所suo謂wei速su生sheng菜cai就jiu是shi葉ye菜cai類lei蔬shu菜cai。在zai目mu前qian的de華hua南nan地di區qu，種zhong植zhi速su生sheng菜cai一yi個ge月yue上shang市shi是shi沒mei有you問wen題ti的de。在zai長chang江jiang流liu域yu地di區qu廣guang泛fan種zhong植zhi速su生sheng菜cai，隻zhi要yao前qian期qi輔fu之zhi覆fu膜mo措cuo施shi，30-40天也可以產出一批。目前條件下如何栽培速生菜呢？

    專家分析：作為速生菜的葉菜類蔬菜，品種很多。在眾多葉菜類品種中，以十字花科葉菜的抗逆性和速生性最強，如小白菜、雞毛菜、小青菜和小蘿卜菜等
；其他葉菜還有春播菠菜、小油菜
、莧菜、生菜和空心菜等，它們在速生性上不如前者。 

    為了保障葉菜的速生就要對症下藥，采取以下措施： 

    1、ludizhongcaiqianyaoqinggoupaizi，shutonggouqu
，paichujishui
，chequbiaocengguoduodeshuifen
，zengqiangturangtouqixing。zaidiwadiquzhongzhisushengcai，caiqudaqizhongzhifangshi
，yibandeqigenggaowei15公分，有利於排水、透氣和發根。 

    2、覆膜保溫種植，在播種至小苗生長的前期階段采取簡易的覆蓋措施，按畦支杆覆蓋薄膜或者采用小拱棚覆膜的辦法。 

    3
、耕翻土地，磨碎表土並混入腐熟的堆肥、糞肥或其它有機肥，將菜地土壤整理成上虛下實的溫床。 

    播(bo)種(zhong)前(qian)不(bu)一(yi)定(ding)要(yao)施(shi)化(hua)肥(fei)
，尤(you)其(qi)是(shi)前(qian)茬(cha)已(yi)經(jing)施(shi)過(guo)大(da)量(liang)化(hua)肥(fei)的(de)菜(cai)地(di)。前(qian)茬(cha)沒(mei)有(you)施(shi)化(hua)肥(fei)的(de)菜(cai)地(di)可(ke)以(yi)適(shi)當(dang)使(shi)用(yong)複(fu)合(he)肥(fei)作(zuo)基(ji)肥(fei)，選(xuan)通(tong)用(yong)型(xing)或(huo)高(gao)氮(dan)型(xing)複(fu)合(he)肥(fei)都(dou)可(ke)以(yi)，施(shi)用(yong)深(shen)度(du)要(yao)在(zai)土(tu)下(xia)20厘米處
，注意控製氮素用量。無論是高氮複合肥或單質氮肥（如尿素、碳銨、硫銨等）施用量都不可過多，施用深度也不能太淺，否則會燒苗或抑製小苗的生長。 

    當菜苗長到四葉期後，根據苗情和土壤供肥能力確定追施適量氮肥，這樣有利於速生菜的盡早上市。