脊尾白蝦生活在近岸和淺海中，對環境的適應性強，適宜範圍2℃～39℃；鹽度3‰～30‰範圍均能適應，在鹹淡水中生長最快。但對低氧的忍耐能力差。低於1mg/L時，會因缺氧而死亡。

　　（二）食性與生長

　　脊尾白蝦食性廣而雜，不論動、植物餌料均能攝食。生長周期短，2～3個月就可以長成商品蝦。在三門一年可養3茬。

　　（三）繁殖習性

　　脊尾白蝦繁殖能力強，幾乎全年都有抱卵蝦。一隻成熟的雌蝦
，少的抱卵300～400粒
，多的達2000～2500粒，繁殖期一般出現在春、夏、秋三季，一年可繁殖10次左右。

　　二、脊尾白蝦養殖技術

　　（一）蝦塘條件

　　一(yi)般(ban)的(de)海(hai)水(shui)圍(wei)塘(tang)都(dou)能(neng)進(jin)行(xing)養(yang)殖(zhi)，但(dan)尤(you)以(yi)處(chu)於(yu)港(gang)灣(wan)中(zhong)底(di)部(bu)

，海(hai)水(shui)鹽(yan)度(du)低(di)，附(fu)近(jin)海(hai)區(qu)自(zi)然(ran)小(xiao)白(bai)蝦(xia)資(zi)源(yuan)豐(feng)富(fu)的(de)圍(wei)塘(tang)為(wei)最(zui)佳(jia)。養(yang)殖(zhi)塘(tang)應(ying)選(xuan)擇(ze)周(zhou)邊(bian)環(huan)境(jing)無(wu)汙(wu)染(ran)，池(chi)塘(tang)淤(yu)泥(ni)少(shao)

，麵(mian)積(ji)以(yi)15～25畝為宜，池塘進排水係統要分開
，最好是小潮汛時也可進排水。塘內設有環溝，池塘灘麵水深在0.5～0.8米，環溝水深在1.5米左右為宜。

　　（二）苗種：納自然苗或人工育苗（土池）1
、納自然苗可根據不同情況采取以下方法：

　　（1）在(zai)海(hai)水(shui)圍(wei)塘(tang)對(dui)蝦(xia)起(qi)捕(bu)後(hou)
，要(yao)注(zhu)意(yi)將(jiang)白(bai)蝦(xia)苗(miao)留(liu)在(zai)塘(tang)內(nei)。起(qi)捕(bu)時(shi)，對(dui)蝦(xia)先(xian)出(chu)閘(zha)最(zui)後(hou)才(cai)大(da)量(liang)的(de)白(bai)蝦(xia)苗(miao)出(chu)閘(zha)，這(zhe)時(shi)就(jiu)要(yao)及(ji)時(shi)關(guan)閘(zha)，反(fan)複(fu)多(duo)次(ci)放(fang)蝦(xia)
，可(ke)將(jiang)對(dui)蝦(xia)放(fang)完(wan)捕(bu)盡(jin)並(bing)留(liu)住(zhu)白(bai)蝦(xia)苗(miao)。

　　（2）密切注意海區白蝦苗旺發情況
，采取蔬網進水密網排水的辦法入白蝦苗。

　　2、人工育苗：目前采用最多的是采取肥水繁殖白蝦苗方法，主要措施有：

　　（1）采取肥水繁殖白蝦苗方法來增加塘內蝦苗密度。每次起捕白蝦在塘內留足成熟蝦種（畝留種1～3公斤）

，尤其是冬季一茬，在農曆8月下旬留足親本，此時停止進排水並通過施肥培養餌料提高塘內藻類密度
，同時適當投喂魚蝦糜

、雞蛋黃和豆漿，投喂的雞蛋黃要用120目篩絹包裹搓揉成蛋黃懸濁液後，和投喂豆漿一樣，全池潑灑，蛋黃和豆漿的日投喂量為10～20ppm。使白蝦孵化後有充足的餌料，以此提高蝦苗成活率。

　　（2）如塘內抱卵蝦不足，可從海區采捕
，畝添加200尾左右。特別是在冬春季
，因圍塘各類產品收捕旺季與圍塘消毒清整，致使白蝦苗種嚴重不足，全靠親本繁育來滿足圍塘養殖需要。

　　3、養殖模式

　　三門灣養殖脊尾白蝦主要是混養，以混養蟹（青蟹）與貝類（縊蟶或泥蚶）為主流
，脊尾白蝦的產值占全塘的三分之一，年畝產在100公斤以上
；其次混養對蝦
、蟹和貝類
，這時脊尾白蝦作為副產品，由於對蝦與脊尾白蝦收捕方法有所不同
，而且白蝦不受季節限製，能提高圍塘綜合效益。

　　4：投喂餌料

　　堅持每天投餌

，可用對蝦配合餌料
、新鮮小雜魚蝦、麥麩四號粉等，根據季節、天氣、水溫

、潮汐、水(shui)質(zhi)等(deng)環(huan)境(jing)因(yin)子(zi)，結(jie)合(he)實(shi)際(ji)攝(she)食(shi)情(qing)況(kuang)
，合(he)理(li)確(que)定(ding)。視(shi)塘(tang)內(nei)蝦(xia)苗(miao)密(mi)度(du)，蝦(xia)體(ti)大(da)水(shui)及(ji)進(jin)食(shi)情(qing)況(kuang)決(jue)定(ding)投(tou)餌(er)量(liang)


，前(qian)期(qi)少(shao)，中(zhong)期(qi)逐(zhu)步(bu)增(zeng)加(jia)，後(hou)期(qi)隨(sui)著(zhe)水(shui)溫(wen)降(jiang)低(di)減(jian)少(shao)投(tou)喂(wei)量(liang)或(huo)基(ji)本(ben)不(bu)投(tou)。3厘米以內按8～10%脊尾白蝦自重計，3厘米以上按5～8%自重計，每畝投喂0.5～1公斤餌量
，冬季水溫降至5℃以下，白蝦以不進食，此時開始停止投餌。

　　5：清除敵害

　　主要清除敵害魚類，對敵害魚類如中華烏塘鱧、倪魚
、瑕琥魚
、海鰻等，一定要及時清除
，早期用茶子餅，中後期可采用釣捕、籠捕結合來清理。

　　6：水質管理

　　養殖塘主要理化指標：：pH值控製在7.8～8.6，最適鹽度8～26，溶解氧5mg/L，氨氮0.5mg/L以下，硫化氫0.1mg/L以下，化學耗氧量4mg/L以下，池水透明度30cm～40cm。水位保持1米左右
，高溫期和低溫期升至1.2～1.5米。小潮以添水為主，一般3～4天換水一次，大潮時盡量換水，進排水一次，換水量1020%，以促進白蝦脫殼，如塘內水質差時，要加大換水量。高溫季節日換水量增至20%～40%，海區水質不佳，可適當延長換水間隔時間。換水前後避免池水鹽度變化幅度過大
，應控製在3以內。不定期地使用光合細菌、沸石粉等微生物製劑和天然水質改良劑。小白蝦前期培育用菌液濃度大於10億個/ml的光合細菌全池潑灑10mg/L，以後每隔7～10天潑灑5mg/L。沸石粉在養殖期間潑灑，每隔半個月潑灑100mg/L～150mg/L。7：日常管理

　　每天早晚各巡池一次
，巡塘應注意觀察蝦體攝食
、生長、水色、堤壩、進排水閘門、閘網等情況，發現問題及時解決。遇到不良氣候條件
，尤其需要勤觀察並及時采取措施，確保蝦塘安全和白蝦健康生長。定期測量水溫、鹽度、pH值等理化指標和白蝦體重體長等生長指標，並做好生產日誌記錄工作。

　　8：適時收捕

　　待白蝦長到5～6厘米
，即可起捕上市，起捕方式有二種：一是采用蝦籠起捕
；二是可放水起捕
，即在排水閘門上安置錐形袖網
，開閘放水
，蝦隨水入網中。