蝦料種類較多
，同一種類的蝦料也有不同檔次的產品，其質量要求有很大差別
，沒有一個統一的判別質量高低的標準。

    判定蝦料質量高低，最終要看養殖效果。但是，養殖效果不僅決定於飼料的質量，還決定於蝦的種質和健康狀況、水質、放養密度以及十分重要的飼養管理等。

    應該指出的是，使用先進的擠壓機擠壓加工的蝦料，由於加工工藝原因
，使得其表麵顏色偏黑（浸水後，黑色會較快退去，變成灰黃褐色）,氣味淡，誘食性下降，但養殖效果與便顆粒蝦料比毫不遜色，並具有殺滅所有病原體、物理性狀好、消化率高的優點。

    蝦料種類較多
，同一種類的蝦料也有不同檔次的產品，其質量要求有很大差別，沒有一個統一的判別質量高低的標準。例如：日本對蝦料
、中國對蝦料
、斑節對蝦料
，要求魚粉用量較大，蛋白質和脂肪含量較高；羅氏沼蝦料、青蝦料則可以使用較多的植物性原料
，蛋白質含量要求不太高；南美的對蝦料則介於兩者之間。

    判定蝦料質量高低，最終要看養殖效果。但是，養殖效果不僅決定於飼料的質量，還決定於蝦的種質和健康狀況
、水質
、放fang養yang密mi度du以yi及ji十shi分fen重zhong要yao的de飼si養yang管guan理li等deng。質zhi量liang好hao的de蝦xia料liao養yang出chu來lai的de蝦xia，生sheng長chang快kuai速su，抗kang病bing力li強qiang，餌er料liao係xi數shu低di，蝦xia體ti色se澤ze鮮xian亮liang透tou明ming，肉rou質zhi豐feng滿man。例li如ru：好的南美白對蝦料
，正常情況下
，養南美白對蝦是80天左右可以養成商品蝦（規格35～45尾/市斤）出池銷售，餌料係數0.9～1.1.

    選用蝦料怎樣辨別它的質量呢？

    一、看主要營養指標。其中非常重要的是粗蛋白質
、粗脂肪
、賴氨酸、蛋氨酸、精氨酸、有效磷（蝦能消化吸收的磷）、粗纖維、灰(hui)份(fen)的(de)含(han)量(liang)。這(zhe)些(xie)指(zhi)標(biao)，大(da)部(bu)分(fen)在(zai)標(biao)簽(qian)上(shang)是(shi)標(biao)明(ming)了(le)的(de)，一(yi)般(ban)是(shi)可(ke)信(xin)的(de)，小(xiao)部(bu)分(fen)未(wei)標(biao)明(ming)，用(yong)戶(hu)不(bu)可(ke)能(neng)送(song)樣(yang)品(pin)去(qu)檢(jian)測(ce)。至(zhi)於(yu)十(shi)分(fen)重(zhong)要(yao)的(de)各(ge)種(zhong)維(wei)生(sheng)素(su)以(yi)及(ji)微(wei)量(liang)元(yuan)素(su)，是(shi)不(bu)標(biao)明(ming)含(han)量(liang)的(de)。這(zhe)裏(li)需(xu)要(yao)指(zhi)出(chu)的(de)是(shi)，一(yi)些(xie)用(yong)戶(hu)隻(zhi)看(kan)粗(cu)蛋(dan)白(bai)質(zhi)含(han)量(liang)，以(yi)為(wei)蛋(dan)白(bai)質(zhi)含(han)量(liang)高(gao)的(de)料(liao)就(jiu)是(shi)好(hao)料(liao)，這(zhe)是(shi)誤(wu)區(qu)。和(he)魚(yu)料(liao)一(yi)樣(yang)，蝦(xia)料(liao)的(de)蛋(dan)白(bai)質(zhi)含(han)量(liang)不(bu)是(shi)越(yue)高(gao)越(yue)好(hao)。蛋(dan)白(bai)質(zhi)和(he)脂(zhi)肪(fang)含(han)量(liang)過(guo)高(gao)
，反(fan)而(er)影(ying)響(xiang)魚(yu)、蝦的生長，用這樣的料養魚、養蝦，不僅增大養殖成本，而且影響魚、蝦的生長。

    二、看選用的原料。營養指標隻反映它的量
，不能反映它的質，而質是十分重要的。例如：同是40個蛋白


，魚粉蛋白質和豆粕蛋白質是不同的
，豆粕蛋白質和棉籽粕
、菜籽粕蛋白質也是不同的。蝦料使用的主要原料應是魚粉、大豆粕
、花生粕、玉米粕、玉米蛋白粉
、高筋麵粉
、魚油、磷脂等。標簽上一般注明主要原料名稱，但沒有十分重要配比量。

    三、質量的簡單判別。談幾點，供用戶參考。

    1、色澤。好的蝦料為淺灰黃褐色，色澤一致
，油潤。但顏色受原料色澤的影響，會有深淺變化，不可以視為主要質量因素。

    2、氣味。好的蝦料應該有清香的魚粉、蝦xia或huo魷you魚yu氣qi味wei。久jiu封feng打da開kai，不bu能neng聞wen到dao刺ci鼻bi的de氣qi味wei，也ye不bu能neng有you油you脂zhi氧yang化hua的de氣qi味wei。清qing而er不bu濁zhuo
，說shuo明ming使shi用yong的de魚yu粉fen較jiao好hao，濃nong濁zhuo魚yu粉fen味wei，說shuo明ming使shi用yong的de魚yu粉fen、魚油較多但質量較差。

    3、外觀要求。蝦料的表麵光潔
，斷口平整，長短比較一致，顆粒均勻。

    4、粉碎細度。用玻璃瓶將蝦料壓碎，觀察粉碎細度。好的蝦料粉碎得很細，沒有任何明顯的大顆粒。

    5
、耐水性和軟化時間。將蝦料浸泡到水裏
，2～3小時後，蝦料膨脹而不散，不起縫，不斷裂，兩頭不開花。浸水30～40分鍾後全軟化，手捏蝦料無硬心，捏扁蝦料也不散開。

    6、jiandandeshengwushiyan。jiangjinshuiruanhuahoudexialiaofangdaoyoumayihuodonghecangyingyiqudedifang，haodexialiao
，mayihecangyingshiyaoquchide。ruguojiangruanhuahoudexialiaofangzhizaimayidetongdaoshang
，mayibuyuankaojinta，raodaotongguo
，zezhezhongxialiaojiubushihenhao。

    7
、誘(you)食(shi)性(xing)。用(yong)自(zi)製(zhi)的(de)小(xiao)網(wang)將(jiang)少(shao)量(liang)蝦(xia)料(liao)沉(chen)入(ru)蝦(xia)塘(tang)中(zhong)，約(yue)半(ban)小(xiao)時(shi)後(hou)，將(jiang)小(xiao)網(wang)提(ti)出(chu)水(shui)麵(mian)，觀(guan)察(cha)網(wang)內(nei)蝦(xia)料(liao)吃(chi)剩(sheng)了(le)多(duo)少(shao)，網(wang)內(nei)有(you)蝦(xia)多(duo)少(shao)，判(pan)定(ding)其(qi)誘(you)食(shi)性(xing)。一(yi)般(ban)說(shuo)來(lai)
，好(hao)的(de)蝦(xia)料(liao)，誘(you)食(shi)性(xing)是(shi)比(bi)較(jiao)好(hao)的(de)。但(dan)是(shi)
，也(ye)不(bu)能(neng)隻(zhi)根(gen)據(ju)誘(you)食(shi)性(xing)去(qu)判(pan)定(ding)蝦(xia)料(liao)的(de)質(zhi)量(liang)高(gao)低(di)。因(yin)為(wei)有(you)的(de)蝦(xia)料(liao)盡(jin)管(guan)內(nei)在(zai)質(zhi)量(liang)不(bu)是(shi)很(hen)好(hao)，但(dan)誘(you)食(shi)性(xing)物(wu)質(zhi)加(jia)得(de)多(duo)，蝦(xia)會(hui)很(hen)喜(xi)歡(huan)吃(chi)，而(er)養(yang)殖(zhi)效(xiao)果(guo)不(bu)是(shi)同(tong)樣(yang)的(de)出(chu)色(se)
；有(you)的(de)蝦(xia)料(liao)內(nei)在(zai)質(zhi)量(liang)很(hen)好(hao)，但(dan)未(wei)加(jia)誘(you)食(shi)性(xing)物(wu)質(zhi)或(huo)加(jia)得(de)少(shao)，盡(jin)管(guan)蝦(xia)不(bu)是(shi)十(shi)分(fen)愛(ai)吃(chi)，但(dan)養(yang)殖(zhi)效(xiao)果(guo)很(hen)好(hao)。可(ke)以(yi)肯(ken)定(ding)的(de)是(shi)，好(hao)的(de)蝦(xia)料(liao)，蝦(xia)不(bu)會(hui)有(you)采(cai)食(shi)障(zhang)礙(ai)，習(xi)慣(guan)了(le)便(bian)能(neng)正(zheng)常(chang)攝(she)食(shi)。

    應該指出的是，使用先進的擠壓機擠壓加工的蝦料，由於加工工藝原因，使得其表麵顏色偏黑（浸水後，黑色會較快退去，變成灰黃褐色）,氣味淡，誘食性下降，但養殖效果與便顆粒蝦料比毫不遜色，並具有殺滅所有病原體、物理性狀好
、消化率高的優點。

    四
、選擇生產廠家和品牌產品。蝦料屬高檔飼料，對配方
、原料、加工、質量的要求都較高。正規經營的大公司
、名ming牌pai廠chang家jia，其qi技ji術shu力li量liang比bi較jiao雄xiong厚hou
，其qi配pei方fang管guan理li比bi較jiao嚴yan，其qi原yuan料liao選xuan用yong比bi較jiao精jing，其qi生sheng產chan設she備bei比bi較jiao先xian進jin
，其qi生sheng產chan工gong藝yi管guan理li和he產chan品pin質zhi量liang管guan理li比bi較jiao規gui範fan

，因yin此ci

，它ta的de產chan品pin質zhi量liang比bi較jiao可ke靠kao穩wen定ding。

    當然
，我也不排斥小廠和雜牌產品


，這類產品也可能有質量好的蝦料。但對用戶而言，選用大廠生產的品牌產品更為可信

、可靠。