烏鱧的人工養殖 
一、烏鱧的生物學特性
(一)形態特征 烏鱧體黑色、圓鱗
，上有許多斑點很像蝮蛇花紋，頭如蛇頭
，頭兩邊鰓弧上部有“鰓上器”
，有呼吸空氣的本能，口裂大，捕食方便。
(二)生活習性 烏鱧屬底棲魚類
，喜居水草叢生的靜水或微流水水域；能在其他魚類不能生活的環境中生存。水中缺氧，它可以依靠鰓上器在空氣中呼吸。即使沒有水隻要能保持一定的濕度就可以存活1周以上。烏鱧跳躍能力很強

，成魚能躍出水麵1.5米以上
，6．6～10厘米的魚種能躍離水麵0．3米以上。因此在池中飼養要注意防逃。   
三)食性 烏鱧為凶猛魚類，純肉食性且貪食，在食物缺乏時有殘食同類的現象。食物的組成隨個體的增大而改變。30毫米以下的幼魚以浮遊甲殼類
、橈足類
、枝角類及水生昆蟲為食。80毫米以下幼魚以昆蟲、小魚蝦類為食。成魚階段主要以銀鯽、刺鰍、蛙類為食。成魚生殖期停食，處於蟄居狀態。
(四)生長與生殖 烏鱧生長迅速
，當年孵化的幼魚到秋季平均可達15厘米，體重50克左右，5齡魚可達5千克左右。在水溫20℃時
，烏鱧生長最快。黑龍江烏鱧3年性成熟，成熟親魚的懷卵量與親魚的大小有關，全長52厘米的親魚懷卵量3．6萬粒，全長35厘米的親魚懷卵量為1萬粒左右。產卵期為5月下旬至6yuemo。chanluanzaishuicaomaoshengdeqianshuiqu，qinyunengzaishuicaozhongyongyabacaoyingzhuhuanxingyuchao
，chanluanshoujinghouqinyuqianfuzaiyuchaoxiashouhu。luanweifuxing
，luanmoboertouming，dangshuiwen26℃時
，36小時孵出仔魚。剛孵出的仔魚全長3．8～4．3毫米

，側臥漂浮於水麵下，運動微弱，6毫米時卵黃油球位置變換，魚苗呈仰臥狀態

，9毫米的魚苗開始攝食。烏鱧有護卵和仔魚的習性，從卵產出時起至幼魚達10毫米這一階段，雌雄魚潛伏其旁守護，防止蛙、魚類襲擊其卵和幼魚。10毫米時
，親魚停止對仔魚的保護。

二
、烏鱧的人工繁殖
(一)親魚的鑒別 

 在繁殖季節，雌魚的腹部稍膨大
、鬆軟

，生殖孔突出，腹部和腹鰭條呈灰白色。雄魚腹部較小
，生殖孔微凹，腹部和腹鰭條呈藍黑色，胸部有很多斑點。(左圖為雌魚，右圖為雄魚
，下表為雌魚與雄魚的具體區別點）
雌     魚
 雄      魚
 
體形
 腹部膨大突出
，圓滑鬆軟
 腹部較小，肥軟
 
體色
 胸部鱗片白嫩色，亦有的個體呈微黃色，腹部無黑斑
，體色較淡
 胸腹部有較多的灰黑色，藍黑色花紋，體色較深，充分成熟時體測呈現出暗紫紅色
 
鰭條
 背鰭上斑點較大、模糊、排列不規則
，呈半透明淡黃色；腹鰭淡黃白色
，灰白色；尾鰭上有兩條黑色斑紋
 背鰭上的圓點較多，自上而下排列整齊，腹鰭有黑色的條紋；尾鰭上有三條以上的黑斑蚊
 
生殖孔
 大而突出，圓形
，橢圓形

，粉紅色，充分成熟時鮮紅色
，生殖孔突出
 狹小而微凹，呈三角形，充分成熟時呈微紅色，紅色圈較小
 
 

（二)親魚的培育 
烏鱧在自然條件下，性成熟率通常隻有40％～50％。所以在大規模生產魚種時，必須專塘培育。在繁殖期前2～3個月，選擇雌魚體重1000～1500克，雄魚1500～2000克，體質健壯
、個體均勻、性腺發育好的3齡左右的烏鱧作親魚。采取馴化投餌
，強化培育
，分塘飼養的方法，以鮮活小魚蝦、畜(chu)禽(qin)下(xia)腳(jiao)料(liao)為(wei)動(dong)物(wu)性(xing)飼(si)料(liao)

，輔(fu)助(zhu)少(shao)量(liang)植(zhi)物(wu)性(xing)飼(si)料(liao)，適(shi)當(dang)注(zhu)水(shui)和(he)排(pai)水(shui)
，以(yi)確(que)保(bao)親(qin)魚(yu)性(xing)腺(xian)的(de)正(zheng)常(chang)發(fa)育(yu)。使(shi)用(yong)腦(nao)垂(chui)體(ti)和(he)絨(rong)毛(mao)膜(mo)促(cu)性(xing)腺(xian)激(ji)素(su)進(jin)行(xing)烏(wu)鱧(li)催(cui)產(chan)。雌(ci)魚(yu)500克體重用鯉腦垂體2．5～3個、絨毛膜促性腺激素1000～1200個國際單位，雄魚減半。采取兩次胸腔注射法，第一次上午8時左右
，注射總劑量的l／3，間隔12小時

，注射第二針
，注射總劑量的2／3。催產後將雌雄魚配對放人產卵池。當水溫23～30℃時，17～18小時即能產卵受精。孵化受精卵黃色、圓形，相互連成片狀上浮於水麵，可撈出集中於孵化池中或在塑料大盆中。孵化水泥池的規格為10米X5米X0．7米，1次可放受精卵50萬粒
，池上應搭柵
，避免陽光直射。孵化期間應盡量保持水溫恒定

，水溫20～22℃，孵化需45～48小時
；水溫26℃時，孵化需36小時。60厘米直徑的塑料大盆可放受精卵5000～8000粒。盆應放在室內，加水15厘米深，要控製水溫、水量和光照。

三


、烏鱧的苗種培育
(一)魚苗的培育 
剛孵化的魚苗腹部有膨大的卵黃囊，待卵黃囊吸收後，每天喂兩次蛋黃，並投喂一定量的小型浮遊動物。2天後即可轉入育苗池進行培育。
1．育苗池 麵積60～100平方米
，水深60厘米。育苗池要提前2周用生石灰清塘。注水後，施入發酵好的有機肥100千克
，培養浮遊動物。魚苗下塘前兩天全池潑灑豆漿。
2．魚苗下塘 按每平方米投放仔魚0.5萬尾。開始可投喂人工捕獲的輪蟲、枝角類、橈足類。爾後靠池內人工施肥、潑灑豆漿培育浮遊動物。1周後，在池內放人一定量的麥穗魚、卿魚等性成熟的魚類

，靠其自然產卵
繁殖魚苗作餌料魚。烏鱧魚苗生長快，馴化過程中，投喂部分野雜魚和人工合成飼料。魚苗到了3厘米左右即可分池塘培育魚種。此階段需20天左右。
(二)魚種培育
1.魚種池清塘 用生石灰或漂白粉按常規清塘消毒，並培育好浮遊動物。
2.放養密度 每0．067公頃放養6萬～7萬尾。
3.投喂 馴化投餌，投部分野雜魚蝦和人工配合飼料。體長3厘米烏鱧500～600尾每天需500克切碎的蝦，以後每 5天增加250克。
4．加強飼料管理 一yi是shi魚yu苗miao入ru池chi要yao在zai清qing晨chen上shang風feng頭tou處chu。二er是shi魚yu苗miao必bi須xu肥fei水shui下xia塘tang，以yi免mian魚yu苗miao集ji群qun窒zhi息xi死si亡wang。悶men熱re天tian晚wan上shang要yao及ji時shi疏shu散san魚yu苗miao
，防fang止zhi集ji群qun。三san是shi經jing半ban個ge月yue飼si養yang，如ru發fa現xian魚yu苗miao規gui格ge不bu齊qi，要yao分fen池chi，以yi仿fang大da魚yu吃chi小xiao魚yu。四si是shi魚yu種zhong培pei育yu過guo程cheng中zhong必bi須xu調tiao節jie好hao水shui質zhi。水shui泥ni池chi1～2天換1次水
，土池7-10天注1次水，每次注20～30厘米。要定期潑灑生石灰，濃度為10～20ppm。生物調節水質是按每0.067公頃放鰱魚寸片500尾
，用以攝食浮遊植物
，控製水質過肥。烏鱧魚苗經過2個月的培育，體長可達8～13厘米，即可作為魚種放入成魚池養殖。

四
、烏鱧的成魚養殖
(一)混 養
1. 與鰱、鱅、草等家魚混養 烏鱧規格要比其他魚小一半以上。放養時間比主體魚晚一些；放養量不宜過大
，4～4．5厘米的烏鱧每0.067公頃放30～50尾。日常管理以主養魚為主
，不需為烏鱧投餌，秋季出池每0．067公頃可獲體重約0．5千克的烏鱧20千克左右。
2．與羅非魚混養 池壁上部應設有1．5米高的網欄，防魚跳出。池水深1．5米
，水中種植水浮蓮等水生植物。每0．067公頃放10厘米的烏鱧魚種600尾，飼養過程中分選兩次

，保持規格一致。池中的羅非魚
，用網圈養在一起，其幼魚可穿出網外，供烏鱧食用，最終每0．067公頃放養密度150尾左右
，產烏鱧100千克以上。
3．與草
、鰱親魚套養 在草、鰱親魚池套養烏鱧
，用烏鱧吃掉親魚池中的小魚蝦，避免了投餌的浪費。套養密度為50克／尾的魚種每0.067公頃放養15尾左右，不需專人投喂

，即可迅速長大。出池可獲烏鱧10千克左右。
(二)單 養
1．池塘要求 麵積0．033～0．1公頃，水深5米。池底為泥質，池堤要高出水麵80厘米，以防烏鱧跳躍逃跑。放養前要曬底
，用生石灰徹底清塘消毒
，投施有機肥培育水質。
2．放養規格及密度 投放3～5厘米的魚種每0.067公頃1500尾
，成活率70％，成魚規格0．5於克以上，每0.067公頃產量可達500千克以上。
3．水質要求 水源水量充足
，ph值為中性或微堿性，最好微流水。
4．投餌 以投喂鮮活小魚蝦、蝌(ke)蚪(dou)效(xiao)果(guo)最(zui)好(hao)
，投(tou)喂(wei)數(shu)量(liang)根(gen)據(ju)季(ji)節(jie)和(he)天(tian)氣(qi)情(qing)況(kuang)而(er)定(ding)。如(ru)投(tou)喂(wei)人(ren)工(gong)配(pei)合(he)餌(er)料(liao)，從(cong)夏(xia)花(hua)馴(xun)化(hua)開(kai)始(shi)，中(zhong)途(tu)可(ke)加(jia)喂(wei)活(huo)魚(yu)蝦(xia)。人(ren)工(gong)餌(er)料(liao)要(yao)求(qiu)粗(cu)蛋(dan)白(bai)在(zai)40％以上，製成顆粒狀。投喂人工餌料可置於竹籮裏；吊於水中，日投喂2次，投喂量為魚體重的5％。
5．飼養管理 要大小分檔飼養
，池中要適當養殖一些水生植物
，注意調節水質
；及時防治魚病。