據初步統計，兩湖地區南美白對蝦養殖麵積超過5萬畝，其中湖北地區接近2萬畝
，分布於武漢東西湖、新洲、鄂州、仙桃、荊州等地，湖南地區有3萬畝，以常德、澧縣最為集中，益陽也在快速發展。本文對兩湖地區純淡水養蝦模式進行了簡單介紹。

 

    南美白對蝦養殖在十年前就已經進入湖南、湖hu北bei，但dan是shi一yi直zhi不bu瘟wen不bu火huo。直zhi到dao最zui近jin幾ji年nian時shi間jian

，由you於yu傳chuan統tong養yang蝦xia區qu域yu成cheng功gong率lv越yue來lai越yue低di，加jia上shang兩liang湖hu地di區qu主zhu養yang草cao魚yu經jing濟ji效xiao益yi也ye不bu好hao，一yi些xie養yang殖zhi戶hu開kai始shi尋xun求qiu突tu破po，南nan美mei白bai對dui蝦xia養yang殖zhi快kuai速su升sheng溫wen，在zai兩liang湖hu地di區qu快kuai速su發fa展zhan起qi來lai。據ju初chu步bu統tong計ji，兩liang湖hu地di區qu南nan美mei白bai對dui蝦xia養yang殖zhi麵mian積ji超chao過guo5萬畝
，其中湖北地區接近2萬畝，分布於武漢東西湖、新洲

、鄂州、仙桃
、荊州等地，湖南地區有3萬畝，以常德
、澧li縣xian最zui為wei集ji中zhong
，益yi陽yang也ye在zai快kuai速su發fa展zhan。兩liang湖hu地di區qu南nan美mei白bai對dui蝦xia養yang殖zhi之zhi所suo以yi發fa展zhan迅xun速su，主zhu要yao還hai是shi模mo式shi適shi合he當dang地di條tiao件jian
，養yang殖zhi成cheng功gong率lv高gao。下xia麵mian簡jian單dan介jie紹shao一yi下xia兩liang湖hu地di區qu純chun淡dan水shui養yang蝦xia模mo式shi。

 

一、前期準備

 

1、池塘條件

 

    以麵積5-10畝土塘為主，少數麵積超過20畝
，控製底泥厚度10-15厘米左右。水源充足，交通便利
，電力穩定。增氧配備為底氧和水車式或葉輪式增氧機，平均每畝配備增氧機0.6kW。

 

2、清塘消毒

 

    使用漂泊粉20斤/畝或者生石灰200斤/畝全池潑灑，殺滅池塘中的有害生物
，清除野雜魚
，減少池底有機物含量。一般在10月份賣完蝦後開始清塘
，然後曬塘至第二年4月份開始進水。

 

3、進水培水

 

    在進苗前半個月就開始進水，進水時用80目網過濾
，防止魚卵、蟲卵等有害生物進入。第一次進水在80-100厘米，用二氧化氯或者強氯精全池消毒
，2-3天後開始解毒。然後使用海聯科育藻膏（主要成分：活性氨基酸和小肽以及藻類所必須的微量元素）或者生物肥調節池塘水色，保持透明度在30-50厘米左右。

 

二、蝦苗淡化

 

    由you於yu是shi純chun淡dan水shui養yang殖zhi
，蝦xia苗miao必bi須xu經jing過guo淡dan化hua以yi後hou才cai可ke以yi下xia塘tang養yang殖zhi。大da部bu分fen養yang殖zhi戶hu都dou是shi自zi己ji淡dan化hua蝦xia苗miao。淡dan化hua池chi有you水shui泥ni池chi和he池chi塘tang圍wei彩cai條tiao布bu兩liang種zhong形xing式shi

，以yi一yi代daiP5苗為主。5月份以後，就陸續從蝦苗場進苗回來，此時的鹽度一般在15‰（提前跟苗場溝通確認），養殖戶也會使用工業鹽

、硫酸鎂等原料調節鹽度在15‰左右，然後經過7-10天的淡化，每天投喂蝦片
，鹽度下降至0-1格時下塘
，淡化成活率可以達到60%-80%。

 

三、苗種下塘

 

    檢測池塘水質指標
，pH值在7.8-8.6之間，氨氮＜0.1ppm，亞鹽＜0.05ppm，總堿度＞100ppm，鹽度在0-1格時開始試苗，24小時苗種成活率達到90%即可下塘。下塘前兩天使用海聯科201（主要成分：複合表麵活性劑、有機酸和氯化物類無機鹽）解毒
，下塘當天使用502（主要成分：免疫多糖和螯合微量礦物質）防應激處理
，提高苗種下塘成活率。下塘時間在5月中下旬到7月初，平均畝放養密度在3萬-5萬尾/畝。

 

四、養殖管理

 

1
、水質調節

 

    水(shui)質(zhi)管(guan)理(li)是(shi)對(dui)蝦(xia)養(yang)殖(zhi)中(zhong)的(de)重(zhong)中(zhong)之(zhi)重(zhong)，水(shui)質(zhi)好(hao)壞(huai)直(zhi)接(jie)影(ying)響(xiang)對(dui)蝦(xia)的(de)生(sheng)長(chang)和(he)成(cheng)活(huo)率(lv)。因(yin)此(ci)
，在(zai)整(zheng)個(ge)養(yang)殖(zhi)過(guo)程(cheng)中(zhong)要(yao)根(gen)據(ju)對(dui)蝦(xia)對(dui)水(shui)質(zhi)的(de)要(yao)求(qiu)，保(bao)持(chi)水(shui)體(ti)的(de)穩(wen)定(ding)性(xing)。前(qian)期(qi)投(tou)餌(er)量(liang)偏(pian)低(di)時(shi)，主(zhu)要(yao)使(shi)用(yong)生(sheng)物(wu)肥(fei)和(he)菌(jun)種(zhong)來(lai)調(tiao)節(jie)水(shui)質(zhi)，每(mei)7-10天使用一次；中後期隨著投餌量的加大，排泄物、殘餌、死藻的不斷積累，亞硝酸很容易上升起來
，並且不容易降下來。中後期主要以芽孢杆菌

、光合細菌等菌種調節，適時加注新水或者換水。

 

2、底質管理

 

    底di質zhi的de性xing質zhi很hen大da程cheng度du上shang決jue定ding了le池chi塘tang中zhong可ke溶rong性xing營ying養yang物wu質zhi的de供gong給gei和he有you毒du物wu質zhi的de產chan生sheng。底di質zhi有you機ji物wu多duo的de池chi塘tang要yao加jia大da換huan水shui量liang
，使shi用yong更geng多duo的de微wei生sheng物wu或huo改gai底di產chan品pin來lai促cu進jin水shui體ti的de穩wen定ding。

 

    養殖前30天改底1-2次；養殖30-60天期間，每10天改底一次；60天以後每7tiangaidiyici。genjutianqiqingkuangxuanzebutonggaidichanpin，qingtianshiyongshengwugaidihuohuaxuegaidichanpin，yinyutianshiyongzengyangxinggaidi，youjiwuguoduoshishiyongguoliusuanqingjiafuheyangaidi。

 

3、蛻殼管理

 

    小(xiao)苗(miao)階(jie)段(duan)對(dui)礦(kuang)物(wu)質(zhi)的(de)需(xu)求(qiu)和(he)依(yi)賴(lai)程(cheng)度(du)很(hen)高(gao)

，特(te)別(bie)是(shi)在(zai)純(chun)淡(dan)水(shui)土(tu)池(chi)


，必(bi)須(xu)定(ding)期(qi)補(bu)充(chong)礦(kuang)物(wu)質(zhi)。不(bu)僅(jin)僅(jin)局(ju)限(xian)於(yu)鈣(gai)，其(qi)他(ta)多(duo)種(zhong)礦(kuang)物(wu)質(zhi)同(tong)等(deng)重(zhong)要(yao)。在(zai)蛻(tui)殼(ke)階(jie)段(duan)，初(chu)一(yi)、十五時

，對蝦蛻殼前後補鈣兩次，給蝦蛻殼提供充足的鈣質，促進順利蛻殼和快速硬殼，提高苗種成活率。

 

4
、投喂管理

 

    投(tou)料(liao)的(de)主(zhu)要(yao)目(mu)的(de)是(shi)在(zai)保(bao)證(zheng)蝦(xia)可(ke)持(chi)續(xu)養(yang)殖(zhi)的(de)情(qing)況(kuang)下(xia)實(shi)現(xian)利(li)潤(run)最(zui)大(da)化(hua)，但(dan)是(shi)飼(si)料(liao)的(de)投(tou)喂(wei)一(yi)旦(dan)控(kong)製(zhi)不(bu)好(hao)
，就(jiu)會(hui)很(hen)容(rong)易(yi)導(dao)致(zhi)池(chi)塘(tang)環(huan)境(jing)的(de)變(bian)化(hua)及(ji)有(you)害(hai)菌(jun)暴(bao)發(fa)而(er)導(dao)致(zhi)發(fa)病(bing)。

 

    投料遵循“快減慢增”的基本原則
，根據極端天氣、降雨、蛻殼及水質指標的變化隨時做出調整。放苗到上罾前，投喂開口料和0#料

，開口料投喂一個星期左右，每天投喂2-3餐
；上罾到100頭，投喂1#料
，每天投喂3餐
，料罾比例在1.5%-2%，攝食時間控製在1.5-2小時內吃完；100頭/斤到60頭/斤規格時

，投喂2#料，每天投喂3餐
，料罾比例在1%，攝食時間控製在1-1.5小時內吃完。

 

5、病害防控

 

    絕大多數情況下對蝦發病都是和其他因素相關聯的

，控製疾病必須從環境改善
、體質增強幾個方麵著手。養殖過程中，要加強巡塘，密切關注池塘的變化，及時作出有效的處理措施。

 

    養殖過程中全程拌喂內服蝦肝寶、蝦多寶等產品，在穩定水質的同時
，調節蝦腸道菌群，促進消化吸收，使蝦腸道變粗
，增強對蝦體質和抗病能力。

 

    養殖過程中定期使用聚維酮碘或者二氧化氯消毒


，消滅致病菌；養殖後期密切關注亞硝酸鹽的含量變化

，出現異常情況及時通過控料、換水、改底增氧等措施來控製亞硝酸鹽含量上升，避免引起病害的發生。

 

 

作者：天門海大技術服務部 胡錫永 孫俊