大菱鮃是產於歐洲的一種冷水性海產鮃蝶類，於1992年由中科院黃海水產研究所引進，並於1999年nian大da批pi量liang繁fan育yu成cheng功gong，預yu計ji大da菱ling鮃ping再zai將jiang成cheng為wei山shan東dong沿yan海hai乃nai至zhi整zheng個ge環huan渤bo海hai地di區qu工gong廠chang化hua養yang魚yu的de主zhu要yao養yang殖zhi品pin種zhong。現xian將jiang其qi養yang殖zhi技ji術shu介jie紹shao給gei廣guang大da養yang殖zhi戶hu作zuo為wei參can考kao。

    一
、養殖大棚的建設

    1．養殖場地的選擇
    
    靠近海岸，有豐富的地下鹵水資源，土地價格便宜；無台風等自然災害的影響

；苗種
、飼料、建材有保證
，交通運輸方便；地下水質良好，符合養魚的水質標準；有充足的電源做保證；

    2．挖井。選擇地方鑽好井後，至少要抽水7-10天，其水質各項指標才能穩定下來。適宜養成的水文條件為：水溫14－18℃；鹽度15－35‰；pH值7．2－8．6，溶解氧大於4mg/L，氨態氮小於0.2mg/L，細菌總數＜5個／mL，油＜0.005mg/L，重金屬離子含量不超標。

    3．養成場的建設

    養殖廠房四周可用磚場結構，屋頂可用鋼筋框架或木製框架，上覆玻璃鋼瓦或農用塑料大棚，遮光率達95％能保持稍暗的環境，下雨天氣不向池內滲水。

    養成池有圓形、八角形、正方形、長方形


，以圓形或八角形為好，排水口位於水池中間
，進水口2－4處
，向同一方向流水
，池底麵積20-60平方米為好。小水體池便於管理和防病，建池材料以水泥建池或強化玻璃鋼（FRP）水槽為主。

    取水係統一般由小口井、貯水池、增氧機
、水泵等組成。新建養成池一般要經鹵水浸泡10-15天（每2天換水一次）後用稀鹽酸
、漂白粉
、漂白精等衝刷1-2次後方可使用。

    二、苗種的選擇及運輸

    1
、苗miao種zhong選xuan擇ze。最zui好hao選xuan用yong當dang地di或huo運yun輸shu距ju離li較jiao近jin的de育yu苗miao場chang生sheng產chan的de苗miao種zhong，這zhe樣yang有you利li於yu苗miao種zhong的de適shi應ying及ji運yun輸shu的de成cheng活huo率lv。苗miao種zhong規gui格ge要yao整zheng齊qi，入ru池chi後hou將jiang同tong一yi規gui格ge的de苗miao種zhong放fang養yang在zai同tong一yi池chi內nei
，防fang止zhi餌er料liao粒li徑jing的de差cha異yi產chan生sheng飼si養yang管guan理li的de不bu便bian。苗miao種zhong規gui格ge應ying在zai4cm以上而且應全部伏底，4cm以上的苗種
，適應性強便於運輸。不選擇畸形魚苗，如鰓露
、缺眼及體形彎曲的苗種
，更應選擇無病無傷的苗種。

    2．苗種的運輸。一般采用卡車攜帶增氧機或塑料袋充氧運輸。

    卡車運輸用1立方米大塑料桶可盛苗500-800尾，塑料袋容量10L裝水2L～4L
，可放4cm魚苗100尾-300尾，水溫應低於養成池內水溫3℃～4℃，一般控製在13℃左右為好，可用冰塊降溫。

    苗種運輸應注意：①運前12小時應停食，運輸時不投餌。②運輸前應充足氧氣。射輸時避免劇烈搖晃

    三、大菱鮃的苗種放養

    1、苗種的放養密度：實際放養密度與流水量大小、水溫、溶rong解jie氧yang。魚yu體ti大da小xiao等deng都dou有you一yi定ding的de關guan係xi，當dang水shui溫wen適shi當dang，溶rong氧yang充chong足zu時shi，密mi度du可ke大da，反fan之zhi則ze小xiao。因yin大da菱ling鮃ping是shi伏fu底di生sheng長chang
，可ke根gen據ju體ti長chang占zhan池chi底di麵mian積ji計ji算suan，60％－80％為好，也就是說4-5cm的苗種300尾-700尾／平方米。當然

，一般養成時密度應降低，這樣有利於苗種的生長及防病。

    2．苗種入池後的處理：苗種入池前應將苗袋入水，使袋內水溫與池內水溫相近，水深30cm～4Ocm，溫差不超過2℃。入池6小時或12小時後，魚體活力正常後用左旋氧氟沙星0.5g-1g/kg拌藥餌，每天投喂一次，連續5-7天
，或用土黴素30g/立方米藥浴3天。

    四

、飼養期間的管理

    1．養成水深：一般在40-60cm
，可直接用井水養成
，也可用井水兌海水或井水兌淡水養成。

    2．水溫：大菱鮃最低致死溫度為1-2℃，最高為28-30℃，最低生長溫度7℃-8℃

，最高生長溫度21-22℃，最適生長溫度14℃～17℃，養成井水溫度應控製在其最適生長溫度以內。

    3．鹽度：大菱鮃對鹽度的耐受力最低12‰，最高4O‰，最適為25-35‰。

    4．pH值：最適為7．8—8．6。

    5．溶解氧：采用流水充氣式養殖
，溶氧應在8-16mg/L，但溶解氧不能低於4mg/L。

    6．光照：一般在800-4000lx。

    7．換水及清掃池底：大菱鮃養成期間，每天換水2次，在投餌後半小時換水，每天的流水量與水溫成正比，與養成密度也成正比，一般高溫季節應達到8-10個循環／天
，低溫季節應達到4-6個循環／天，當養成密度大時循環量應加大。殘餌和排泄物的堆積會造成水質的惡化
，也是發生病害、影響魚體生長的主要原因，因此必須經常清掃池底
，如池水旋流好的每周最好清掃一次
，如旋流不好的至少每周清掃二次。

    8．分養及倒池：在zai養yang殖zhi過guo程cheng中zhong
，根gen據ju魚yu體ti大da小xiao分fen養yang是shi很hen有you必bi要yao的de
，有you利li於yu魚yu體ti的de生sheng長chang。養yang成cheng的de操cao作zuo還hai要yao根gen據ju魚yu體ti的de大da小xiao降jiang低di養yang殖zhi密mi度du，在zai溶rong氧yang充chong足zu的de情qing況kuang下xia，養yang成cheng密mi度du為wei5-15公斤/平方米

，一般適宜密度為7-8公斤/平方米。而且養殖大棚應該空出1／4或1／5的池子
，以備循環倒池所用
，選別分養時注意：①防止因操作時缺氧死亡；②選別前先停食
，使魚呈空胃狀態；選別時要在低密度狀態下處理
，並防止機械損傷；選別後要經藥浴處理，方法同進苗時相同
，並測定體長及體重，以便改變養殖策略。

    9．投飼：投餌量應根據魚體體重及季節變化投喂，每天投喂量一般為體重的1．5％-3％，餌料投喂量與魚體重成反比。日投喂次數：體重200g以前3-4次/天，體重200g以後2-3次/天。

    五、養成期間的病害防治

    魚類養成的病害主要以防為主，盡量減少魚病的發生。養成期間的病害防治主要以投藥為主，藥浴為輔
，每周投藥餌2－4次
，主要以左旋氧氟沙星、吡呱酸等為主，藥浴一般每7-10天進行一次，主要以鹽酸土黴素、諾氟沙星、恩諾沙星等為主，並且每15天～2O天應進行水體消毒
，主要是用福爾馬林、富級、二溴海因、二氧化氯等。

    大菱鮃主要病害及治療方法：

    1．弧菌病

    （2）症狀：共同病症是體表潰瘍，初期體包呈斑塊狀褪色，食欲不振，浮遊於水麵，有時旋狀遊泳

，鰭基部、軀幹部發紅或出現斑點狀出血，胃囊膨大等症狀。

    （3）治療：用諾氟沙星40g/立方米藥浴3—5天。投喂7—9天。

    2．腹水病

    （1）病原：遲鈍愛德華氏菌。

    （2）症狀：腹腔內有腹水
，肝
、脾
、腎腫大且褪色，腸炎、眼球白濁、腎髒腫大且出現許多白點，腹水呈膠水狀。

    （3）治療：用四環素6g/kg或強力黴素4g/kg拌人餌料投藥餌7-9天，並用強力黴素40g十乳酸TMP10g/立方米水體藥浴5-7天。

    3．爛尾病

    （1）病原：沿海屈株杆菌。

    （2）病狀：初期體表、鰭局部發紅，出血
，後形成潰瘍，嚴重時唇部
、鰓蓋
、體側腹部及尾柄皮膚潰瘍或腐爛。

    （3）治療：提高水溫並用尼富酸鈉50g/立方米藥浴3天後成為20g/立方米連續藥浴5天。

    4．鏈球菌病

    （1）病原：鏈球菌

    （2）病症：失去食欲，慢遊於水麵，眼球突出且周圍出血，鰓蓋內充血，各鰭充血
，發紅潰爛，解剖病魚幽門垂、肝
、脾
、腎或腸管有點狀出血。

    （3）治療：強力黴素4g十乳酸TMPlg／kg餌料投喂7～9天。