度複合肥，同時要注意澆水保濕抗旱。

    6、病蟲害防治：吊瓜的主要病蟲害有瓜絹螟和蔓枯病。7-9月是瓜絹螟大量危害時期
，可用25%殺蟲雙水劑500倍液或20%三唑磷乳油500倍液或5%銳勁特2500倍液噴灑防治。蔓枯病可在發病初期用40%杜邦福星乳油800倍液進行全園噴灑，也可用5%菌毒清水劑300-500倍液灌根或全園噴灑，隔3-4天再防1次，以後視病情而定。

    7、采收與加工：8月底9月(yue)初(chu)，當(dang)吊(diao)瓜(gua)由(you)青(qing)綠(lv)色(se)變(bian)淡(dan)黃(huang)轉(zhuan)橘(ju)黃(huang)色(se)和(he)橘(ju)紅(hong)色(se)時(shi)，即(ji)可(ke)分(fen)批(pi)采(cai)收(shou)。將(jiang)采(cai)下(xia)的(de)吊(diao)瓜(gua)攤(tan)在(zai)地(di)上(shang)使(shi)其(qi)後(hou)熟(shu)變(bian)軟(ruan)
，然(ran)後(hou)將(jiang)果(guo)實(shi)剖(pou)開(kai)取(qu)出(chu)瓤(rang)和(he)子(zi)。吊(diao)瓜(gua)的(de)瓤(rang)與(yu)子(zi)不(bu)易(yi)分(fen)離(li)，可(ke)將(jiang)其(qi)置(zhi)於(yu)盆(pen)內(nei)加(jia)草(cao)木(mu)灰(hui)或(huo)裝(zhuang)入(ru)編(bian)織(zhi)袋(dai)反(fan)複(fu)搓(cuo)揉(rou)，使(shi)子(zi)從(cong)瓤(rang)中(zhong)分(fen)離(li)，然(ran)後(hou)淘(tao)去(qu)草(cao)木(mu)灰(hui)和(he)瓤(rang)，取(qu)子(zi)曬(shai)幹(gan)後(hou)即(ji)可(ke)炒(chao)食(shi)。