良種鯽魚養殖
一、幾種鯽魚的生物學特性
彭澤鯽的生物特性
(一)
、外部形態特征
(一)體色
彭澤鯽背部呈深灰黑色，腹部灰白色，各鰭條呈青黑色，色素沉著較深，奇鰭顏色較偶鰭更深。
(二)體型
為紡錘型。頭短小
，吻鈍
、口端位呈弧形，唇較厚。眼中等大，無須，下頜稍向上斜，從下頜底部至胸鰭基部呈平緩的弧形，尾柄高大於眼後頭長。 
 
背鰭外緣平直
，起點至吻端的距離與至尾鰭基部的距離相等或稍近吻端。雄性個體胸鰭較尖長，末端可達腹鰭基部；雌性個體胸鰭較圓鈍，不達腹鰭基部。腹鰭起點的位置在背鰭起點略前處或兩者相對，腹鰭末端不達肛門
，尾鰭中等長，分叉淺。
(三)可量性狀
體長／體高為2．70；體長／頭長為3．85；體長／尾柄高為6．34；尾柄高／尾柄長為1.2；頭長／吻長3．78
；頭長／眼徑為4．70；腸長／體長為3．48
；空殼率為81．1％(未去鰓、鱗片)。
(二)
、生活習性
彭澤鯽為廣溫、雜食性的湖泊定居性魚類
，營底棲生活。喜在底質較肥沃且水草繁茂的淺水區棲息和攝食。
(1)彭澤鯽對水溫的適應範圍很廣, 能全年正常攝食和生長。在嚴寒的臘月，80％以上的個體腸內有i～ii級的充塞度
，即使在冰封的水體中，彭澤鯽亦能較好地生活，水溫達38℃時，也不影響它的生存。其最佳生長水溫為25―30℃。在此溫度範阻內
，彭澤鯽攝食旺盛，生長速度最快。生長期在長江流域為4～11月
，其中8～9月生長速度最快。
(2)彭澤鯽對不良環境有很強的適應能力 除對水溫的適應範圍廣外，對水體的ph、低溶氧等理化因子亦有很強的忍受力。經養殖推廣試驗證明
，彭澤鯽適宜各種水體養殖
，尤其適應在底質肥沃、底棲生物豐富的水體中生長。
(三)、食 性
彭澤鯽食性十分廣泛
，能隨著水體中餌料生物存在的多寡而有所變化，屬雜食性魚類。在天然水域中，彭澤鯽既能以浮遊動物

、浮遊植物為食物，又能攝食底棲動植物以及有機碎屑等。食物的種類隨著其個體大小、季節、環境條件、水體中優勢生物種群的不同而相應有所改變。
彭澤鯽魚苗出膜後的2～3天內，依靠吸收自身的卵黃為營養。仔魚開始主動攝食水體中的浮遊動物(如小型輪蟲類、小型枝角類幼體和橈足類等)
，浮遊植物和有機碎屑
；體長4～6厘米以上的幼魚和成魚
，除仍以有機碎屑為主要攝食對象外，還攝食水生的昆蟲幼體，附生藻類，以及水生維管束植物的嫩葉、嫩芽等。
在人工養殖的池塘中，彭澤鯽夏花魚種可以投喂豆漿、麥麩、飼料粉、餅粕類和人工配合飼料。同時還兼食水體中的天然餌料。
彭澤鯽是終年攝食的魚類，攝食強度遵循溫水性魚類的攝食規律。在春
、夏、秋三季的攝食強度較大(秋季為最大)
，冬季隨著水溫下降其攝食強度也逐漸減弱
，但彭澤鯽攝食的臨界水溫較其他鯉科魚類要略低
，水溫11℃以下時，仍可見攝食強度較高(充塞度iii～Ⅳ級)的個體。
(四)、生 長
彭澤鯽為大型鯽魚
，以生長快
、個體大而著稱。常見的個體體重在250克以上，已知最大的兩尾彭澤鯽體重分別為4千克和6．5千克。
在自然水域中

，彭澤鯽的體長增長和體重增長均為出生的當年最快
，分別達16．6厘米和127．9克。而2齡魚的體重增長仍較快，比上午增長50．61％，4齡魚還保持著比上年增長29．85％的增長速度。
彭澤鯽經選育後，在池塘養殖，具有更快的生長速度
，比選育前快56％。在人工養殖的水體中，彭澤鯽的生長很大程度上受到魚種放養的密度、搭配放養品種、餌料豐欠等因素的影響。在一般情況下
，當年繁殖的彭澤鯽魚苗，經6個月左右的生長，平均體長可達19厘米以上、體重可達200克左右。
(五)、繁殖習性
彭澤鯽既能在河溪

、湖泊中產卵
，也可在池塘中產卵；既能自然繁殖
，亦可人工催產。1冬齡(12個月)的彭澤鯽，即可達到性成熟。雌性性成熟個體體重在170克以上

，成熟係數為14．8％，即每100克魚體重含有14．8克的卵巢。相對懷卵量為151粒／克魚體重。進入越冬期時，卵巢發育至iii～Ⅵ期初。雄性性成熟個體體重相對比雌性個體來說要較小，其性成熟係數為4．3％～4．67％
，進入越冬期時
，精巢可發育至N期
，性成熟時間較雌魚早1～2個月。在自然群體中，雌
、雄性比為10～12：1。彭澤鯽是正常的二倍體(2n＝100)有you性xing生sheng殖zhi群qun體ti，產chan粘zhan性xing端duan黃huang卵luan，屬shu多duo次ci性xing產chan卵luan類lei型xing。卵luan粒li為wei單dan精jing蟲chong受shou精jing。產chan出chu的de卵luan一yi經jing與yu水shui接jie觸chu即ji產chan生sheng黏nian性xing
，並bing吸xi水shui膨peng脹zhang，憑ping借jie卵luan膜mo的de黏nian性xing粘zhan附fu在zai水shui草cao或huo水shui麵mian懸xuan浮fu物wu上shang
，剛gang產chan出chu的de卵luan卵luan徑jing在zai1毫米左右，吸水膨脹後卵徑可達1．5毫米。受精卵無色透明，未受精的卵呈乳白色
，不久即自融解體。當水溫在18～20℃時，從受精到孵化出膜約需53小時15分鍾；當孵化水溫在16～17℃時

，孵化時間約需143小時。剛孵化出的仔魚尾部先出膜

，出膜仔魚全．長約3毫米。常附在原處，間歇地作搖擺式遊泳
，並開始攝食。從孵出到水平遊動所需時間大約50小時。每年的3～7月為彭澤鯽的繁殖期，4月為繁殖盛期。在南方地區，一般3月中旬以後，水溫上升到17℃左右時
，彭澤鯽開始產卵，水溫升至20～24℃時繁殖活動最盛。降雨、微流水和悶熱的氣候
，對繁殖期的彭澤鯽有誘導產卵的作用。在自然條件下
，彭澤鯽喜歡流水，尤其喜歡在有一定混濁度的微流水中、且水草茂密的淺水區域產卵繁殖。

大阪鯽的生物特性 
一、形態特征
(一)體色
大阪鯽的體色呈銀白色
，各鰭呈銀灰黑色。
(二)體型
身體雖長，但體呈側扁、且高

，前背部隆起略呈駝背型。腹部無棱。頭較小
，吻鈍。口小，端位。口角無須。瞳孔較小
，眼徑為瞳孔的2．25倍(bei)。眼(yan)間(jian)距(ju)較(jiao)寬(kuan)。尾(wei)部(bu)較(jiao)細(xi)長(chang)，尾(wei)柄(bing)長(chang)大(da)於(yu)尾(wei)柄(bing)高(gao)。背(bei)鰭(qi)起(qi)點(dian)距(ju)吻(wen)端(duan)較(jiao)距(ju)尾(wei)基(ji)為(wei)近(jin)。背(bei)鰭(qi)外(wai)緣(yuan)微(wei)凹(ao)。腹(fu)鰭(qi)起(qi)點(dian)與(yu)背(bei)鰭(qi)起(qi)點(dian)相(xiang)對(dui)
，不(bu)達(da)臀(tun)鰭(qi)。臀(tun)鰭(qi)起(qi)點(dian)距(ju)尾(wei)基(ji)較(jiao)距(ju)腹(fu)鰭(qi)基(ji)底(di)為(wei)近(jin)，臀(tun)鰭(qi)第(di)三(san)根(gen)硬(ying)刺(ci)粗(cu)大(da)。尾(wei)鰭(qi)分(fen)叉(cha)，上(shang)
、下葉末端圓鈍。肛門位於臀鰭起點之前。

一、生活習性
大阪鯽生活在水體的中
、shangceng，xijiqun。duishuiwendeshiyingfanweijiaoguang，nenghenhaodizaiwoguogedideshuitizhongshengcun，buxuyuedongbihan，duiyuzaidirongjieyangdeshuitizhongyoujiaoqiangderenshounengli。dabanjidehaoyanglvbidongbeiyinji
、野鯽(鯽)低，但比異育銀鯽高一些。從試驗表現出嚴重浮頭至全部試驗魚因缺氧而窒息死亡的持續時間來看，大阪鯽可以忍耐11小時(窒息點為0．2毫克／升克)，野鯽隻有7小時的忍耐能力(窒息點為0．23毫克／升)，可見大阪鯽對缺氧的忍受能力較強。大阪鯽可忍耐較低溶解氧的能力
，這對於池塘飼養管理和運輸等方麵均為有利。
二

、食 性
dabanjikeshenghuozaigezhongshuitizhong，duierliaodeshiyingnengliqiang，nengsuizheqixihuanjingzhongerliaoshengwudeduoshaoergaibianshiwudezhonglei，baokuosheshirengongtouweidesiliao。dangdabanjizaizhiyujieduan
，zhuyaoshishifuyoudongwu(包括小型的枝角類、撓足類和輪蟲)。當大阪鯽體長達8厘(li)米(mi)時(shi)，開(kai)始(shi)轉(zhuan)為(wei)以(yi)攝(she)食(shi)浮(fu)遊(you)植(zhi)物(wu)為(wei)主(zhu)而(er)又(you)兼(jian)食(shi)有(you)機(ji)碎(sui)屑(xie)和(he)人(ren)工(gong)投(tou)喂(wei)的(de)商(shang)品(pin)飼(si)料(liao)，同(tong)時(shi)也(ye)攝(she)食(shi)少(shao)量(liang)的(de)浮(fu)遊(you)動(dong)物(wu)。然(ran)而(er)
，隨(sui)著(zhe)大(da)阪(ban)鯽(ji)體(ti)長(chang)達(da)31limishi，jihusheshishuitizhongdefuyouzhiwu
，zheshidechangguanzhongchongmanzheshenlvsedezaolei。zairiben，shuiyeshouyanjiangdabanjidanyanghuoyulianyuhunyangzaipinyingyanghuadechitanghefuyingyanghuadechitangzhong
，jieguofaxianyouqudexianxiang：在貧營養化的池塘中，缺乏浮遊植物，攝食的是大量枝角類和底棲矽藻；當大阪鯽單養在富營養化的池塘中時

，因水體中的藍、綠藻為優勢種群，便以此為主食(占腸管中食物的90％左右)；雖(sui)然(ran)大(da)阪(ban)鯽(ji)生(sheng)活(huo)在(zai)另(ling)一(yi)富(fu)營(ying)養(yang)化(hua)的(de)池(chi)塘(tang)中(zhong)
，但(dan)與(yu)鰱(lian)魚(yu)混(hun)養(yang)
，這(zhe)時(shi)的(de)大(da)阪(ban)鯽(ji)則(ze)主(zhu)食(shi)輪(lun)蟲(chong)和(he)底(di)棲(qi)矽(gui)藻(zao)，而(er)鰱(lian)魚(yu)則(ze)全(quan)部(bu)攝(she)食(shi)浮(fu)遊(you)植(zhi)物(wu)。可(ke)見(jian)，大(da)阪(ban)鯽(ji)的(de)食(shi)性(xing)會(hui)隨(sui)著(zhe)環(huan)境(jing)條(tiao)件(jian)的(de)變(bian)化(hua)而(er)發(fa)生(sheng)相(xiang)應(ying)變(bian)化(hua)
，以(yi)求(qiu)得(de)生(sheng)存(cun)。另(ling)外(wai)
，根(gen)據(ju)廣(guang)州(zhou)中(zhong)山(shan)大(da)學(xue)報(bao)道(dao)，在(zai)水(shui)溫(wen)24～27．5℃下
，大阪鯽(試驗個體重9～13克，計86尾)能夠攝食絲狀藻類――水綿，經應用P放射性同位素進行示蹤試驗和魚體放射自顯影，證實大阪鯽魚種可攝食和消化利用水綿
，對水綿的攝食率(日攝食量占魚體重量的百分比)為1．85％～4．00％
，對水綿的實際消化吸收率為48．49％。水綿廣泛分布於天然水體中
，它不但繁殖力強
、生長速度快，而且能吸收池塘中人工施放的肥料而使水體變為清瘦，對攝食浮遊生物的鰱、yongyushengchangshifenbuli。youshihainengchanzhuyumiaodaozhisiwang，zaochengduiyuleiyangzhideyizhongyouhaiyinsu。dabanjizaimouzhongchengdushangnengsheshixiaohualiyongshuimian
，bujinhuahaiweili，erqieyeyouzhuyuhunyangqitayuleideshengchang。tongshi
，yeshi“生物防治”而無公害汙染的極好範例。
zongshangsuoshu
，kejianledabanjideshixingshishifenkuanguangeryoushizashixingde。yinci，yaogenjutadeshixing
，yinshilidaodiduiqijinxingsiyang。liru，zaidabanjideyumiaopeiyuqi
，bixupeiyangdaliangdefuyoudongwugongtamensheshi。dangdabanjizhujianchangdajizhisiyangchengyujieduan，zeyingzaishuitizhongzhuyishifeihetouweisiliaoxiangjiehe

，zaibaozhengshuitizhongjiyoufengfudetianranerliaodetongshi，youbaohanyougezhongyingyangchengfenderengongsiliao
，congerzailianghaodeshengtaihuanjingzhongmanzuqishengchangdexuyao，zheshisiyangdabanjihuodechenggongdejingyan。

二

、鯽魚種魚繁殖
(一)彭澤鯽的繁殖
彭澤鯽親魚要求體質健壯、無傷病，具有典型特征的成熟個體。親魚來源於經過選擇後套養在魚種池飼養的當年魚、當年的11月以後魚種並塘越冬時，將每尾200克以上的彭澤鯽收集起來，集中放入在經過清塘消毒且水位較深的池塘內越冬
，作為第二年的產卵親魚。在越冬期(當年12月至翌年2月)天氣晴朗時按魚體重的2．0％左zuo右you的de量liang投tou喂wei精jing飼si料liao
，開kai春chun後hou應ying及ji時shi雌ci雄xiong分fen塘tang飼si養yang，做zuo好hao產chan前qian培pei育yu，加jia強qiang管guan理li。親qin魚yu越yue冬dong和he產chan前qian培pei育yu的de好hao壞huai與yu否fou，直zhi接jie影ying響xiang到dao親qin魚yu的de懷huai卵luan量liang、成熟係數
、產卵率和出苗率。
zaifanzhijijiecixingqinyuluanchaolunkuomingxian，fububianpingrouruan，gangmenhongzhongchongxue，qingyaxiafubuchangnengjichuluanli
，yutiguanghuanianyejiaoduo。xiongxingqinyuzaitoubuhexiongbuduoyou“珠星”出現，體表皮膚粗糙
，腹部無輪廓，擠壓下腹部有乳白色精液流出。在非繁殖季節，雄性個體胸鰭較為尖長，其末端可達腹鰭起點；雌性個體胸鰭成扇形且較短
，不及腹鰭起點。產卵池麵積為0．04～0．07公頃的池塘作為彭澤鯽親魚產卵池效果較好。催產前7～10天
，進行清塘、消毒、殺死野鯽魚等雜魚和清除水草等雜物
，然後，注水70厘米左右備用。注水時要用密篩絹過濾
，嚴防野雜魚進入產卵池。將水浮蓮、棕櫚皮或柳樹根用(10～20)X10-6濃度的高錳酸鉀或1／5000孔雀石綠浸泡消毒，做成魚巢置於塘中。雌雄比按(1～3)：1放人親魚，自然條件下水溫17℃yiwang
，qinyufaqingbingzixingchanluanfanzhi，jiangfuzheshoujingluandeyuchaoquchulingchifuhuayumiao。cifangfajiandanyixing，shihexiaopiliangshengchan，qizhuyaoquedianshichanluanzhouqichang，chumiaoshijianbuyizhi，bubianyuxiayijieduandesiyangguanli。
要達到規格一致的批量魚苗
，可進行人工催產。雌雄親魚
，按(2―3)：1的比例配組，當水溫達到17℃以上，每千克雌魚一次性注射hCg(絨毛膜激素)800―1200單位
，或LRh―a(促黃體生成素釋放激素類似物)20～30微克，或按藥物使用說明注射。雄魚注射劑量減半。注射部位通常為胸鰭基部無鱗處
，注射時間以下午3―5時為好。效應時間為9～16小時(水溫18℃～20℃)，整個產卵時間持續6～20小時。發情追逐常在水麵以下，水浪和擊水聲較小。產過卵的彭澤鯽親魚

，休息1天左右即會吃食受精卵，所以在親魚產卵後
，應立即將布滿受精卵的魚巢移至孵化池孵化。
(二)大阪鯽的繁殖
體重250克以上
、體質健壯、無傷病，2zulingdedabanjijunkexuanzuofanzhiyongdeqinyu。qinyuzaichanluanqianyaojiaqiangpeiyu，chutouweihaosiliaowai，yeyaozhuyiguanlihaoshuizhi

，shichitangfuyouzhiwubaochizaiyidingdeshuiping，baozhengqinyuxingxianfayusuoxudeyingyangwuzhi。zaifanzhijijie，xingchengshudecixiongyujunnengzaitianranshuiyuhuochitangzhongzixingpeidui，faqingchanluan。yinci，bixujinxingfanzhiqianchanluanfuhuachideqingtang、消毒工作，像其他鯽魚的繁殖一樣，準備好魚巢，再將親魚放入。雌雄親魚
，按(2～3)：1debilipeizu

，ranhougeiyuweiliushuiciji，tongchangqinyudadounengziranchanluan，ruguoqinyuruchiqian，zhushejisucuiqing，chanluanjianggengjiashunlihetongbu。dabanjiderengongfanzhi、孵化技術與彭澤鯽類似，可參照操作。
(三)鯽魚苗種培育
幾種鯽魚的培苗技術相似，在此綜合介紹。剛孵出的仔魚由於非常嫩小，尚不能遊動
，處於“黏巢”階段，這時不要急於取走魚巢。2～3天後，仔魚卵黃消失，鰾充氣，魚苗能夠平遊攝食時
，可取走魚巢並及時投喂熟蛋黃或黃豆漿。一般每日喂豆漿2～3次
，每0．07公頃水麵每天用黃豆3～4千克，10天後，適當補充部分精飼料和追施大糞等有機肥料。為促進魚苗的生長，魚苗培育期間需注新水2～3次
，使水深保持在1.0米左右

，每次注水5～10厘米。經15天培育
，魚苗規格可達2．0～2．6厘米，這時可停喂豆漿，20～25天即可長到3．0～3．5厘(li)米(mi)，而(er)進(jin)入(ru)下(xia)一(yi)階(jie)段(duan)的(de)培(pei)育(yu)。魚(yu)苗(miao)培(pei)育(yu)中(zhong)，隨(sui)著(zhe)魚(yu)長(chang)大(da)池(chi)塘(tang)中(zhong)魚(yu)苗(miao)往(wang)往(wang)密(mi)度(du)過(guo)大(da)，不(bu)利(li)於(yu)魚(yu)苗(miao)的(de)生(sheng)長(chang)與(yu)管(guan)理(li)，因(yin)此(ci)需(xu)要(yao)及(ji)時(shi)分(fen)塘(tang)培(pei)育(yu)。通(tong)常(chang)在(zai)仔(zai)魚(yu)培(pei)育(yu)7～10天後，用水花(魚苗)網箱或鬥箱小心緩慢地將魚苗拉起
，過數小時後移至預先準備好了的魚苗池中培育。培育方法同上。每0．07公頃水麵放養密度15萬～20萬尾。鯽魚苗達3．0～3．5厘米時
，南方大部分地區四大家魚的魚苗規格在1．5～1．8厘米左右，這時可將3．0～3．5厘米的鯽魚苗按2000～3000尾／0．07公頃的密度套養在四大家魚的魚苗培育池內作套養。經過15～20天的飼養，四大家魚的魚苗規格達到2．5～3．5厘米，可分塘轉養或銷售，鯽魚苗規格則可達5．0厘米以上，這種規格的魚苗有利於彭澤鯽當年魚苗養成成魚。

三、鯽魚成魚養殖
(一)
、池塘養殖鯽魚成魚
鯽魚在池塘中養殖，主要采用在成魚池中混養、魚種池套養
、親魚池套養和池塘主養等四種養殖方式。
1．在成魚池中混養鯽魚
，與青
、草
、鰱
、鱅、鯿、魴、鯉等多品種混養的方式。應放養大規格魚種。放養時間宜早不宜遲，即冬季放養較春季放養效果好。放養密度每0．07公頃水麵150～250尾。其他魚的放養規格和數量根據需要確定。鯽魚的養殖池塘要求不高，一般麵積0．1～2公頃
，水探 1．5米以上的池塘即可。池底有10～15厘米厚的淤泥最佳。池塘的清理、消毒、施基肥等均按常規方法進行
，成活率可達80％左右。經200天左右的飼養
，個體重在200克以上看居絕大多數，每0．07公頃水麵產量達20千克以上。
2．池塘主養鯽魚要求麵積以0．1～0．2公頃為宜，水深1．5米以上，池底有10～15厘米的淤泥，村前屋後有生活汙水的池塘主養鯽魚效果較好。放養魚種前一周用生石灰清塘消毒，消毒後2～3天注水，注水時用網柵在入水口過濾以防止野雜魚入池。每0．07公頃水麵主放5．0～6．5厘米鯽魚過冬魚種1500尾或當年孵出大規格魚苗2000尾
，搭配40％左右(600～800尾)草、鰱和鱅過冬魚種。放養時間宜早不宜遲。日常投喂精飼料為主

，結合施肥培養水質為輔。精飼料的年投喂量相當於彭澤鯽預計產量的2．5倍左右。采用定點投喂，日投喂量根據魚體生長情況、天氣

、水溫和魚的攝食強度而定，並根據水質情況適時施肥或加注新水。在一般管理水平下，當年可獲平均體重150克／尾左右的鯽魚200千克，另獲200千克斤左右的草
、鰱
、鱅魚。由於優質魚的比例較高
，其純利潤也較其他養殖模式要高。
3．魚苗池套養鯽魚。可在青

、草、鰱

、鱅

、鯿
、魴等魚苗池內套養成魚
，而不適宜套養在鯉魚、羅非魚的魚種池內。套養池塘麵積要求0．1～0．2公頃，水深1．0～1．5米。池塘的清理、消毒

、shijifeidengjunyuchangguidefangfaxiangtong。jiyuzaiqitayumiaochitaoyang，zhinengfangyangdangnianfuchudeyuzhong。fangyangshijianyizaobuyichi，yibanzaizhuyangdangnianfuchudeyuzhongfentangzhuanruguodongyuzhongpeiyushi，jiuyinglijifangrendangnianfuchudejiyuzhongyangzhi
；放養規格宜大不宜小，放養密度為每0．07公頃水麵150～220尾。其他當年孵出的魚種的放養數量、guigehedapeipinzhongdebilishishengchanxuyaohechutangguigeerding。jiyumiaoyouyuqiweidicengyulei，yibanbuyingxiangjiayuyuzhongdeshengcunkongjian，kechongfenliyongshuitikongjian。yincidangnianfuchudeyuzhongzaiyumiaochitaoyang，jibenshangbuyingxiangzhuyangyuzhongdefangyangmiduhechutangguige
；又(you)由(you)於(yu)鯽(ji)魚(yu)在(zai)家(jia)魚(yu)魚(yu)種(zhong)池(chi)中(zhong)主(zhu)要(yao)是(shi)攝(she)食(shi)殘(can)餌(er)和(he)池(chi)底(di)動(dong)植(zhi)物(wu)等(deng)
，因(yin)而(er)基(ji)本(ben)上(shang)不(bu)需(xu)要(yao)增(zeng)加(jia)資(zi)金(jin)和(he)飼(si)料(liao)的(de)投(tou)入(ru)。在(zai)通(tong)常(chang)飼(si)養(yang)管(guan)理(li)條(tiao)件(jian)下(xia)，鯽(ji)魚(yu)苗(miao)在(zai)魚(yu)苗(miao)池(chi)套(tao)養(yang)
，經(jing)150～180天的飼養，年終起水規格可達200克以上，每0．07公頃水麵可增收鯽魚成魚25～40千克。
4．親魚培育池套養鯽魚。我國南方地區
，一般在5yuezhongxunzhixiaxunjiayurengongfanzhishengchanjikejieshu。chanhouqinyuxingxianchuyuhuifuqi，weijinkuaihuifuqinyutili，cujinxingxianfayu，chitangduoweijingyangguanli。zhezhongyuchichuanpaiqinyupeiyujidapeiqitayuwai，mei 0．07公頃水麵可再搭放5～6厘米的鯽200尾。鯽在親魚培育池套養，放養時間一般與親魚同時進行
，培育(養殖)方fang法fa按an主zhu養yang家jia魚yu親qin魚yu的de常chang規gui方fang法fa進jin行xing。親qin魚yu培pei育yu需xu遵zun循xun其qi性xing腺xian發fa育yu的de規gui律lv來lai進jin行xing。親qin魚yu培pei育yu池chi套tao養yang鯽ji魚yu一yi般ban年nian底di不bu能neng幹gan塘tang起qi捕bu，需xu待dai翌yi年nian親qin魚yu進jin行xing產chan前qian強qiang化hua培pei育yu時shi方fang能neng徹che底di起qi捕bu。經jing250～300天的飼養，每0．07公頃水麵可獲鯽魚25～45千克，平均個體重200克以上。
(二)
、稻田養殖鯽魚
土(tu)質(zhi)肥(fei)沃(wo)，灌(guan)溉(gai)方(fang)便(bian)，保(bao)水(shui)保(bao)肥(fei)性(xing)能(neng)好(hao)的(de)稻(dao)田(tian)均(jun)可(ke)養(yang)殖(zhi)鯽(ji)魚(yu)，一(yi)般(ban)采(cai)用(yong)雙(shuang)季(ji)稻(dao)連(lian)養(yang)，單(dan)季(ji)稻(dao)因(yin)時(shi)間(jian)短(duan)，養(yang)殖(zhi)難(nan)以(yi)達(da)到(dao)成(cheng)魚(yu)規(gui)格(ge)。放(fang)魚(yu)前(qian)要(yao)視(shi)稻(dao)田(tian)的(de)麵(mian)積(ji)大(da)小(xiao)
、水源和進出水口等情況
，在田內開挖修整好田埂
、魚溜(魚坑)和魚溝。田埂要求堅實和不漏水；魚溜的麵積各地不同，每0．07公頃水麵少則3～5米2
，多者20～30米,一般魚溜占地麵積在5％左右為宜，水深0．8米左右即可，魚溝的多少視田麵的形狀和大小而定
，有“一”字形、“十”字形
、“什”字形
、“卅”字形和“口”字形等多種形式。 稻田養殖鯽魚可單養也可混養，放養規格以5．0～6．5厘米的魚苗效果較好。早稻插秧後一周即可放養魚種，每0．07公頃水麵放養魚苗250～500尾。在不投餌的情況下，秋後可收獲平均尾重100克左右的鯽魚20千克以上
，如投入部分精飼料，0．07公頃的鯽魚產量可超過35千(qian)克(ke)。日(ri)常(chang)管(guan)理(li)與(yu)其(qi)他(ta)魚(yu)的(de)稻(dao)田(tian)養(yang)殖(zhi)相(xiang)同(tong)。提(ti)倡(chang)多(duo)施(shi)有(you)機(ji)肥(fei)
，使(shi)稻(dao)田(tian)內(nei)有(you)更(geng)豐(feng)富(fu)的(de)有(you)機(ji)質(zhi)，以(yi)利(li)鯽(ji)魚(yu)的(de)生(sheng)長(chang)。同(tong)時(shi)搞(gao)好(hao)防(fang)逃(tao)設(she)備(bei)，以(yi)防(fang)頂(ding)水(shui)竄(cuan)逃(tao)。
(三)
、小型水庫與湖泊養殖鯽魚
天然餌料豐富
、水質較肥的小型湖泊和水庫適合放養鯽魚，采取投餌、施肥的精養或半精養的湖泊水庫養殖鯽魚效果更好。1～3年內幹湖或幹庫捕魚的湖泊水庫，放養鯽魚,一般能達到很好的增產增收效果。由於湖泊
、水庫水麵相對較大，敵害魚類較多，為提高鯽的成活率，應盡可能放養大規格魚種為好
，放養密度為每0．07公頃水麵20―50尾。放養時間冬、春兩季均可。每年放水捕魚的高產湖泊、shuikukezengjiajiyudefangyangshuliang
，bingkeanchitangyangzhijiyujishujinxingguifanguanli。zaitianranerliaofengfu，shuizhifeiwodehubo，jiyudeshengchangsudushenzhichaoguotazaichitangzhongshengchangdesudu
，dangniangetizhongda250克以上，2～3年幹湖或幹庫的湖泊
、水庫，鯽魚個體重達500克以上者占相當比例。
(四)
、網箱養殖鯽魚
利用水庫、湖泊等大水麵進行網箱集約式生產

，不占用土地麵積和池塘水麵，是一種新養殖方式的嚐試。由於水庫、湖泊等大水體水麵大，使得網箱內外水體能充分交換，因此溶氧充足；其次網箱養殖魚的活動量小，能量消耗少，這些都有利於鯽魚的生長。網箱規格，一般要求麵積為16～28米2
，高為2～3米
，網目大小依照放養魚種的規格而定，在不逃魚的前提下盡可能選用大的網目，以增大箱內外水體的交換。網箱材料應用3X3的聚乙烯網線為好。網箱設置方式常采用漂浮式和固定式兩種方式，箱距2～3米，行距20米左右。確定網箱設置的位置要考慮以下幾個因素：
(1)選擇水流緩慢。水位穩定、避風向陽、底部平坦的區域，其水底最好是沙礫底質
，水深以5～6米為好。
(2)要求四周環境植被豐富

，水質肥沃
，餌料生物豐富。
(3)有工業汙染的水域不能作為網箱設置地點。
網箱養殖鯽魚一般采用單養方式，也可搭配一定比例的鰱
、鱅、鯝
，一般控製在總產量的3％～5％以內。每平方米放養5厘米以上規格的鯽魚苗種50～200尾(wei)，同(tong)一(yi)網(wang)箱(xiang)內(nei)的(de)魚(yu)種(zhong)必(bi)須(xu)一(yi)次(ci)性(xing)放(fang)足(zu)。放(fang)養(yang)規(gui)格(ge)必(bi)須(xu)整(zheng)齊(qi)，否(fou)則(ze)魚(yu)體(ti)大(da)小(xiao)會(hui)越(yue)來(lai)越(yue)懸(xuan)殊(shu)。網(wang)箱(xiang)養(yang)殖(zhi)鯽(ji)魚(yu)必(bi)須(xu)投(tou)餌(er)。以(yi)投(tou)喂(wei)人(ren)工(gong)配(pei)合(he)飼(si)料(liao)為(wei)好(hao)
，半(ban)浮(fu)性(xing)或(huo)沉(chen)性(xing)顆(ke)粒(li)餌(er)料(liao)均(jun)可(ke)。餌(er)料(liao)配(pei)方(fang)可(ke)參(can)照(zhao)鯉(li)魚(yu)網(wang)箱(xiang)養(yang)殖(zhi)的(de)配(pei)方(fang)，蛋(dan)白(bai)質(zhi)含(han)量(liang)可(ke)比(bi)鯉(li)魚(yu)餌(er)料(liao)稍(shao)低(di)。投(tou)餌(er)少(shao)量(liang)多(duo)次(ci)
，是(shi)網(wang)箱(xiang)養(yang)魚(yu)的(de)投(tou)喂(wei)原(yuan)則(ze)。每(mei)次(ci)投(tou)餌(er)量(liang)以(yi)90％的餌料在漏出網箱之前被吃掉，且最後投入的少許餌料又很少有魚爭食為標準
，確定每次投餌的數量。每日投餌4～6次，夜間不投餌。其他方麵的日常管理與常規網箱養魚無異。經過180～200天飼養，魚體平均體重可達200克以上
，每平方米產量可達8～25千克。