1
、選擇場地 

    養殖場一般要求：水源充足，排灌方便
；水質要求無汙染
，達到漁業水質標準；冬暖夏涼，遠離嘈雜；交通便利
、供電充足
，以方便養殖生產。其中水源條件的好壞是養蛙成敗的關鍵。 

    2
、建造蛙池 

    以每100m2為一個大池，再把每個大池平均分成四個小池。池邊用40目的篩絹網圍好，篩絹要高出池底1m
，篩絹底部應有20—30cm埋進土裏；池埂高40cm
，坡度1∶3
，水位保持在30—40cm，水層深度不能低於20cm

，否則蓄水量太少，水易渾濁，牛蛙易得病；宜采用長方形池子
，便於操作

；用口徑10—12cm的塑料管作為給排水管，進、溢水孔設置的地點應在每個大池的對角
；每個小池子裏放4塊80×40cm具有浮性的白色泡沫塑料板作為牛蛙的休息台
；池子上方用黑色太陽網遮蔭，以防夏季太陽暴曬。 

    3、放養 

    放苗前
，幹池每畝用生石灰50—75kg或漂白粉10—15kg（有效氯含量在30％左右）進行消毒。一般清池消毒10天即可放苗。放養前幼蛙可用20ppm的高錳酸鉀液浸洗10—20分鍾。浸洗時要有人員在場觀察
，發現異常情況馬上將蛙苗取出。幼蛙期放養密度為60—80隻/m2
，隨著個體差異的變化
，再進行分級分池放養
，成蛙期放養密度為30—40隻/m2。 

    4、飼養管理 

    （1）巡池查看 

    每天早、中晚各巡池一次，檢查篩絹網是否出現破洞
，如果有破損必須馬上修複

，防止牛蛙外逃，保證24小時不間斷地流水，每天至少達到300％的換水率；溢水口處可用塑料插管的升降來控製水位的高低

，一般水深保持在30—40cm，並且保持水質清新。還應注意觀察，牛蛙攝食與活動情況
況若有異常現象，應及時采取相應的治療措施。
 
    （2）飼料投喂 

    主(zhu)要(yao)以(yi)浮(fu)水(shui)性(xing)配(pei)合(he)飼(si)料(liao)為(wei)主(zhu)，投(tou)喂(wei)前(qian)半(ban)個(ge)小(xiao)時(shi)先(xian)將(jiang)配(pei)合(he)飼(si)料(liao)用(yong)清(qing)潔(jie)的(de)水(shui)泡(pao)濕(shi)，使(shi)飼(si)料(liao)稍(shao)微(wei)軟(ruan)化(hua)膨(peng)脹(zhang)，這(zhe)樣(yang)可(ke)以(yi)預(yu)防(fang)餌(er)料(liao)吸(xi)收(shou)池(chi)中(zhong)的(de)汙(wu)水(shui)，消(xiao)除(chu)牛(niu)蛙(wa)食(shi)後(hou)腸(chang)胃(wei)發(fa)生(sheng)疾(ji)病(bing)，也(ye)可(ke)以(yi)促(cu)進(jin)牛(niu)蛙(wa)對(dui)營(ying)養(yang)的(de)吸(xi)收(shou)。日(ri)投(tou)餌(er)量(liang)保(bao)持(chi)在(zai)蛙(wa)體(ti)重(zhong)的(de)7—15％，投餌量除按蛙體重計算外，還應根據氣候
、水質及殘餌等情況酌量調整，做到少量多次。投喂量以半小時內吃完為宜。 

    （3）分級飼養 

    在zai牛niu蛙wa飼si養yang過guo程cheng中zhong，為wei防fang止zhi發fa生sheng互hu相xiang殘can食shi的de現xian象xiang，每mei隔ge一yi段duan時shi間jian要yao及ji，時shi將jiang規gui格ge相xiang差cha較jiao大da的de個ge體ti進jin行xing篩shai選xuan分fen級ji
，把ba規gui格ge相xiang同tong的de牛niu蛙wa調tiao整zheng到dao同tong一yi口kou池chi進jin行xing飼si養yang，防fang止zhi大da蛙wa吃chi小xiao蛙wa，同tong時shi注zhu意yi控kong製zhi養yang殖zhi密mi度du。 

    （4）疾病的防治

    牛蛙養殖過程中要確實做到“以防為主，防治結合”。放養前進行清塘消毒，用生石灰或漂白粉進行消毒，殺滅敵害生物和病原體

；並定時用漂白粉或強氯精全池遍灑消毒；分池後及時用20ppm的高錳酸鉀對蛙體進行消毒，防止機械損傷使病原體傳播；發現病蛙、死蛙及時找出隔離
，除此之外，還要用高濃度的漂白粉或高錳酸鉀溶液對工具進行消毒。控製合理的養殖密度。餌料的投喂做到“四定”，即定點、定時
、定量
、定質。當養至成蛙時，出現個別歪頭和紅腿現象，及時把歪頭的牛蛙挑出隔離開，用15ppm的強氯精連續消毒5天，同時加大換水量。