南美白對蝦養殖自2011年以後疾病愈演愈烈， 2014年下半年整個華南對蝦養殖一片蕭條，2015年早造蝦自放苗以來，又開始出現大麵積疾病爆發。原來許多放下蝦苗就能收獲的區域卻成了養蝦人的夢魘。蝦病從比較常見白斑、紅體、偷死病害到最近幾年出現的跳跳死
、白便以及生長緩慢。病因也眾說紛紜，有副溶血弧菌說
、藻類毒性說
、亞硝酸鹽說、纖毛蟲說、微(wei)量(liang)元(yuan)素(su)說(shuo)等(deng)等(deng)。總(zong)之(zhi)，現(xian)在(zai)拿(na)一(yi)條(tiao)奄(yan)奄(yan)一(yi)息(xi)的(de)蝦(xia)給(gei)各(ge)個(ge)專(zhuan)家(jia)探(tan)討(tao)，大(da)家(jia)會(hui)給(gei)你(ni)不(bu)同(tong)的(de)處(chu)理(li)方(fang)案(an)
，但(dan)都(dou)沒(mei)有(you)十(shi)足(zu)的(de)把(ba)握(wo)。養(yang)蝦(xia)失(shi)敗(bai)一(yi)兩(liang)次(ci)並(bing)不(bu)可(ke)怕(pa)，可(ke)怕(pa)的(de)是(shi)我(wo)們(men)不(bu)知(zhi)道(dao)我(wo)們(men)失(shi)誤(wu)在(zai)哪(na)裏(li)，哪(na)裏(li)預(yu)防(fang)不(bu)到(dao)位(wei)，下(xia)一(yi)造(zao)該(gai)如(ru)何(he)改(gai)善(shan)
，因(yin)此(ci)大(da)家(jia)隻(zhi)有(you)盲(mang)目(mu)跟(gen)風(feng)
，誰(shui)養(yang)的(de)好(hao)就(jiu)成(cheng)了(le)風(feng)向(xiang)標(biao)

，但(dan)同(tong)一(yi)個(ge)人(ren)做(zuo)的(de)水(shui)都(dou)會(hui)千(qian)差(cha)萬(wan)別(bie)，我(wo)們(men)又(you)怎(zen)麼(me)模(mo)仿(fang)的(de)到(dao)。好(hao)的(de)養(yang)殖(zhi)戶(hu)會(hui)及(ji)時(shi)總(zong)結(jie)和(he)發(fa)現(xian)，往(wang)往(wang)在(zai)某(mou)一(yi)點(dian)有(you)很(hen)強(qiang)的(de)關(guan)注(zhu)度(du)
，譬(pi)如(ru)pH
、弧菌或者纖毛蟲，定期檢測，給自己養殖規劃做指導。 

    台(tai)山(shan)養(yang)蝦(xia)高(gao)手(shou)羅(luo)本(ben)茂(mao)在(zai)行(xing)業(ye)會(hui)議(yi)上(shang)說(shuo)老(lao)方(fang)法(fa)解(jie)決(jue)不(bu)了(le)新(xin)問(wen)題(ti)，但(dan)新(xin)方(fang)法(fa)能(neng)夠(gou)解(jie)決(jue)老(lao)問(wen)題(ti)。這(zhe)個(ge)混(hun)亂(luan)的(de)行(xing)業(ye)，我(wo)們(men)傳(chuan)統(tong)的(de)經(jing)驗(yan)往(wang)往(wang)扼(e)殺(sha)了(le)我(wo)們(men)麵(mian)對(dui)新(xin)問(wen)題(ti)的(de)處(chu)理(li)方(fang)案(an)。

一、農場經營的思路

    養蝦是一個辛苦的工作，合理調動養殖工人的積極性

，為他們畫一張大餅是每一個老板的必修課。養殖需要責任心、信心、以(yi)及(ji)樂(le)觀(guan)的(de)心(xin)態(tai)相(xiang)對(dui)更(geng)容(rong)易(yi)成(cheng)功(gong)。因(yin)此(ci)蝦(xia)塘(tang)管(guan)理(li)工(gong)作(zuo)應(ying)該(gai)是(shi)最(zui)主(zhu)要(yao)的(de)工(gong)作(zuo)
，調(tiao)動(dong)每(mei)一(yi)個(ge)工(gong)人(ren)的(de)管(guan)理(li)情(qing)緒(xu)
，加(jia)以(yi)利(li)潤(run)誘(you)導(dao)，但(dan)宏(hong)觀(guan)上(shang)又(you)要(yao)按(an)照(zhao)規(gui)劃(hua)執(zhi)行(xing)到(dao)位(wei)。養(yang)殖(zhi)規(gui)劃(hua)是(shi)養(yang)殖(zhi)最(zui)重(zhong)要(yao)的(de)環(huan)節(jie)
，應(ying)根(gen)據(ju)水(shui)質(zhi)、底質、池塘條件、季節等等選擇高密度養殖還是低密度養殖或者魚蝦混養
，消毒、肥水、放苗、收shou獲huo大da約yue時shi間jian點dian應ying該gai規gui劃hua好hao。不bu能neng著zhe著zhe急ji急ji為wei了le拿na苗miao而er匆cong匆cong做zuo水shui，更geng不bu能neng不bu切qie實shi際ji選xuan擇ze超chao高gao密mi度du養yang殖zhi。縱zong觀guan這zhe幾ji年nian成cheng功gong者zhe，選xuan擇ze冬dong棚peng養yang蝦xia者zhe、高位塘大塘改建小塘者、低密度養大蝦者、魚蝦混養者相對成功率更高。養蝦是一個理性的行業
，單純的靠運氣來博是行不通的
，因此
，合理規劃養殖場的生產安排、人員調動甚至比養蝦技術環節還要重要。

二
、放苗時機的掌控

     水(shui)產(chan)養(yang)殖(zhi)屬(shu)於(yu)農(nong)業(ye)的(de)範(fan)疇(chou)，農(nong)業(ye)的(de)豐(feng)收(shou)往(wang)往(wang)與(yu)天(tian)氣(qi)有(you)著(zhe)直(zhi)接(jie)的(de)關(guan)係(xi)。筆(bi)者(zhe)在(zai)下(xia)麵(mian)跑(pao)塘(tang)的(de)時(shi)候(hou)經(jing)常(chang)會(hui)遇(yu)到(dao)這(zhe)種(zhong)現(xian)象(xiang)，該(gai)地(di)區(qu)這(zhe)段(duan)時(shi)間(jian)放(fang)苗(miao)，養(yang)成(cheng)幾(ji)率(lv)普(pu)遍(bian)偏(pian)高(gao)，而(er)有(you)些(xie)時(shi)間(jian)段(duan)放(fang)苗(miao)則(ze)成(cheng)功(gong)率(lv)很(hen)低(di)。譬(pi)如(ru)華(hua)南(nan)區(qu)域(yu)普(pu)遍(bian)清(qing)明(ming)前(qian)後(hou)放(fang)苗(miao)，而(er)今(jin)年(nian)受(shou)嚴(yan)重(zhong)厄(e)爾(er)尼(ni)諾(nuo)現(xian)象(xiang)影(ying)響(xiang)，氣(qi)候(hou)異(yi)常(chang)，該(gai)段(duan)時(shi)間(jian)放(fang)苗(miao)反(fan)而(er)不(bu)是(shi)很(hen)理(li)想(xiang)。而(er)受(shou)暖(nuan)冬(dong)影(ying)響(xiang)，部(bu)分(fen)區(qu)域(yu)高(gao)位(wei)塘(tang)放(fang)苗(miao)較(jiao)早(zao)者(zhe)相(xiang)對(dui)成(cheng)功(gong)。華(hua)南(nan)有(you)些(xie)養(yang)殖(zhi)戶(hu)根(gen)據(ju)曆(li)年(nian)養(yang)殖(zhi)經(jing)驗(yan)，會(hui)選(xuan)擇(ze)端(duan)午(wu)節(jie)前(qian)後(hou)放(fang)苗(miao)
，一(yi)年(nian)養(yang)一(yi)造(zao)大(da)蝦(xia)的(de)養(yang)殖(zhi)思(si)路(lu)。所(suo)以(yi)有(you)經(jing)驗(yan)的(de)養(yang)殖(zhi)戶(hu)會(hui)根(gen)據(ju)曆(li)年(nian)天(tian)氣(qi)特(te)點(dian)結(jie)合(he)今(jin)年(nian)天(tian)氣(qi)變(bian)化(hua)，謹(jin)慎(shen)選(xuan)擇(ze)放(fang)苗(miao)時(shi)間(jian)。看(kan)來(lai)會(hui)養(yang)蝦(xia)的(de)還(hai)得(de)是(shi)個(ge)氣(qi)象(xiang)學(xue)家(jia)

三
、前期水質處理

    由(you)於(yu)養(yang)殖(zhi)水(shui)質(zhi)的(de)富(fu)營(ying)養(yang)化(hua)，養(yang)殖(zhi)戶(hu)選(xuan)擇(ze)肥(fei)水(shui)產(chan)品(pin)普(pu)遍(bian)選(xuan)擇(ze)碳(tan)肥(fei)較(jiao)多(duo)
，選(xuan)擇(ze)有(you)機(ji)肥(fei)較(jiao)少(shao)
，而(er)且(qie)水(shui)肥(fei)起(qi)來(lai)短(duan)短(duan)幾(ji)天(tian)就(jiu)開(kai)始(shi)放(fang)苗(miao)。相(xiang)對(dui)肥(fei)起(qi)來(lai)的(de)水(shui)藻(zao)相(xiang)對(dui)單(dan)一(yi)，小(xiao)型(xing)藻(zao)類(lei)較(jiao)多(duo)，在(zai)早(zao)春(chun)季(ji)節(jie)往(wang)往(wang)會(hui)存(cun)在(zai)pH持(chi)久(jiu)較(jiao)高(gao)，造(zao)成(cheng)對(dui)蝦(xia)鰓(sai)部(bu)腐(fu)蝕(shi)嚴(yan)重(zhong)
，單(dan)一(yi)藻(zao)類(lei)抗(kang)應(ying)激(ji)性(xing)差(cha)，天(tian)氣(qi)變(bian)化(hua)往(wang)往(wang)伴(ban)隨(sui)著(zhe)大(da)量(liang)藻(zao)類(lei)死(si)亡(wang)，而(er)體(ti)質(zhi)較(jiao)差(cha)的(de)蝦(xia)喜(xi)歡(huan)攝(she)食(shi)死(si)藻(zao)
，加(jia)重(zhong)肝(gan)髒(zang)負(fu)擔(dan)，往(wang)往(wang)在(zai)放(fang)苗(miao)20天tian開kai始shi出chu現xian偷tou死si現xian象xiang。養yang殖zhi前qian期qi做zuo水shui不bu夠gou穩wen定ding，藻zao相xiang單dan一yi
，遇yu到dao天tian氣qi異yi常chang水shui質zhi波bo動dong很hen大da，造zao成cheng養yang殖zhi前qian期qi苗miao種zhong成cheng活huo率lv較jiao差cha。現xian在zai有you些xie人ren前qian期qi做zuo水shui時shi間jian較jiao長chang，水shui肥fei起qi來lai之zhi後hou
，每mei天tian仍reng持chi續xu補bu充chong發fa酵jiao有you機ji質zhi穩wen定ding水shui質zhi，如ru水shui產chan誘you食shi酵jiao母mu配pei合he乳ru酸suan菌jun發fa酵jiao米mi糠kang、粉料、糖蜜等等，促進水穩定不變化
，池塘中浮遊動物較為豐富，這個過程可能持續5-20天，之後才選擇放苗。或者引進養殖較好的老塘水作為部分水源。避免前期藻相單一，pH高
，提高蝦塘前期藻類抗天氣變化能力是每一個養蝦從業者應該重視的問題。因此

，每天定時檢查pH會給我們一個定向指導。 

四、益生菌調控及其營養物質的使用

    目mu前qian，利li用yong益yi生sheng菌jun來lai穩wen控kong水shui質zhi已yi經jing得de到dao整zheng個ge行xing業ye的de認ren同tong
，但dan在zai潑po灑sa菌jun製zhi劑ji的de同tong時shi，其qi在zai池chi塘tang中zhong成cheng活huo率lv及ji發fa揮hui的de功gong能neng卻que鮮xian有you人ren研yan究jiu，養yang殖zhi戶hu更geng不bu得de而er知zhi。比bi較jiao切qie實shi有you效xiao的de方fang法fa是shi潑po灑sa菌jun製zhi劑ji的de同tong時shi，適shi度du補bu充chong營ying養yang物wu質zhi促cu進jin菌jun的de繁fan殖zhi利li用yong。如ru紅hong糖tang
、葡萄糖、低聚糖

、多維等。芽孢杆菌和蛭弧菌適合每隔7-15天定期潑灑，來分解有機質和裂解弧菌
，芽孢杆菌適合紅糖活化
，蛭弧菌適合低聚糖來促進繁殖，水質老化
、泡沫較多、排汙口較臭可用乳酸菌調控
，可選擇米糠、紅糖或葡萄糖簡單發酵潑灑。藻類繁殖過旺、水色過濃、硫化氫超標可采用光合細菌調控，可配合腐植酸鈉等潑灑。 

五、飼料內服

    目前，對蝦疾病主要以消化係統疾病為主，如肝病、changweibingdeng

，yinci，helibanfusiliaoshiyouxiaoyufangxiaohuadaojibingdetujingzhiyi。youqishidibujiaochadechitang
，siliaochenjiangdaojuduceng
，dibuyouhaixijunjiyouduwuzhigengrongyizhanfudaosiliaoshangqu
，helibanfusiliaonenggouyouxiaohuanjiedibuyouhaiwuzhideduhai。piruwomenzongjiedebaogansijiantao“肽菌素+低聚糖863+肝舒+速調速補”，能夠有效恢複肝細胞生長和代謝
，有效緩解腫肝、肝輕微萎縮現象。健腸四件套“產酶益生素+水產誘食酵母+強效EM+電解活性多維”等

，能夠促進腸道消化吸收，腸道明顯增粗，攝食較為旺盛。 

六、是否要消毒

    有(you)時(shi)候(hou)蝦(xia)出(chu)現(xian)問(wen)題(ti)，單(dan)純(chun)的(de)通(tong)過(guo)調(tiao)理(li)水(shui)質(zhi)時(shi)間(jian)往(wang)往(wang)較(jiao)慢(man)，拖(tuo)延(yan)了(le)有(you)效(xiao)的(de)治(zhi)療(liao)時(shi)間(jian)，尤(you)其(qi)是(shi)高(gao)密(mi)度(du)養(yang)殖(zhi)池(chi)塘(tang)。譬(pi)如(ru)蝦(xia)剛(gang)放(fang)苗(miao)到(dao)開(kai)始(shi)積(ji)極(ji)主(zhu)動(dong)攝(she)食(shi)配(pei)合(he)餌(er)料(liao)期(qi)間(jian)，肝(gan)髒(zang)負(fu)擔(dan)加(jia)重(zhong)，往(wang)往(wang)會(hui)出(chu)現(xian)腫(zhong)肝(gan)現(xian)象(xiang)
，此(ci)時(shi)用(yong)清(qing)肝(gan)解(jie)毒(du)的(de)中(zhong)藥(yao)產(chan)品(pin)如(ru)“本草固本康”或“菌毒雙克”來處理效果相對較好。如高位塘蝦出現偷死發光現象
，要采用不同消毒劑連消3遍效果較好，再開始解毒培水工作。土塘出現偷死，可以采用水體消毒和底部消毒同時處理

，如“聚維酮碘”配合“臭氧水安”
，內服中藥等保肝產品等。蝦病發病速度快，往往不給我們有效的治療時間
，因此我們需要早點發現蝦塘的細節變化，如有蝦殼飄出、晚上燈光照去蝦跳、看料台蝦易抽筋
、黃鰓、爬邊、腸道彎曲等，等我們發現明顯減料、開飛機、偷死往往再開始治療已沒有時間了。

七
、弧菌檢測是否必要性

    有you些xie人ren對dui弧hu菌jun檢jian測ce甚shen是shi推tui崇chong，有you的de則ze嗤chi之zhi以yi鼻bi，而er最zui主zhu要yao的de問wen題ti是shi往wang往wang我wo們men出chu了le問wen題ti才cai檢jian測ce弧hu菌jun，或huo者zhe蝦xia吃chi料liao明ming顯xian減jian慢man才cai檢jian測ce弧hu菌jun。池chi塘tang的de總zong菌jun數shu缺que乏fa檢jian測ce，盲mang目mu的de偶ou爾er檢jian測ce弧hu菌jun
，通tong過guo一yi二er次ci的de弧hu菌jun檢jian測ce指zhi導dao生sheng產chan工gong作zuo往wang往wang得de不bu償chang失shi。消xiao毒du較jiao多duo的de池chi塘tang，往wang往wang生sheng態tai環huan境jing變bian動dong較jiao大da，菌jun群qun多duo樣yang性xing失shi衡heng，有you必bi要yao養yang成cheng定ding期qi檢jian測ce弧hu菌jun的de習xi慣guan
，相xiang反fan
，定ding期qi應ying用yong益yi生sheng菌jun來lai調tiao控kong水shui質zhi，應ying用yong益yi生sheng菌jun種zhong類lei較jiao為wei豐feng富fu的de池chi塘tang往wang往wang菌jun相xiang較jiao為wei平ping衡heng，單dan純chun檢jian測ce弧hu菌jun往wang往wang有you誤wu區qu，需xu要yao配pei合he總zong菌jun檢jian測ce工gong作zuo。

八、肉眼看水的欺騙性

    yangxiadoushitongguokanshuiyangxia
，erkanshuiyangxiacunzaihenyanzhongdewuqu
，jinnianxiafabingpubianshuisejiaohao
，danyizaoleiyouqishixiaoxingzaoleiyingzaodeshuisekanqilaihenxianliang
，danxiaquehenrongyifabing。youxiequyuqianqibuyingzaolianghaoshuise
，shuizhuozhuode，xiafanerhaoyang。lianghaoshuiseshiwomenyiwangyangxiachenggongdezhongyaojingyan
，danlianghaoshuiseruguotongguoxianweijingguanchadehuahuiqianchawanbie
，rouyanguanchahuicunzaihendawuqu。xuyaowomentongguodizhi、xiachiliaojishuizhizhibiaolaixianghuxietiaozhidao。womenxianzaijianceshuidegexiangzhibiaowangwangquefalianguanxing
，danyizhibiaobulixiangjiupinminglaitiao，wangwangzaochengshuibodongjiaoda，jianceshuizhizuihaoxingchenglianguanjiancedexiguan，jishifaxianshuizhideqingweibodong
，kuaisuchulixiaomieyumengya。

結語

    總(zong)之(zhi)
，對(dui)蝦(xia)養(yang)殖(zhi)現(xian)在(zai)形(xing)成(cheng)了(le)百(bai)家(jia)爭(zheng)鳴(ming)的(de)養(yang)殖(zhi)思(si)路(lu)和(he)方(fang)法(fa)
，隻(zhi)有(you)吃(chi)透(tou)自(zi)己(ji)池(chi)塘(tang)底(di)質(zhi)及(ji)水(shui)質(zhi)特(te)點(dian)
，結(jie)合(he)當(dang)地(di)天(tian)氣(qi)及(ji)季(ji)節(jie)變(bian)化(hua)
，做(zuo)好(hao)自(zi)己(ji)的(de)養(yang)殖(zhi)規(gui)劃(hua)，對(dui)蝦(xia)苗(miao)有(you)一(yi)定(ding)的(de)可(ke)控(kong)度(du)，關(guan)注(zhu)自(zi)己(ji)認(ren)可(ke)的(de)關(guan)鍵(jian)點(dian)，相(xiang)信(xin)會(hui)越(yue)來(lai)越(yue)有(you)信(xin)心(xin)。