1、品種選擇。在溫室或大棚內栽培時，應選擇果形正、肉厚、個大、顏色明亮、抗病、耐弱光、耐低溫或耐高溫的品種。

    2
、種子處理。如果購回的是進口的包衣種子
，可不進行處理而直接播種；否則要進行處理，以保證出苗整齊，不帶病菌。一般可用0.1%的高錳酸鉀溶液浸泡30分鍾，其間要進行攪拌，再用清水衝洗3-4次
，然後將種子用55℃-60℃的水浸泡並不斷攪拌，直到水溫降至30℃，靜置3小時左右後，用清水衝洗2-3次，用消毒好的濕沙布包好放置在25℃-30℃的恒溫箱中進行催芽，當有一半左右的種子出芽後就及時播種。

    3
、采(cai)用(yong)穴(xue)盤(pan)育(yu)苗(miao)。將(jiang)配(pei)製(zhi)好(hao)的(de)營(ying)養(yang)土(tu)或(huo)泥(ni)炭(tan)土(tu)裝(zhuang)入(ru)穴(xue)盤(pan)，澆(jiao)透(tou)水(shui)後(hou)
，等(deng)水(shui)下(xia)滲(shen)之(zhi)後(hou)
，進(jin)行(xing)播(bo)種(zhong)。每(mei)孔(kong)穴(xue)播(bo)一(yi)粒(li)種(zhong)子(zi)，播(bo)時(shi)胚(pei)根(gen)向(xiang)下(xia)，播(bo)後(hou)覆(fu)土(tu)1cm左右
，再細致地噴水澆透。

    4、苗期管理。播種後為了促進出苗整齊
，白天保持在30℃-35℃的較高氣溫

，夜間保持在15℃-20℃。出苗後，為防止徒長要適當降低溫度。白天25℃-28℃，夜間14℃-17℃。育苗基質應注意澆水，晴天每天澆水1次。當溫度過高時
，應適當采取降溫措施，如使用遮陽網。為促進幼苗生長粗壯

，可在3-4片真葉時噴25%助壯素0.006%液1次。

    二、定植

    1、定植前的準備。先進行翻耕施基肥，每667平方米施腐熟的農家肥1500-2000kg左右，磷酸二銨40-50kg，二元複合肥40-50kg。用旋耕機翻耕或人工翻耕，使土肥充分混合。然後將溫室的窗
、門關閉，進行高溫悶棚7-10天，以殺滅溫室內表土層的病蟲。

    2
、作畦定植。畦麵寬為100-110cm，畦溝寬60-70cm，畦溝深20-25cm。每畦種植雙行，定植行株距為75-80cm×45-50cm。定植苗齡為4-5片真葉。

    三、定植後的管理

    1、溫度管理。定植後白天溫度控製在23℃-28℃，夜間在15℃-18℃；開花坐果期白天最高溫度不要超過30℃
，夜溫保持在17℃-18℃。溫度過低或過高均對開花結果有較大的影響。

    2、植株調整。植株采用吊線牽引固定。在植株的第一花下，選留兩個健壯的枝作為主枝，在每條主枝的分枝處留一個枝及一個果，其餘枝、花、果均及早去除，注意摘除畸形果
，生長後期及時摘除植株下部的黃葉、老葉、病葉。

    3
、肥(fei)水(shui)管(guan)理(li)。定(ding)植(zhi)前(qian)澆(jiao)足(zu)底(di)水(shui)或(huo)定(ding)植(zhi)水(shui)，緩(huan)苗(miao)期(qi)不(bu)再(zai)澆(jiao)水(shui)。生(sheng)長(chang)期(qi)間(jian)可(ke)根(gen)據(ju)土(tu)壤(rang)濕(shi)度(du)進(jin)行(xing)供(gong)水(shui)，注(zhu)意(yi)控(kong)製(zhi)澆(jiao)水(shui)量(liang)，通(tong)常(chang)采(cai)用(yong)滴(di)灌(guan)或(huo)澆(jiao)小(xiao)水(shui)，以(yi)保(bao)證(zheng)植(zhi)株(zhu)不(bu)缺(que)水(shui)，生(sheng)長(chang)結(jie)果(guo)正(zheng)常(chang)。在(zai)施(shi)足(zu)基(ji)肥(fei)時(shi)一(yi)般(ban)不(bu)進(jin)行(xing)追(zhui)肥(fei)
，在(zai)生(sheng)長(chang)的(de)中(zhong)、後期結合澆水進行少量多次的施肥，施用速效鉀及氮肥並衝施強力壯根劑，也可以噴施高效氨基酸液肥；每采收1-2次果，噴施1次0.1%磷酸二氫鉀
，以保證植株的繼續生長結果。

    四、病蟲害防治

    1、病害防治。彩椒苗期易感立枯病、猝倒病等

，可用72%普力克800-1000倍液在播種前噴灑苗床；生育期易感根腐病、葉黴病、疫病等

，可用50%甲基托布津可濕性粉劑500倍液、或75%百菌清可濕性粉劑600倍液、或64%殺毒礬500倍液進行防治。

    2
、蟲害防治。常見害蟲有蚜蟲、白粉虱等。苗期可用1.8%愛福丁1500倍液或1.8%阿巴丁乳油1500倍液；生育期可用10%蚍蟲啉可濕性粉劑2500-3000倍液、或20%滅掃利1500倍液等進行防治。