菊花腦又名菊花吐
，菊花腦屬中多年生草本植物。營養豐富，含有菊苷氨基酸、膽堿、黃酮苷、維生素B1等deng多duo種zhong營ying養yang成cheng分fen。常chang食shi有you清qing熱re解jie毒du，調tiao中zhong開kai目mu，擴kuo張zhang冠guan狀zhuang動dong脈mai，降jiang低di血xue壓ya之zhi功gong效xiao。試shi驗yan表biao明ming，它ta對dui多duo種zhong細xi菌jun和he病bing毒du及ji其qi些xie真zhen菌jun均jun有you抑yi製zhi作zuo用yong。 菊花腦發芽適溫15～20℃，最低4℃以上，幼苗生長12～20℃
，低於5℃和高於30℃生長受阻，在高溫條件下生長品質差，產量低，20℃左右品質最好，京郊5～6月和9～10月為最佳采收季節。其耐幹旱、palao


，fayaqibaochiturangshirun，shengchangqijianzaigaowenjijiejingjingchangjiaoshui。duiguangzhaoyaoqiubuyange，zaiqiangguangzhaotiaojianxiashengchangpinzhicha，shengxiajijieyicaiquzheguangcuoshi。qiduiturangshiyingxingguang，danyitucengshenhou
、排水良好的肥沃壤土最佳。在氮
、磷、鉀微量元素均衡供應充足時生長健壯，產量高，品質好。 

    一、品種選擇 菊ju花hua腦nao分fen大da葉ye菊ju花hua腦nao和he小xiao葉ye菊ju花hua腦nao兩liang種zhong。小xiao葉ye葉ye片pian較jiao小xiao，葉ye緣yuan淺qian裂lie
，葉ye柄bing常chang呈cheng淺qian紫zi色se，品pin質zhi差cha，一yi般ban不bu宜yi選xuan擇ze。大da葉ye菊ju花hua腦nao又you叫jiao板ban葉ye菊ju花hua腦nao，其qi葉ye片pian寬kuan，先xian端duan鈍dun圓yuan
，葉ye緣yuan淺qian裂lie，產chan量liang高gao
，品pin質zhi好hao，適shi宜yi保bao護hu地di人ren工gong栽zai培pei。 

    二、整地作畦 選擇土質肥沃疏鬆，保水保肥力強，地下水位較低的壤土。定植前深耕曬垡
，整平地麵
，做成寬1.5～2.0的平畦。每畝施農家肥2000～3000千克或有機複合肥50～100千克，同時做到三溝配套

，即中溝、圍溝和畦溝配套，以防田間積水。一般中溝寬50～60厘米，深35厘米

，圍溝寬50厘米
、深30厘米，畦溝寬30厘米、深25厘米。 

    三
、栽培季節與播種育苗特點 栽培有育苗移栽和種子直播兩種方式，2月下旬至3月初保護地育苗，4月初定植，也可7月育苗
，8月定植
，還可在春季萌發前利用老根分株方法繁殖。多在露地種植，也可在10月份移至溫室中繼續生長和采收。可一次種植連續采收3～4年。 一般育苗時間為3月上旬
，每畝用種20克左右，需苗床30平方米。選擇地勢高燥、排灌方便的地塊育苗。育苗畦可做寬1～1.5米的高畦，畦內施足腐熟的農家肥作基肥，施肥後深翻、耙平。播前曬種一天
，澆足底墒後播種

，覆土1厘米厚

，間苗1～2次
，苗距6～8厘米。苗高12～15厘米即可定植。苗床麵積與大田麵積為1∶10。每定植1畝大田需種子0.5千克。菊花腦種子細小，為使種子均勻撒在苗床上

，可采用細砂土與種子拌勻
，每千克種子拌細砂5千克，播種後輕輕拍實。播後澆透水，同時覆蓋小拱棚
，保溫保濕。播種後7天左右即可出齊苗，齊苗前棚內溫度控製在20℃左右，齊苗後白天15～20℃，夜間不低於10℃
，移栽前7～10天降溫煉苗
，苗齡55～60天。5月上旬定植
，株距9厘米

，行距15厘米，每穴栽種2～4株

，定植後立即澆活棵水。

    四、田間管理 菊花腦雖耐旱，但在其生長期間遇到幹旱天氣仍要澆水。在多雨季節，應注意防澇
，防止田間積水爛根。為提高經濟效益，7月中旬至10月中旬可陸續采收
，這樣做還可抑製其開花、結籽，有利於大棚栽培提高產量。每采收1～2次
，結合澆水，在兩穴之間深施1cizhuifei。juhuanaokangnixingqiang，youyouyizhongteshudejuxiangwei
，bingchonghaihenshaofasheng，yibanbubishiyongnongyao。danyoushihuifashengyachongweihai，yidanfaxianyachongkeyongyashijing、蚜青靈等農藥防治。 

    五、雙膜覆蓋 一般於12月中下旬將老植株平地割除。同時淺鬆土和施肥，每畝施腐熟的糞尿3000～4000千克，或腐熟餅肥100～150千克
，然後澆透水，5～7天後扣蓋大棚，同時畦麵用地膜平地浮麵覆蓋，大棚四周壓緊壓實。大棚內溫度晴天白天控製在15～20℃，陰雨天比晴天低5～7℃
，夜間棚內溫度控製在10～15℃。溫度過低，將引起生長不良。棚內空氣相對濕度宜控製在70%～80%，濕度過大或土壤中水分含量過大都不利於菊花腦生長。菊花腦為多次采收蔬菜，每采收1次
，在兩之間深施一次追肥，每畝追施尿素10～15千克，施肥時將地膜揭開，施完肥再覆蓋上去。到3月底把地膜完全揭掉。 

    六
、采收 當株高15～20厘米時即可采收，剪取植株上部的嫩梢
，注意留剛萌發的嫩芽，以保持足夠的芽數，有利於保證下一次收獲的產量
，以後每隔10～15天可采收1次，一般每次每畝可采收100～150千克。在大棚覆蓋期間可采收4～5次，每畝總產量可達400～600千克。