鯰魚屬熱帶性魚類，個體大

，肉多刺少
，味似河鰻
，故有“八須鯰鰻”之稱，並具有生長快，食性廣，病害少等優良性狀，是淡水魚的優良品種
，但它的缺點是耐寒性差，當水溫降至7℃以下時容易凍死，因此生長期很短

，全年僅5～6個月時間
，由於在自然水域不能過冬（兩廣除外），故gu在zai捕bu魚yu旺wang季ji鮮xian魚yu上shang市shi量liang高gao度du集ji中zhong，造zao成cheng魚yu貨huo積ji壓ya，售shou價jia低di廉lian
，效xiao益yi不bu高gao。另ling外wai，鯰nian魚yu在zai養yang殖zhi過guo程cheng中zhong相xiang互hu殘can殺sha現xian象xiang嚴yan重zhong，極ji大da地di影ying響xiang放fang養yang密mi度du和he產chan量liang的de提ti高gao。但dan如ru果guo利li用yong一yi些xie生sheng產chan小xiao竅qiao門men，運yun用yong科ke學xue的de方fang法fa養yang殖zhi鯰nian魚yu，就jiu能neng獲huo得de事shi半ban功gong倍bei的de效xiao果guo。

　　1.兩級放苗。剛運來的魚苗，抵抗力弱
，且規格不一
；若(ruo)直(zhi)接(jie)放(fang)入(ru)大(da)塘(tang)飼(si)養(yang)，則(ze)因(yin)魚(yu)苗(miao)活(huo)動(dong)範(fan)圍(wei)大(da)
，體(ti)力(li)消(xiao)耗(hao)多(duo)
，而(er)且(qie)所(suo)投(tou)入(ru)的(de)餌(er)料(liao)一(yi)時(shi)很(hen)難(nan)吃(chi)到(dao)，造(zao)成(cheng)白(bai)白(bai)浪(lang)費(fei)，還(hai)會(hui)汙(wu)染(ran)水(shui)質(zhi)。但(dan)如(ru)實(shi)行(xing)兩(liang)級(ji)放(fang)苗(miao)
，即(ji)先(xian)集(ji)中(zhong)在(zai)小(xiao)塘(tang)內(nei)精(jing)養(yang)，然(ran)後(hou)放(fang)入(ru)大(da)塘(tang)飼(si)養(yang)。這(zhe)樣(yang)既(ji)便(bian)於(yu)管(guan)理(li)，又(you)可(ke)使(shi)魚(yu)苗(miao)更(geng)好(hao)地(di)適(shi)應(ying)新(xin)的(de)環(huan)境(jing)，並(bing)在(zai)小(xiao)塘(tang)內(nei)容(rong)易(yi)得(de)到(dao)充(chong)足(zu)的(de)食(shi)物(wu)，促(cu)使(shi)其(qi)快(kuai)速(su)生(sheng)長(chang)。當(dang)小(xiao)塘(tang)內(nei)培(pei)育(yu)的(de)魚(yu)苗(miao)達(da)到(dao)10～15limizuoyou，biankecongtangneishaixuangetoudadeyuzhongfangrudatangsiyang，getouxiaodeyuzhongrengliuzaixiaotangneijinxingqianghuapeiyu，shiyuzhongshengchangpingheng，guigeyizhi。zhejiubimianzaiyangzhiguochengzhongdayuchixiaoyudexianxiang，congeryouxiaoditigaoyumiaodechenghuolvhedanweichanliang。 

    2.合he理li投tou喂wei餌er料liao。鯰nian魚yu屬shu雜za食shi性xing魚yu類lei，性xing貪tan食shi，因yin此ci要yao正zheng確que掌zhang握wo投tou飼si量liang，做zuo到dao塘tang內nei有you多duo少shao魚yu投tou多duo少shao料liao，防fang止zhi盲mang目mu投tou餌er。同tong時shi
，要yao實shi行xing分fen點dian投tou喂wei，撒sa餌er均jun勻yun，少shao量liang多duo餐can
，投tou足zu喂wei飽bao，防fang止zhi饑ji飽bao不bu均jun，而er出chu現xian兩liang極ji分fen化hua現xian象xiang。同tong時shi
，在zai魚yu苗miao培pei育yu初chu期qi
，應ying以yi動dong物wu性xing飼si料liao為wei主zhu，進jin行xing強qiang化hua培pei育yu，隨sui著zhe魚yu體ti生sheng長chang，逐zhu步bu轉zhuan投tou一yi些xie植zhi物wu性xing飼si料liao，做zuo到dao動dong植zhi物wu飼si料liao相xiang結jie合he。日ri投tou餌er量liang應ying控kong製zhi在zai魚yu體ti總zong重zhong量liang的de5～8%左右
，每隔1周或半個月須調整1次投喂量，使投餌量更趨合理。

　　3.shixinglunbufenyang。yinnianyuxiongmengtanshi
，zaitouershiwangwangdayuxianqiangshi
，erxiaoyuchibudaoshiwu
，zaochengyutidaxiaochajuyuelaiyueda，weicizaibulaonianyuqianyingjinxingyicilunbufenyang，jiangdaxiaoyufentangsiyang，shishengchangdadaopingheng。zheshitigaochanliangdezhongyaocuoshizhiyi。

　　4.提倡鯰魚越冬。秋季捕魚時，除大魚出售外，可將部分成魚移入深水池越冬（塘上搭尼龍大棚）

，賣早春魚；這樣既可解決旺季鯰魚銷售難的問題，又可延長鮮魚供應時間，且魚價可成倍提高
，真是一舉兩得。